家常豆腐（快菜）
用料千頁豆腐家常豆腐（快菜）的做法肉絲在鑄鐵鍋高溫煸熟。千頁豆腐和蘑菇下不粘鍋煎熟。千頁豆腐要一面焦黃，蘑菇要煎到軟。下肉絲和一點料酒。（沒有肉絲就不加料酒了）所有東西都翻炒一下。調醬汁：1tbsp耗油，1tbsp生抽，0.5tbs...
快菜蝦皮
清清爽爽的一道菜～喜歡青菜的我可以就一大碗米飯🍚～😊用料蝦皮一小把生抽少許快菜七八棵玉米澱粉少許蔥少許姜兩片鹽少許香油少許快菜蝦皮的做法快菜洗淨焯燙一下裝盤。（焯燙時水開放少許鹽，點了一點香油，然後放入青菜。）蔥...
豉汁蒸排骨（快菜）
學自YouTube職人吹水，但是蒸的時間和用料都根據自己情況調整了下用料排骨1-1.5lb蠔油勺白糖克豆豉勺豉汁蒸排骨（快菜）的做法他是視頻裏感覺是隨意加的，湯勺也是不鏽鋼的調羹。所以自己調整了下用料，可以標準化。蒜粉1tsp鹽...
洋蔥炒蛋（五分鐘快菜）
工作忙好多時候沒空買餸，家裏常備個洋蔥等用料雞蛋3個洋蔥半個洋蔥炒蛋（五分鐘快菜）的做法準備半個洋蔥切細條，米太大，要不d蛋容易老首先放油鹽炒一下d洋蔥，差不多熟透就放三個雞蛋（雞蛋三隻攪勻放小小鹽，不用放太多鹽），炒一下，...
涼拌快菜
涼拌快菜把快餐超水煮熟了之後，加入調好的醬汁。沒有醬汁也可以用，吃鹹菜後剩剩餘的鹹水。用料鹽克醋勺醬油勺糖克生抽勺蠔油勺涼拌快菜的做法先把快菜焯水。加入調好的醬汁。沒有醬汁也可以用，吃鹹菜後剩剩餘的鹹水。...
油麥菜拌豆腐（簡單快菜）
太懶了一個人不想炒菜了。拌菜熱的也挺好的～不傷胃用料油麥菜把鹽克豆腐香油，生抽油麥菜拌豆腐（簡單快菜）的做法豆腐一小塊蒸熱，油麥菜焯水切小段。然後放盤子裏，放鹽，生抽，香油攪拌均勻即可。喜歡吃熱的可以放鍋裏溫一下。小...
照燒雞肉（快菜）
用料雞腿只照燒醬米酒白胡椒照燒雞肉（快菜）的做法去骨雞腿肉用鹽，白胡椒，照燒醬，米酒醃製一晚到兩晚。不粘鍋把雞皮朝下，煎到皮焦。翻個面，加入醃製剩下的汁水，再加一點米酒，蓋上鍋蓋，燜煮。到兩面焦黃，中間熟了即可。*雞肉太厚...
魚香肉絲（快菜）
用料豆瓣醬勺料酒勺肉絲克鹽克澱粉勺生抽勺香醋勺糖克魚香肉絲（快菜）的做法肉絲加入半勺鹽，1tsps生抽，1tsps料酒，一個雞蛋，一勺澱粉。抓勻。加油封，醃製。準備炒之前，調一個醬汁。1tsp生抽1tsp料酒1/2tsp鹽1/2tsp澱粉1tsps糖1...
蒜末快菜
用料大蒜4瓣-6瓣快菜一把（500g左右）白芝麻適量生抽1勺黑胡椒適量雞精適量蒜末快菜的做法快菜清洗好，切掉根部！我喜歡保證菜的完整性，所以沒有切段！大家可以根據自己的實際情況來調整！切蒜末，將蒜切末鍋內加油，油到8成熱，下入蒜...
糟溜魚片（快菜）
用料龍利魚青椒糟溜魚片（快菜）的做法龍利魚切片，加料酒和糟滷醃製（不需加鹽）鍋里加油，煎青椒，魚片下去翻炒。不要加水，直接悶一下。...
新奧爾良炸雞（快菜）
costco,partywings,三包一條裝。用料partywings一包奧爾良醃料克生粉面粉新奧爾良炸雞（快菜）的做法新奧爾良配方醃製一個晚上。裹粉：生粉和麪粉3：1。生粉越多，麪皮越脆。放烘培紙上，噴油。烤箱420℉，10分鐘，翻面，再十分鐘。可...
10分鐘快菜-洋蔥雞蛋胡蘿蔔
冰箱裏囤了太多雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔，所以決定一頓亂炒!用料雞蛋3個胡蘿蔔半根醬油3勺洋蔥1大個10分鐘快菜-洋蔥雞蛋胡蘿蔔的做法冷鍋冷油，放入切好的胡蘿蔔丁，中大火🔥翻炒兩分鐘加入切好的洋蔥段，繼續中大火🔥翻炒3-4分鐘...
