艾果●青團
【什麼是艾果】青團，顧名思義就是青色的糰子，而艾果就是其中一種。網紅蛋黃肉鬆青團最近很火熱，但我記憶裏一直念念不忘的味道卻是艾果。用新鮮的艾草攪打成汁，佐以糯米粉和粘米粉和成團，再包裹噴香的花生餡，放在糉葉上，中火...
青團、清明果、艾米果
品嚐大自然賦予的--春天的味道用料糯米粉500克麪粉或粘米粉600克艾葉1000克白砂糖150克食用鹼40克青團、清明果、艾米果的做法洗乾淨艾葉，將較老的梗去掉，一般有艾草香味的爲左圖的艾葉，右圖艾葉主要特點是增加糯糯的口...
艾草，青團
認識艾草學做青團用料糯米粉。。。玉米澱粉。。。艾草，青團的做法以前不認識這種草，後來我媽說這個是藥材再後來搜青團做法，慢慢了解了這個艾草公司附近有條小河，小河旁邊長了很多艾草長得很旺盛，怕認錯了，下了一個可以識別...
青青艾團
爸爸媽媽喜歡吃用料糯米粉1000克粘米粉500克白砂糖個人喜歡水焯艾葉的水適量餡料下文有說明青青艾團的做法清洗艾葉瀝乾水份將適量（個人喜歡多少，媽媽比較喜歡多些艾葉，我會放很多）的艾葉焯水焯水後放一個大盤子裏裝着備...
艾餃，青團
用料剋剋熱水粘米粉或粳米粉糯米粉艾青艾餃，青團的做法艾餃，清明糰子糯米粉，粘米粉（粳米粉），1：1或1：2比例滲粉。艾青用絞肉機打成泥，中間可加少量水，最好是溫水，滲好的粉放容器，加艾青加熱水，一邊加，一邊拌，水不要加多。然後使勁搓揉...
艾青團 艾餈（又名艾果）
廣東有清明吃艾餈的習俗，清明艾草是一年中最好的，也是最香嫩的，做艾餈最好吃了。艾草性溫，溫經、暖胃。廣式做法！用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g紅糖或白砂糖250g水290g（大約）如不夠再酌情加食用油50g鹼水4g餡料可...
青團/艾果/艾餈
青團，我們老家叫艾餈。這是家鄉春天的故事。用料糯米粉500克粘米粉100克白糖100克艾葉500克蘇打粉1勺豬肉筍腐竹木耳花生青團/艾果/艾餈的做法燒開水，放入小蘇打和艾葉焯水，約二分鐘。撈出，放到水裏泡一下。瀝水後用攪拌...
艾草團。青團。艾葉。
用料糯米粉:600克粘米粉:450克白糖:適量克芝麻:80克花生:100克食用鹼粉:適量艾葉500克艾草團。青團。艾葉。的做法這是成品。一把艾草洗淨洗去雜質，摘出嫩葉。這是所有的食品大合集。芝麻買的是熟的，花生放點油在鍋裏面...
艾草青團
青團季又來了，吃了這口青團，一起來預定春天用料蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃200克肉鬆200克沙拉醬30克青團麪糰糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克開水：適量適量艾草青團的做法步驟都在視頻裏了小貼士澄粉和粘米粉都是...
青（艾）團
用料糯米粉470克粘米粉100克（喜歡口感軟的可適當刪減）水適量艾草100克糖大量（40g和麪團）花生仁200克雞蛋碎3個玉米油20克食用鹼少量芭蕉葉適量這個量可做26個餡料滿滿的小青團~青（艾）團的做法先把花生炒熟，碾壓成碎，放涼後放...
艾草果（艾草青團）
如果說有一種食物能夠讓春天醒來能夠把江南綠透能夠帶着香甜的軟糯纏繞舌尖，久散不去這引人回味的神奇之物想必非青團莫屬在那個車馬郵件都很慢的年代青團之於清明就像月餅之於中秋年糕之於除夕每年一到清明前後無論在...
青團青團（艾草青）
又見艾草香，小爺喜歡的糯米青團又到了時令季節，今年看看爲孃的版本。用料新鮮艾草1把糯米粉300g麪粉100g春筍1支鹹菜1包瘦肉100g豆腐乾3片青團青團（艾草青）的做法新鮮艾草摘洗乾淨，焯水。撈起艾草過涼水，放入攪拌機打成汁。...
