sous vide 低溫慢煮tri-tip 食譜坊 菜譜 3.3W 大中小設定文字大小 一晚上低溫慢煮讓這塊5釐米厚的tri-tip香嫩入味 用料 5釐米厚的tri-tip 1.5-2磅 BBQ醬料 sous vide 低溫慢煮tri-tip的做法 tri-tip就是Sirloin底下的三角尖牛排 低溫慢煮機設定56度，達到溫度後放入用BBQ醬料醃好並密封好的tri-tip，低溫慢煮7小時 取出肉切片，頂上掉下來的一絲一絲的肉可以用來做捲餅吃 午餐便當早上起來撈出來切片就好 小貼士吃厭了海鹽黑胡椒，換換醬料醃製會有不同的效果 TAG標籤：Sous 低溫 vide Tri 慢煮 #
