致敬傳統，清明艾草蕨根冰粉
這款甜食是落甜在做芒果蕨根粉時，得到的啓發。艾草粉和蕨根粉的比例在1:6-8克。艾草粉放得越多顏色越深，苦味越重。糖水的作用不僅是綜合苦味，也可以使艾草粉糕不粘粘。更多內容詳見微信公衆號：落甜視頻用料艾草若干致敬...
粉紅冰粉
很適合七夕的一款甜品很有少女心的一款甜品用料紅心奇異果汁適量白涼粉白開水粉紅冰粉的做法做冰粉的最後一步，加一些紅心火龍果汁，攪拌均勻即可。...
冰糖翅根
用料雞翅根6個冰糖10克蒜5瓣姜10片蔥1根鹽10克醬油2勺老抽1勺耗油1勺冰糖翅根的做法雞翅根下清水煮10分鐘，水中加入蔥段、薑片煮好的翅根撈出控水起鍋燒油，雞翅根下入鍋中翻炒至表面金黃，加入蒜瓣薑片加水，加醬油、老抽、...
紅糖冰粉（冰粉粉）
簡單易操作，味道很不錯～用料冰粉粉40克水2.5升紅糖40克葡萄乾適量紅糖冰粉（冰粉粉）的做法冰粉粉加入熱水（90度以上），攪拌均勻後冷卻。可以冷藏或者冷凍一下加速冷卻。紅糖用水（升之外的）化開，加入冷卻好的冰粉粉，再加入葡萄乾，還...
冰粉粉
夏天的味道～💗用料礦泉水2L冰粉粉20克葡萄乾適量西瓜適量山楂2片冰粉粉的做法2L礦泉水燒熱，取20克冰粉粉倒入容器，倒入滾燙燙的熱水，邊攪拌着1分鐘大概就OK。正常置放常溫狀態，大概需要4個小時。待涼後冰粉粉已經成爲半固...
酸辣冰爽蕨根粉
夏天來了，太熱了，來一碗酸酸辣辣冰冰涼涼的Q彈的蕨根粉，簡直是開胃用料蕨根粉一把香醋2勺（勺子大小見過程中的圖😂）香菜3根切段生抽1勺（和香醋的勺子一樣）鹽適量蒜蓉適量小米辣2根白芝麻適量白糖1勺（普通調味勺）涼白開半碗辣椒...
手搓冰粉/紅糖冰粉/花式冰粉
冰粉有兩種做法，1：手搓冰粉，是由天然冰粉籽製作完成。2：冰粉粉，是粉類衝的。無論哪種冰粉在我看來精髓其實是紅糖，紅糖熬的好，整體都會非常好喝。至於選擇哪種製作方式你們說了算，成本來說：肯定是粉衝的成本低。製作時間：粉衝的...
冰紅茶冰粉
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料冰紅茶1000ml白涼粉40g水果根據口味添加冰紅茶冰粉的做法鍋中倒入冰紅茶，煮開後倒入白涼粉，用小勺迅速攪一攪，攪拌均勻即可關火。放在一邊靜置或者放入冰箱讓其凝固，靜置4h以上。...
冰糖雞翅根
用料雞翅根7個冰糖克蔥花克大蔥根大蒜瓣冰糖雞翅根的做法雞翅根清洗乾淨，放入一勺料酒，一勺味極鮮，醃製20~30分鐘。配料將雞翅根放入冷水中煮3~5分鐘。油溫的時候就要放入冰糖，用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋。融化成這樣就可以...
冰粉粉！
有在四川待過的孩紙們應該都知道，消暑聖品嘛！給沒吃過的孩紙們介紹下、做來嚐嚐噻、真的很好吃嘛〜*這個其實是非常簡單的。。關鍵就是冰粉。。一定要買到噢！*用料冰粉粉（袋裝）5克開水1〜1.5斤紅糖水適量核桃仁、山楂、花...
冰冰涼冰粉
天氣漸漸熱啦～你們的解暑好朋友上線啦用料冰粉籽50克石灰5克農夫山泉1.5L配料（葡萄乾，山楂片）適量紅糖➕水適量冰冰涼冰粉的做法50克冰粉籽衝乾淨用紗布包好放進1.3L農夫山泉裏面泡5分鐘！5克石灰水➕0.2L農夫山泉攪拌，待沉...
茅根竹蔗冰粉
茅根竹蔗水，是廣東地區常煲的清火特飲。它不僅有着清熱下火，潤燥利尿的健康功效，而且喝起來絲毫沒有“藥”的感覺，反而更像是清爽無比的“糖水”炎炎夏季，免不了待在空調房，能明顯感覺，乾燥！可以多喝喝清甜潤柔的竹蔗茅根水。...
冰糖茅根水
冬日家宴佐餐溫暖美好用料茅根200克甘蔗四段冰糖適量冰糖茅根水的做法甘蔗切成小截茅根洗淨晾乾加水煮開小火熬製...
