sous vide 低溫慢煮—西冷 食譜坊 料理機食譜 1.3W 大中小設定文字大小 作爲吃貨和小家電愛好者～新入手了一臺sous vide低溫慢煮機～體積小適合家庭用～就拿塊西冷來開個光吧 用料 西冷牛排（其他部位也都可以） 一塊 鹽和黑胡椒 少許 黃油 一小塊 sous vide 低溫慢煮—西冷的做法 料理機調好溫度放入水中開啟電源～牛排簡單放鹽和黑胡椒擦一下裝入密實袋～密實袋不封口緩慢入水讓水壓把空氣擠出後封口～一個小時 根據喜好設定溫度 時間到～取出牛肉擦開表面水分～平底鍋放黃油兩面各煎30秒～完美 小貼士懶人機～傻瓜操作～零失誤～下次再試試其它食材 TAG標籤：低溫 vide 西冷 慢煮 Sous #
