奶油豬油小餐包
無意中做的小餐包，只是爲了消耗多餘的奶油，但是準備原料的過程中又發現沒有雞蛋和黃油了，於是就誕生了這樣一款包包，結果意想不到的好吃😋。用料高筋麪粉300克淡奶油100克酵母5克鹽適量奶粉20克楓糖漿60克豬油40克豬油少...
奶油餐包
方子來自呂老師的手揉麪包教程，雖然是直接法，也很鬆軟。請忽略造型🤪😂😌🤓如設涉及版權問題，請及時聯繫我。（不過估計我也不是什麼大V，應該殺傷力有限，哈哈。）保險起見，先行說明。用料高筋麪粉克奶油餐包的做法見圖見圖見圖...
淡奶油小餐包（包餡）
奶油快放過期了趕快造起來超市的菠蘿搞活動😁😁😁做了許多菠蘿餡搭配起來柔軟香甜，口感豐富用料高筋麪粉450克白砂糖30克蜂蜜45克鹽4.5克乾酵母4.5克淡奶油180克雞蛋1個（50克）牛奶100-120克菠蘿餡菠蘿300克黃油25克白糖3...
杏仁奶油奶酪小餐包
好像很多奶油奶酪的麪包多是將奶酪作餡，做成有餡兒麪包。這款小餐包，將奶酪揉進麪糰裏，麪糰因此更添幾分奶香。簡簡單單的小餐包，只有幾粒杏仁片撒在表面，一點蛋液增加光澤，看起來，真是再簡單不過。。。。用料麪糰高筋麪粉10...
小餐包（淡奶油版）
今天我所在地區的氣溫是11度～20度，爲什麼要交代溫度，是因爲本來我一直都是堅持不加一顆白砂糖做吐司，只要重複用麪包機揉麪團20分鐘左右，入冰箱冷凍10分鐘，這樣重複2～3次，我的吐司一般都能做得很成功（詳見我之前的吐司食譜），我堅...
奶油豆沙小餐包/無黃油版
有時候買回來的烘焙材料總會忘記用，比如奶油，過期一個月了纔想起來，查了查可以用來做麪包，想做的時候發現黃油沒有了，好吧，試試沒黃油的方子。奶油是200ml小包裝的，爲了一次都用完特意用了333克的麪粉，當然取決於你的麪粉吸水...
肉鬆小餐包&奶油小餐包
一爐出來兩個口味，方便又快手。炒雞鬆軟拉絲，早餐有着落👏用料主麪糰高粉250克耐高糖酵母3克雞蛋1個（約40克）淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黃油20克中種麪粉50克酵母1克水50克肉鬆小餐包&奶油小餐包的做法混合中種材料...
『蜂蜜奶油小餐包』
開了一盒淡奶油趕緊的用掉~軟到趴啊真是扶都扶不起來卻有絕妙的回彈性它的祕密來自於燙種~又糯又軟此方可做大概48個配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法...
奶油豬仔包
用料黃油適量煉乳24克吐司若干片奶油豬仔包的做法把黃油化開將黃油均勻塗抹在吐司上，再把煉乳均勻擠上去。我用的是兩包小袋的。比較好擠。預熱。200度5-7分鐘。喜歡更酥脆，在烤箱裏面再放一會，拿出來。...
酸奶餐包（豬油版）
不知道從什麼時候開始迷戀上做麪包。也已經不清楚究竟喜歡的是做麪包的感覺還是喜歡吃麪包。揉麪是很辛苦的，等待發酵的過程是很焦急且漫長。但當面包出爐的那一瞬覺得一切都是值得的。麪包就像一種藝術，可以充分發揮想...
奶油奶酪❤️小餐包
平時都用黃油做餐包，這次爲了消耗家裏的奶油奶酪🧀改了一下配方，特別成功，麪包烤出來很鬆軟，顏值也高，推薦大家也試試。給小朋友吃可以沾點果醬，或者塗煉乳烘焙用的28*28深盤。用料奶油奶酪100克雞蛋1個高筋麪粉350克牛奶17...
淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁
用料淡奶油240克高筋麪粉350克雞蛋45克即1個細砂糖10-20克鹽3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁的做法所有材料混合二檔三分鐘，五檔七分鐘，再二檔二分鐘，五檔五分鐘左右揉出手套膜，一次發酵排氣...
淡奶油餐包
買了淡奶油，做了小奶油蛋糕後。聽說淡奶油必須7天內用完。。。強迫症開始了消耗淡奶油的廚房之路。。。。。。感覺以後都不會想買淡奶油了，太難了。用料麪粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照順序放材料。先液體再粉...
