葛根粉

齋食~單單做個葛根粉吃~

生津解渴，解熱除煩！
如果按照醫生專業嘅解說：
女生喝了還可以美容，[偷笑]，延緩衰老作用，改善雌激素的水平（跟月經也是有點關係的），提高免疫力，抵抗病毒。

用料  

葛根粉的做法  

1. 首先肯定是要有一點點水跟葛根粉攪拌均勻。

2. 鍋中先放進水，開小火。不要等大火喲。
   然後將攪拌均勻的葛根粉。倒入鍋中。在倒入鍋中過程中要不停的攪拌。以防水太燙了，然後不攪拌的話會變成一個一個的。
   

3. 越煮越粘稠。就看你喜歡吃粘稠一點的還是稀一點的。不過粘稠一點好。想要粘稠一點，就不要下太多水。慢火8~15分鐘就可以了。

4. 完全煮開，完全煮滾就可以放糖。放紅糖也行，黃糖也行，冰糖也行，想甜點或者不甜點都可以。就按自己的口味來。

5. 等糖完全融化，這個就可以成出鍋啦。

6. 完美。

7. 葛根粉中帶有很多的營養元素及其木薯澱粉，在生活起居中能夠替代澱粉勾芡服用，而且黏稠度要比一般紅薯粉、玉米粉好許多，但它衝調後的色調、形狀、味兒都和蓮藕粉相仿，許多人會想，那麼葛根粉和蓮藕粉有什麼不同?二者能夠相互之間取代嗎?
   
   葛根粉和蓮藕粉有什麼不同?
   1、營養元素不一樣
   葛根粉：在其中帶有很多身體需要的微量元素，如：蛋白、碳水化合物化合物、膳食纖維素、維他命、胡羅卜素、總黃酮、花生仁酸、大豆苷、碳水化合物等。
   蓮藕粉：帶有身體所必不可少的多種營養元素，木薯澱粉、多種多樣糖、蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維、碳水化合物及多種多樣營養元素等。
   
   2、原材料不一樣
   葛根粉：爲豆類植物野葛的塊莖做成的木薯澱粉，其味兒性平爽口，既做服用也做藥用價值。
   蓮藕粉：爲睡蓮科很多年水生物宿根的木本植物—蓮的肥厚地下莖生產加工做成的木薯澱粉，一般選用新鮮的老藕。
   
   3、色調不一樣
   葛根粉：一般呈乳白色或是微淡黃色，若出現其他色調，可能是加上了黑色素的原因。
   蓮藕粉：一般是乳白色，但與氣體觸碰，產生氧化還原反應後，色調可能變化爲發紅，儲存時間長時，可能會變爲暗紅色。
   
   4、作用不一樣
   葛根粉：常見於輔助醫治外感發熱、透疹、口乾、泄瀉、高血壓、頸椎病等症。
   蓮藕粉：益血活血、調變健脾開胃，常見於平常保健養生，對單純食道炎、虧虛血少、瀉痢食滯等症，生完孩子、病後、老年人、虛勞病者修復均有一定的協助。
   
   葛根粉和蓮藕粉能夠相互之間取代嗎?
   二者不能相互之間取代。
   葛根粉和蓮藕粉儘管全是一種普遍的滋補養生健康保健食品，帶有豐富多彩的營養元素，老少咸宜，對身心健康常有益處，但二者來自不一樣的綠色植物，在其中含有的營養元素和作用也不同樣，因此是不能相互之間取代的。二者都有各的益處，不能說哪家更強。
   平常愛健康養生的人都經常購買葛根粉和蓮藕粉來滋補養生人體，可是二者是徹底不一樣的東西，千萬別弄混了，二者並不相沖，能夠一起服用，可是二者的成份和作用徹底不一樣，不可以只吃在其中一種來替代此外一種。看了以上內容，想來大夥兒都是葛根粉和蓮藕粉擁有詳盡的掌握，要將二者區別開哦。    【資訊來源於網上】