【視頻課程】自制紅豆沙，綿軟香甜，秒殺市面~
紅豆沙可以說是一種非常百搭的餡料了，不管是做月餅、包包子還是豆沙包，都少不了紅豆沙的身影。市面上的紅豆沙種類繁多，魚龍混雜，用到的時候總是會糾結，到底買什麼樣的才最好。今天洋洋就來解決你的困擾，自制紅豆沙，綿軟香甜...
秒殺夜市香豆腐(煎豆腐)
記憶中的味道還是冬日黑大夜市那一碗熱騰騰香豆腐寒冷的冬天吃着燙嘴的豆腐有種說不出的幸福好多年後再想吃嘗試了多個城市夜市的香豆腐在也不是當年的味道了疫情期間家裏囤了豆腐眼看就要過期了乾脆試試香豆腐吧居然...
秒殺市面所有的煎牛排
在美留學的時間牛排很便宜。頂級的菲力五釐米厚的也只用賣10刀。所有糟蹋了很多年的牛排後現在也算是經驗豐富。用料牛排500克黑胡椒適量勺鹽適量克黃油適量克秒殺市面所有的煎牛排的做法正常M3級別的眼肉一兩百軟妹...
秒殺市面上的奶酪棒
小二寶特別愛吃奶酪棒，一次吃十幾個也能吃得了，太費錢了，自己做起來又簡單添加劑也少，關鍵寶寶愛吃，各種口味都可以隨意調整，用料淡奶油100克吉利丁片2片(10克)奶油奶酪70克黃桃酸奶(安慕希)100克白砂糖20克秒殺市面上的奶...
燻肉大餅！秒殺全部夜市！
想做燻肉大餅，發現下廚房了沒有一個真正燻肉大餅的方子，第一次發教程，味道完美復刻夜市版本燻肉大餅，不太難～用料甜麪醬半包麪粉500克溫水150克豬肉1000克白糖三勺茶葉一小把蔥姜八角大料適量燻肉大餅！秒殺全部夜市！的做法清...
小籠包（秒殺市面上小籠包店的做法）
我這個方子可以做32個小籠包，飯量中等的盆友，能當六頓早餐來吃，當頓吃不完，可以放冰箱冷凍起來，想吃的時候拿出來蒸一下，照樣新鮮熱乎。菜譜很長，愛吃小籠包、且決心想做出好吃小籠包的盆友請仔細看，相信我，如果按照這個方子做...
秒殺市面小籠包做法
這個方子可以做36個小籠包，喜歡吃小籠包的朋友看好比例哦，按照這個配方外加小美助手，10分鐘就開包啦用料水240克酵母5克麪粉500克姜5g糖40克豬絞肉300克鹽10克小蔥150克生抽1勺老抽2勺甜麪醬2勺五香粉5克胡椒粉10克肉凍3...
烤茄子～秒殺夜市燒烤
蒜蓉香是什麼逆天味道，讓【烤茄子】美味得冒泡！醬料的製作時間差不多20分鐘用料小蔥2根蠔油1勺蒜2瓣辣椒粉1勺茄子2個孜然粉適量生抽2勺花生油3勺烤茄子～秒殺夜市燒烤的做法蒜，小米椒,蔥切末待用茄子洗淨刷油，底部翻轉刷油...
秒殺超市百吉福的奶酪棒。
外面買的奶酪棒太貴了。用料牛奶150克糖12克芝士片3片吉利丁片2片（10克)秒殺超市百吉福的奶酪棒。的做法吉利丁片用冰水泡軟。剩下的牛奶糖和芝士片。放入鍋中直到煮沸。關火在加入用冰水泡軟的吉利丁片攪拌均勻。放入...
自制酸奶（秒殺超市酸奶）
酸奶自制很簡單，可以用於酸奶蒸蛋糕，蛋糕卷，奶酪棒，很多烘焙美食中，而且還可以加酸奶燕麥片，水果粒等等，再也不用去超市買了，隨吃隨做！如果想做無糖的把糖去掉就可以了！糖是爲了幫它發酵，增加風味的！用料川秀菌粉1小包砂糖40克純...
秒殺市面上的奶茶，非常簡單
因爲疫情，天天呆家裏，小朋友又想喝奶茶，於是學着做了點，真的是很簡單用料芋圓適量西米適量紅茶包3包紅糖適量牛奶500毫升白砂糖或者冰糖適量秒殺市面上的奶茶，非常簡單的做法將紅茶包放入適量冷水煮開取出，加入適量紅糖和冰...
秒殺夜市的五香花生毛豆
用料花生毛豆鹽花椒八角香葉桂皮茴香秒殺夜市的五香花生毛豆的做法新鮮花生買回來很泥，一定要清洗乾淨哦新鮮的毛豆也洗乾淨鍋裏放入水，將洗乾淨的花生和毛豆放進鍋裏，加入鹽、花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香煮二十五分...
烤茄子（秒殺夜市）
剋制住了去燒烤攤，卻忘不了烤茄子，所以自己在家用烤箱做用料茄子2個蒜50瓣青椒1只洋蔥半個紅剁椒適量粉絲適量烤茄子（秒殺夜市）的做法茄子表面刷上油，放入烤箱（上下200度）烤大概15-20分鐘，可以用筷子壓一下茄子，如何鬆軟就可以...