艾青團
每年清明前後都會摘艾葉做青團，特此記錄製作過程。用料糯米粉500克粘米粉60克艾葉適量白糖20-40克蛋黃6個肉鬆60克沙拉醬3勺清水大半碗艾青團的做法將白糖加大半碗清水連同艾葉一起倒入破壁機打碎。加一勺粉與艾汁一起...
艾團，青團
用料糯米粉500克小麥麪粉200克花生碎250克白砂糖280克白芝麻10克鹽少量花生油30克艾草250克艾團，青團的做法洗好艾草葉，不要根，用水煮開放少量鹽，去苦味，煮開拿出放冷水泡冷，用破壁機打成艾泥，最好在打艾葉就放糖，做得不多，艾...
艾餈（青團）
每次看到別人吃，我的口水流一地，自己動手，豐衣足食！😊其實做艾餈沒太多的技術含量，麪糰硬了加水，麪糰稀了加粉，就是這麼簡單！所以菜譜裏的份量僅提供參考，我做的都是隨手拿的份量。用料糯米粉500克粘米粉100克白砂糖兩勺（不放也...
艾葉青團
又到了做青團的季節，養眼的綠色甚是好看，美粉們一起動手吧。配方可以做16個青團（9個芝麻餡，7個豆沙餡）。餡料配方附後，可提前準備。餡料可以替換芝麻花生，馬蘭頭香乾，蓮蓉，芋泥等等用料新鮮艾葉過開水撈起擠幹水份50～100克開水1...
青團（艾）
因爲身邊很多朋友說爲什麼顏色出不了，所以特意去做了失敗的版，確實是存在的。很多方面，不過就算不是碧綠，爲了艾而吃艾，純天然綠色，墨綠色又如何，是吧。哈哈哈😂要顏色特別好看，一定要確保艾的新鮮度。用料青團皮：糯米粉200克...
青團艾葉青團艾草青團
客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...
【艾草青團】
春天轉瞬即逝，能留住它的方法，就是把它做成食物，吃進肚子裏。時間更迭，思念濃厚，唯有滋味不變。又是一年春和景明，食青團吧。用料鹹鴨蛋黃5個肉鬆30g蛋黃醬30g艾草150g清水275g澄面25g豬油7g沸水25g糯米粉300g糖30g【艾草青...
青團 艾粑粑 艾果
獨愛艾草🌿別緻的青草悠香味道。用料糯米粉300克艾草汁160克白砂糖30克糖30克（喜歡甜可以多放一點）鹹蛋黃4個肉鬆120克沙拉醬若干油20克青團艾粑粑艾果的做法新鮮艾草洗乾淨，浸泡一會。香蕉葉洗乾淨，剪成小塊備用。把艾草...
清明果，艾米果，青團，艾葉粑粑
今年總有一些關於節氣的念想，總想做些和節氣相關的吃食。清明果，也叫青團、艾米果、艾葉粑、蒿子粑。各個地方做法不一，選了最簡單的來嘗試。艾葉的成分，會讓果子有種說不出的清爽脫俗，顏色也是和春天很搭。餡料可以按自己...
艾草青青團
喜歡的艾草香又艾草季，又吃艾草粑粑廢話很多，比較適合自己，總怕忘記。這些青團皮材料共做了30個小青團，一口一個的標準啦😄！用料糯米粉300克澄粉90克開水150克白糖25克黃油(植物油)30克帶青草的汁300-310g豆沙餡每個20克肉...
艾青團
艾草青團，許是春天裏香甜的記憶之一，雨落紛紛，憑窗咬一上口外糯裏柔，思鄉人用料麪皮水磨糯米粉300g擠乾的焯熟艾葉50g熱水200g鹽1g砂糖30g澄粉25g澄面用沸水25g澄面用油脂7g芝麻花生餡熟花生200g熟芝麻100g豬油80g砂糖30g...
客家艾粄、艾餈粑、艾果、青團
小時候喜歡的味道，清明節客家風俗，想吃就去菜園裏摘了艾葉，今天蒸了4鍋一下被我家人們吃完啦……用料艾草400克糯米粉1000克粘米粉200克花生100克芝麻150克白糖300克拌芝麻花生澄粉220克白糖130克放入糯米粉豬油100克客...
艾葉粑粑、艾餈、青團、清明果
用料艾草1斤半糯米粉2斤花生3元（大概半斤）黑芝麻2元（100克）白糖適量（依個人口味）小蘇打1小包艾葉粑粑、艾餈、青團、清明果的做法準備好所需食材一把艾草艾草只摘取艾葉的部分，葉子的梗也不要摘好艾葉將艾葉浸泡半小時左右，目...