冷凍熟雞蛋
糉子蛋煮熟以後，放涼套保鮮袋裏冷凍，不要去殼。吃的時候直接放微波爐高火2min，口感很像沒泡發好的腐竹，我個人很喜歡，第一次嘗試的人請謹慎😂用料雞蛋雞蛋冷凍熟雞蛋的做法如上…...
溫泉冷凍蛋
非原創。自己喜歡的方子的記錄。我個人最喜歡的，用了這種做法後就再沒換過，因爲這樣做出來蛋黃口感特別不一樣，吃起來粘粘糯糯的（圖片應該可以看出來吧，這樣做出來的蛋黃保持球體，挖下去形狀不變，口感也很棒），建議試一次，只是需...
消耗冰箱裏的冷凍餃子，雞蛋煎餃
冰箱裏餃子存貨多了，老是煮了吃也挺煩。很早以前在含山縣吃早點，那裏人喜歡吃鍋貼，又不是傳統鍋貼，而是一個個實在的大餃子，經過香煎，而且端上來的時候，是蛋連着餃子，吃起來有鍋貼味兒，還有雞蛋的香。美滋滋啊！模仿下吧。畢竟人...
韭菜雞蛋餃子（附冷凍小技巧）
這個菜比較簡單，每次我會多做一些，放入冰箱，這樣下次想吃就可以吃。用料雞蛋8個韭菜250克香菇10朵鹽適量克芝麻油適量耗油適量花椒油適量雞精適量白胡椒粉適量韭菜雞蛋餃子（附冷凍小技巧）的做法雞蛋先炒好，不要太老，嫩一點，然...
炸熟雞蛋
不喜歡吃雞蛋的小孩也會愛上這道菜哦用料雞蛋8只蔥少許蒜2顆姜5片炸熟雞蛋的做法生雞蛋煮熟(略老比較適宜，切或者炸都不容易破)熟雞蛋去殼切片，薄片容易入味些放油炸雞蛋片，兩面煎黃時在一側煸炒蔥薑蒜末，炒出香味趁熱出...
冷凍雞蛋做～糖醋荷包蛋
用料雞蛋兩個生抽一勺糖半勺陳醋二勺蔥花適量（正常家裏喝湯的小勺）冷凍雞蛋做～糖醋荷包蛋的做法我們取2個生雞蛋放冰箱冷凍層冷凍一夜取出我們室溫解凍二分鐘，就很容易去掉外面的蛋殼然後我們把凍好的雞蛋切成片（要小心喲，...
五分熟西冷
用料牛排1塊/230g橄欖油適量海鹽適量黑胡椒適量西蘭花少許五分熟西冷的做法西蘭花洗淨，取一小鍋加水以及一點點鹽，將西蘭花水裏煮一下取出備用（擺盤）講牛排從冰箱冷藏層取出（不用放冷凍，因爲是真空包裝的）我用的是230g的西冷...
6寸提拉米蘇蛋糕全熟蛋黃冷凍版
寫給自己看的菜譜，靈感來自提拉米蘇，因爲要給小朋友分享，所以蛋黃是全熟的。夏天不想用烤箱的時候可以一試。用料蛋黃1個奶油150克牛奶50克糖40克馬斯卡彭奶酪250克吉利丁粉10克咖啡酒15克黃油20克樂芝鹹餅乾60克6寸提拉...
糯香豆飯（冷凍法快速做爛熟豆飯）
姨媽孕產都適合的香豆飯，還得快手簡易，值得擁有哦！用料紅豆一把薏米一把糯米一把芋頭2個黑米一把紅蓮子10顆蜜棗2顆糯香豆飯（冷凍法快速做爛熟豆飯）的做法各種豆洗淨後放冷凍2小時以上取出冷凍的豆，微波高火2分鐘左右，豆子基...
冷凍雞湯
家裏燉的雞湯喝不掉怎麼辦？凍上！但是苦於沒有容器裝雞湯去冷凍忽然想到了儲奶袋不怕漏，一袋子的量剛好，而且可以標記下日期免得放在冰箱太久忘記了用料儲奶袋雞湯冷凍雞湯的做法家裏燉的雞湯喝不掉怎麼辦？凍上！但是苦於沒有...
冷凍上校雞塊 懶人烤箱快熟
其實就是速凍的上校雞塊我躺着刷劇的時間就好了口感外皮起碼還有脆感肉質幹了點懶人試試用料速凍上校雞塊6烤箱冷凍上校雞塊懶人烤箱快熟的做法冷凍櫃拿出來不用解凍直接擺在鋪了油紙的烤盤上烤箱時間15分鐘溫度220去...
栗子熟了，成就了一直被冷凍着的琵琶腿。
天涼好個秋！正值山裏的板栗成熟的季節，剝着新鮮的板栗，勾起了兒時的回憶。依稀的記得上小學的時候，常跟着幾個小夥伴去山裏撿栗子樹花。生活在大城市的娃一定不知道撿栗子花可以幹嘛，答案就是編驅蚊繩。那時候，大人們常說慄...