懶人黑椒快菜
現代工作壓力大，一個人回到家也不知道該做啥，往往就不做了，所以外賣就成了首選，但其實很多菜也都很簡單，只要一小會兒就能完成，比如這道一人食的炒蔬菜用料快菜1把蔥薑蒜適量鹽1勺黑椒汁適量花椒油適量雞精1勺懶人黑椒快菜...
涼拌萵筍（十分鐘即食快菜）
用料萵筍2根鹽2克生抽1勺小香蔥2根香醋酌情，不喜歡可不加色拉油2克涼拌萵筍（十分鐘即食快菜）的做法切薄片切細絲放入帶蓋的容器，加入鹽，努力搖晃約100下，使萵筍絲變軟。約十分鐘後，瀝出多餘的水份，中間挖空將切好的小蔥放入，色...
快菜-滷水豬手
我家領導喜歡吃爽口的肉這個菜早上買完，立即滷，晚上就可以吃啦！方便！沒技術含量！用料豬手半隻滷水汁1小瓶冰糖適量水3小瓶（滷水汁的瓶）滷水香料1份快菜-滷水豬手的做法市場上買的（因自己不會做）洗好豬手用熱水燙5分鐘自來水衝...
快菜，超級下飯家常麻辣豆腐
以前覺得飯店的麻婆豆腐特別香，尤其是把汁澆在大米飯上，簡直太香了，自己怎麼也做不出來那個味道這次終於知道啦，味道簡直絕了小夥伴們快來試試吧，保證能吃兩碗飯😃用料豆腐1塊肉末20克豆瓣醬1勺蒜2瓣蔥1段麻辣香鍋調料1勺...
石鍋拌飯（快菜）
用料胡蘿蔔根豆芽把米飯碗香油勺鹽克韓國辣醬肥牛石鍋拌飯（快菜）的做法胡蘿蔔，木耳，豆芽，菠菜（芥蘭苗）等食材切絲。熱水加鹽，分別把所有食材過水，汆到半熟或者熟。食材汆水後撈出，分別加一點麻油拌勻。肥牛用一半麻油，一半菜籽油...
快菜炒北極甜蝦
用料北極甜蝦20只快菜1顆料酒1勺鹽5克雞精1/2勺蒜6瓣姜2片快菜炒北極甜蝦的做法北極甜蝦洗淨剝皮。快菜洗淨，白色的菜莖和綠色的菜葉分離分別切好。熱鍋涼油，下姜蒜末爆香，大火，下菜莖炒一分鐘。下剝好的北極甜蝦，下菜葉部...
五分鐘快菜——香芹炒百合
每天都在爲吃什麼發愁，昨天吃過的今天不想吃。這個用量是半份菜量，剛好夠我和孩子搭配其他菜品吃。用料香芹5根百合1頭油3克鹽0.5克白開水20克或適量五分鐘快菜——香芹炒百合的做法香芹摘去葉子，去根，洗淨，切段。焯水2分...
不可能的減脂餐（懶人快菜）……鮮甜白菜金針煲
老婆要減肥，中午又要吃飯，怎麼能又快又好的做好飯菜？像這種菜，不用五分鐘就可以了。家裏面多備幾種鍋，適量的準備料，幹活不累。做好了白菜是很鮮甜可口的，又柔又軟，金針菇也很入味，反正一家老少都可以啊！關鍵是又懶又快。洗煲都...
快手孜然快菜
孜然是一種具有濃烈香氣的調料，但菜譜似乎不多。特創建此低卡、清淡、香氣撲鼻、味道不錯的素菜與大家分享。我提倡低卡路里飲食，目的是保持健康和塑形。快菜，類似於白菜，比白菜矮，小，味道好。用料快菜400克蒜4瓣植物油30克...
除了油什麼都不放的三分鐘快菜——青椒炒臘肉
其實準確來說，應該是【雲腿】來自於好友的饋贈，節前郵寄了雲腿和雲腿月餅，還有黃豆腐。今天先分享一道雲腿青椒。三分鐘一炒一煮一悶教給您注意事項寫在最下邊了用料青椒1個（自己吃半個，我就是）雲腿（其他臘肉也可以）你喜歡多...
快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚
用料豆瓣醬2勺蔥薑蒜若干糖少許洋蔥半個啤酒適量豆腐1塊鱸魚1條小米椒1個耗油適量黑胡椒適量快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚的做法鱸魚切塊，加入豆瓣醬、耗油、醬油、小米椒、薑絲、黑胡椒。醃十五分鐘以上。砂鍋裏油加熱後，加...
黃燜雞（快菜）
用料雞肉黃豆醬耗油黃燜雞（快菜）的做法雞肉劃刀，用鹽，料酒，生抽醃一下3tbsp黃豆醬，2tbsp耗油備用小火蔥姜煸出香味，下醬料煸香。再下雞肉翻炒。變色後，加入水，沒過雞肉。水開了之後，加入蔥結和辣椒，中火燜煮20分鐘。...
快菜肉鍋貼
用料餃子皮30張香油1勺雞精1勺鹽適量蔥適量豬肉適量快菜或者喜歡的蔬菜適量白醋一勺快菜肉鍋貼的做法活餡，買的餃子皮有點硬，所以改成了鍋貼。包好，小碟子裏放一點白醋和食用油，用餃子一個個從小碟子裏沾一下，然後放到不粘...