冰冰粉
等了許久，終於盼到了宮崎駿的動畫片《千與千尋》上映，胖熊帶着一顆童心，在上映的第一時間就去看了，劇中那令人心馳神往的迷人景色，眼花繚亂的美食，以及感動人心的劇情，讓人禁不住看了還想看。胖熊十分眼饞那些迷人的景色，可如...
厥根粉
意志成爲一個資深美食達人用料厥根粉一把紅青椒各一隻花生碎三勺醋兩勺麻油半勺幹辣椒5個生抽老抽各兩勺姜蒜切沫花椒少許胡椒粉少許鹽半勺橘皮兩片厥根粉的做法厥根粉放入水中煮軟（比較難煮軟，最好撈出一根試一下）然後...
涼粉冰粉
用料冰粉籽10g涼白開600克糖20克水100克石灰3薄荷葉四片水100克紅糖50克涼粉冰粉的做法燒開水加糖，放涼，揉涼粉子，加石灰水，變色就停止加，攪拌，等着，糖水1:2，1:1膩。...
茅根紅蘿蔔雪梨冰粉
用料水蘿蔔一個個雪梨2個幹茅根一包無花果幾個茅根紅蘿蔔雪梨冰粉的做法洗乾淨，煲出味！我煲差不多1小時取500克茅根水加30克冰粉，一邊攪拌，一邊滾開，上盆，等凝固後，就完成啦加牛奶或許蜂蜜可以開吃啦...
冰冰涼粉
用料玉米澱粉100克水450克左右黃瓜半根西紅柿半個雞蛋1個辣豆瓣醬3勺蒜3瓣熟芝麻1克左右小蔥半根食用油小湯匙4勺辣椒麪可以替換豆瓣醬，用熱油潑冰冰涼粉的做法我買的一袋150克的玉米澱粉，大概三分之二100克倒入盆中（可...
粉紅少女心的牛奶冰粉（甜菜根做天然色色素哦）
部門前輩給了我一個甜菜根，長得像蘿蔔，脆甜脆甜，更重要的是汁水很紅很紅，榨的汁就是天然色素啊有木有？不過用的時候一點點就夠了，否則很像命案現場。。。用料白涼粉（冰粉粉）6克奶粉5克開水130克甜菜根20克牛奶一盒桂花適量白...
葛根粉
齋食~單單做個葛根粉吃~生津解渴，解熱除煩！如果按照醫生專業嘅解說：女生喝了還可以美容，[偷笑]，延緩衰老作用，改善雌激素的水平（跟月經也是有點關係的），提高免疫力，抵抗病毒。用料水適量葛根粉適量葛根粉的做法首先肯定是要有一...
紅糖冰粉（冰粉粉版）
用料冰粉冰粉粉50克水2000毫升（如要加／減份量，水與冰粉粉的配比爲40:1紅糖醬紅糖／黑糖隨意（要用一塊一塊的那種）水紅糖／黑糖重量的兩倍紅糖冰粉（冰粉粉版）的做法先將水加入鍋中，並倒入冰粉粉攪拌，大火煮至沸騰，關火，倒入模具（容器）冷...
蕨根粉
用料蕨根粉半包生抽1勺蒜1瓣醋1勺香油半勺香菜2根醬油1勺鹽半勺麻油勺花生米一小把克蕨根粉的做法水燒開，放入蕨根粉，煮8分鐘左右至粉變軟的程度，撈出，放入冷水中；蔥蒜切碎，有小米椒更好，切碎平底鍋中倒入油，小火炸花生米，變色...
自制冰粉（冰粉粉版）含紅糖冰粉和樂山三鮮冰粉
四川的消暑小吃，身在異鄉，買現成的冰粉粉，自己在家做也很簡單。紅糖味的是傳統口味，還有現在樂山流行的三鮮冰粉。用料冰粉粉（冰粉用）7克水（冰粉用）1000克紅糖（紅糖冰粉配料）若干醪糟（三鮮冰粉配料）若干冰糖（三鮮冰粉配料）若干小湯...
冰粉（冰粉粉）
用料紅糖20克冰粉粉一袋山楂片一個小包裝巴旦木五粒熟芝麻10克醪糟2勺小湯圓20個西瓜若干小塊冰粉（冰粉粉）的做法一袋冰粉粉倒入容器，根據冰粉粉包裝上配比邊攪拌邊倒入開水，攪拌均勻後自然冷卻至凝固。凝固後放入冰箱冰...
竹蔗茅根冰粉粉
由於兒子不是特別喜歡喝湯湯水水，後來想到了用竹蔗茅根湯水熬冰粉粉，放冰箱冷藏一夜，第二天變成果凍，加上點煉奶，在炎熱的夏天確實很解暑。用料水適量竹蔗茅根湯包1包冰粉粉1包竹蔗茅根冰粉粉的做法將竹蔗茅根湯包用養生壺...