消耗淡奶油的奶油小餐包
用料高筋麪粉400克鹽3克淡奶油200克細砂糖40克酵母5克奶粉20克清水70克消耗淡奶油的奶油小餐包的做法把麪粉，酵母，糖，鹽，奶粉放入廚師機用2檔混合均勻混合好的麪粉，加入雞蛋，淡奶油，清水。啓動廚師機和麪，開2檔2分鐘，5檔5分鐘，...
奶油餐包
用料高筋麪粉300克細砂糖20克鹽2.5克酵母5克牛奶120克雞蛋1個黃油30克芝麻適量牛奶適量奶油餐包的做法麪粉過篩兩次，加入砂糖鹽酵母攪拌均勻粉類混合好後加入除黃油所有液體，揉到擴展階段加入黃油後揉到擴展階段，麪糰溫...
小餐包（酸奶 淡奶油 牛奶）
紅葉姐姐的酸奶小餐包一次發酵，改成發兩次，比一吃發酵更加綿軟，老公說可比凱司令的小餐包，媽媽說比買的好吃，✌✌✌（容我得瑟下），記錄防忘。三能金盤，一盤正好。用料麪糰蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克鹽4克糖50克高筋面...
極致奶香奶油奶酪小餐包（手揉，消耗奶油奶酪）
用料高筋麪粉150克全麥麪粉50克雞蛋1個牛奶90克酵母2克糖12克鹽2克奶油奶酪50克極致奶香奶油奶酪小餐包（手揉，消耗奶油奶酪）的做法中種製作：所有面粉，雞蛋，牛奶，酵母攪拌成團，作爲中種，室溫發酵1小時後冷藏12個小時以上中種面...
淡奶油小餐包（300ml淡奶油）
記錄下。6寸圓模和8寸圓模/方模。抹了清水沒有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g雞蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml鹽5g白砂糖30g乾酵母6g淡奶油小餐包（300ml淡奶油）的做法除鹽以外所有材料混合，並用攪拌機攪拌成團...
超軟奶油奶酪小餐包
creamcheese打折，買了好幾盒，吃不完就快要過期了，抹現成買的麪包，兒子和老公都不吃，說不喜歡這麼濃的芝士味，索性做成麪包吧，反倒吃不出芝士味了，迅速消耗，還好儲存。用料奶油奶酪227克（半磅裝一盒）高筋麪粉480克酵母5克水154克...
奶油奶酪小餐包（超軟）
結合各種餐包麪包的方子，自己亂改的一個方子，竟然意外成功好吃？麪糰不粘手，烤出來也不幹，超級軟香！用料奶油奶酪50克高筋麪粉300克黃油22克雞蛋液60克（大概1個，如果雞蛋比較大，需要減水量）白砂糖44克鹽3.5克酵母3.5克奶粉15克水...
小餐包·奶油麪包（小美版）
做麪包都是要二次發酵，這個方法只需一發，減少了程序製作比較方便，成品蓬鬆Q彈，入口綿軟香甜，可供初入門者練練手。用料高筋麪粉500克雞蛋2個牛奶（或涼水）220克糖80克乾酵母2茶匙奶粉2湯匙鹽1茶匙黃油40克小餐包·奶油麪包（小...
豬油小餐包
用料高筋麪粉400克牛奶240克雞蛋1個35克糖50克鹽3克酵母4克豬油40克豬油小餐包的做法牛奶，雞蛋，糖，鹽，麪粉，酵母按這個順序放進主鍋，設定揉麪3分鐘。時間到後加進豬油，再揉麪4分鐘。揉好後取出麪糰，分成16等份滾圓鬆馳10分鐘，...
奶油卷餐包
並不專業，不喜勿噴。用料高筋麪粉300克細砂糖36克食鹽5.4克脫脂奶粉12克黃油45克高活性乾酵母12克雞蛋30克蛋黃6克水153克蛋液適量奶油卷餐包的做法除黃油外全部食材放入廚師機中，1檔攪拌3分鐘。三分鐘後調至2檔攪拌2分...
奶油小餐包
用料酵母4克高筋麪粉380克黃油25克鹽3克雞蛋45克牛奶120克細砂糖50克淡奶油90克葡萄乾或蜜豆適量奶油小餐包的做法除黃油外，所有材料都是擴展。加入黃油揉至手套膜，室溫發酵兩倍大。拿出排氣，分成16等份擺進烤盤（這裏可以...
淡奶油小餐包不加黃油版
理由很簡單，孩子愛吃的我都做用料雞蛋加純牛奶1只雞蛋加純牛奶共80克淡奶油180克鹽4克高筋麪粉320克細砂糖65克耐高糖酵母5克刷麪包的:適量蜂蜜+涼白開1:1淡奶油小餐包不加黃油版的做法先放雞蛋純牛奶淡奶油鹽，然後放面...