熟凍棗
秋天老家的兩顆小棗樹碩果累累，除了新鮮的吃一部分，好多吃不完，爲了更好的保鮮，媽媽把吃不完的棗煮熟放到冰箱冷凍，一冬天都不會壞。吃的時候放在蒸鍋上蒸一會就好，甜甜的軟軟的，非常好吃。另外，家裏棗樹結的棗沒有市場上買的...
全蛋版蛋撻（冷凍撻皮）
用料牛奶200克全蛋2個細砂糖30克煉乳5克撻皮12個全蛋版蛋撻（冷凍撻皮）的做法碗裏放200毫升牛奶再放30克白砂糖和5克煉乳一起放溫水裏攪拌到白砂糖融化，拿出放置40度的溫度，打入兩個雞蛋攪拌均勻，過篩三次後，準備12個冷凍蛋...
煮半熟雞蛋
鍋中放水燒開放入雞蛋蓋上蓋子關上火燜十分鐘就好啦用料雞蛋1個煮半熟雞蛋的做法鍋中放水將水燒開放入雞蛋放入雞蛋關火燜十分鐘...
冷凍菜
用料大蔥1根冷凍菜的做法大蔥洗淨蔥白切斜刀。蔥綠切段。裝入密實袋中，放入冰箱冷凍儲存。...
半生熟雞蛋
馬來西亞傳統咖啡店的必備早餐。用料雞蛋(室溫)1個醬油適量胡椒粉適量半生熟雞蛋的做法取一個小鍋，加水煮開。水的量必需能沒過雞蛋。水煮開後，關火。用勺子把雞蛋輕輕放入，以免碰裂。蓋上鍋蓋。計時4分鐘。四分鐘後，開蓋...
冷凍熟豬耳朵拌黃瓜
媽媽之前送給我的熟豬耳朵一直沒時間吃，正好昨天剩了幾個雞翅，拌個涼菜解膩用料豬耳朵0.5個黃瓜1根約250g雞精0.5勺醋1勺鹽正常做菜的量海鮮醬油1勺白糖和鹽一樣的量蒜5瓣老乾媽豆豉辣椒油0.5勺冷凍熟豬耳朵拌黃瓜的做...
冷凍熟南瓜（山藥、紅薯）
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。…………………………………………………………………………南瓜中的果膠能調節胃內食物的...
冷凍蛋撻
自己製作，外邊購買均可！用料蛋撻一隻冰櫃空位一小塊冷凍蛋撻的做法取蛋撻一隻！放到冰櫃中冷凍3～4個小時！！不要太久哦.冷凍OK上邊丟上自己喜歡的食材！噹噹噹當，完成！！小貼士請不要在上邊放置臭豆腐！！哈哈...
冷凍肉解凍
用料凍肉適量冷凍肉解凍的做法將一塊凍肉放入一個大小適中的密封袋中密封好，再放入另一個較大的密封袋內往大袋注滿水，密封后放入冷藏室20~30分鐘，密封好！密封好！密封好！最後建議放進碟子，萬無一失哦！20分鐘後，蝦肉就解凍了~20...
冷凍楊梅
好多楊梅，想喝楊梅茶，想吃楊梅醬，冷凍冰楊梅用料楊梅300克冰糖100克鹽20克水900毫升冷凍楊梅的做法這是已經洗乾淨的楊梅。最好是先用冷水加鹽浸泡30分鐘，洗乾淨。撈出放鍋。加清水、冰糖適量大火煮開，轉小火煮20分鐘左右...
奧利奧半熟芝士-冷凍版
模具：法焙客半熟芝士模具66mm*46mm*26mm奶油奶酪：kiri黑巧克力：克特多金象86%可可粉：Whittard100%原方來自姍胖，根據自己口味修改記錄，配方可以做8個~用料酥粒--奧利奧碎80g酥粒--黑巧克力（86%）32g酥粒--黃油40g凍芝士--奶油...
獲得整齊冷凍室的冷凍技巧_儲存凍菜
家裏人都很喜歡吃山菜，每到這個季節就會凍很多慢慢吃，這個收納方法很適用於長期凍食物的處理，冷凍室看起來很規整，是我家的小技巧~隨凍隨吃就沒什麼講究啦封面是拍照技術實在不咋地的同學努力製作的效果圖用料一個方形盒...
茄汁熟凍蝦
超市裏的進口蝦基本都是熟凍，愛吃北極甜蝦料理店又太貴，買來熟凍做，竟然沒找到熟凍的做法。摸索了很多種，發現茄汁熟凍蝦保留了蝦的甜味又可以去腥，推薦咯！用料熟凍蝦250G西紅柿一個番茄醬少許白糖一丟丟茄汁熟凍蝦的做法熟...