飛馳牛肉醬，秒殺超市廠貨
牛肉醬真的真的是超級手作，並不是因爲難度有多高，而是炒醬炒到好手痠🙃😑想想肉鬆口感的肉醬，哇哦～amazing！（原諒我，最近有點佳琦附體）自己動手，不放添加劑，純綠色，還有…最棒的地方是……可以使勁拼命任性地加肉呀！一口滿口都是...
秒殺夜市攤‼️烤麪筋
每次逛夜市或者美食街都想買幾串烤麪筋，終於學會了，只要家裏有烤箱就能復刻。用料麪筋麪筋預拌粉（市售）300克水200克鹽2克萬能燒烤醬大蒜一頭白芝麻一大把蠔油一大勺味好美照燒醬一勺生抽兩勺鹽2克左右食用油兩勺孜然粉一...
炒細面、秒不秒殺夜市不知道、好吃是真的
炒細面分蛋炒跟肉炒、今天是肉炒加個蛋、此方是一個人的量、家裏人多增量、但是我覺得一份一份炒好吃😋另外不吃肉的忽略掉醃雞肉那一步用料細面菜場有賣的、標準基本上1-1.5元/人如果沒有賣的、自己用麪條蒸熟就可以...
📢：秒殺夜市的爆炒花甲🌶️
用料花甲適量蔥薑蒜末適量辣椒2個韭菜段適量📢：秒殺夜市的爆炒花甲🌶️的做法買回來的花甲是需要用水浸泡的，加少許鹽最好。因爲這樣可以使花甲把沙子吐出來。半個小時左右即可浸泡了半小時之後，看到水裏有吐出來的沙子，而...
秒殺市售的手磨黑芝麻糊
手磨黑芝麻糊的意思就是，自己磨，自己煮聽起來挺麻煩，實際超級簡單腦補一下，清冷的冬天，捧一碗自己煮的黑芝麻糊又香又濃又滑，舒坦不？做一次，放在密封盒裏，冰箱冷藏，倆禮拜沒問題因爲要試驗冷藏時間，要試驗水量多少這陣子我可沒少...
秒殺市面上一切芋圓
爲了讓顧客吃上理想中的軟糯Q彈，我走上了死磕芋圓的不歸路用料紅薯500g紫薯500g木薯澱粉1000g克白砂糖100克秒殺市面上一切芋圓的做法切得很隨意蒸半個小時取出蒸好的紫薯紅薯，分別做1、用勺子壓碎，注意不要有顆粒2、用...
史上最好吃的炒麪💯秒殺夜市
網上看到的，儲存一下，圖片是豎向的，記得點來圖片檢視完整哦！用料麪條1份雞蛋1個番茄1個青菜1顆香菇1-2朵蒜3瓣火腿1條油1勺生抽(面)1勺老抽1勺蠔油1勺生抽(配菜)1勺史上最好吃的炒麪💯秒殺夜市的做法麪條煮熟，過兩遍冷水，瀝...
完全秒殺超市菜場的自制麪疙瘩
以前也一直用麪粉做麪疙瘩，但一直好奇爲什麼超市菜場買的麪疙瘩吃起來是Q彈Q彈的，而我用麪粉做的就只有嚼勁，沒有Q彈的口感。後來，有一次突發奇想，想到珍珠、芋圓的口感就是Q彈Q彈的，我何不用木薯澱粉來做麪疙瘩，增加Q彈的口...
【蜂蜜枇杷膏】秒殺市售
疫情宅家，買了浙江象山的一箱枇杷。不知何故這個枇杷不易儲存，所以就用來做枇杷膏，非常適合老人和小孩，配上名貴的川貝母粉，有慢性咳嗽的可以用它來調理潤肺止咳，舀一勺杯中衝溫水飲用，美味保養兩不誤用料枇杷（去核去蒂）500克...
秒殺市面上的全麥麪包無油無糖
減脂期總是買不到合適的麪包麪包房全麥不合格超市的添加劑又多自己做吧最放心用料黑麥麪粉500克酵母5克牛奶300克雞蛋1個赤蘚糖醇30克秒殺市面上的全麥麪包無油無糖的做法所有材料混合揉成光滑不粘手面團（酵母用溫水先...
滷牛肉（秒殺市售牛肉）
外面買過幾次滷牛肉！真的覺的不合胃口，所以自己嘗試着滷，經過幾次實踐之後，味道真的棒極了，現在滷牛肉沒有失誤過！所以來分享一下滷牛肉教程！真的很簡單！廚友們滷起來😁用料牛腱子3斤左右花椒適量粒八角2個桂皮1-2塊白芷1-2片...
秒殺市售的夢龍雪糕
秒殺雀巢8次方哈根達斯級別用料雪糕部分黑巧克力62%60克牛奶100克淡奶油150克冰糖粉40克玉米澱粉12克脆皮殼椰子油45克榛子碎（熟）30克黑巧克力（62%）170克秒殺市售的夢龍雪糕的做法主鍋內倒入牛奶100克，淡奶油150克，冰糖粉40...