鑄鐵鍋羊排煲仔飯
用料大米適量羊排切小塊醬油適量鹽適量鑄鐵鍋羊排煲仔飯的做法羊排用鹽，醬油和一點點雞精（可放可不放）拌勻放冰箱保鮮靜置一晚，大米洗淨侵泡1小時，把米和羊排放到鍋裏，大火煮開，小火把水熬幹，關火，用鐵鍋的餘溫繼續，等鍋涼，就可...
鑄鐵鍋版【煲仔飯】
鑄鐵鍋版煲仔飯，也是開鍋飯。太愛這口新鍋了，花朵造型，明媚的尼斯陽光黃，看見就有好心情，專治不愛做飯星人。據我這些年所用鑄鐵鍋的經驗來說，鍋子太大絕對不如相對小一些的實用，這口鍋兩到四人量剛好，燜飯、燉肉、做湯、做甜...
超豪華臘味排骨煲仔飯（鑄鐵鍋版）
沒有特地買砂鍋，用家裏的鑄鐵鍋試了一下也很成功。好的煲仔飯的米一定要粒粒分明，而且要有飯焦哦。吃的時候先吃外邊一圈，再吃中間。脆脆香香，一碗下去滿足極啦。用料排骨醃料：大蒜半個豆豉一小勺白胡椒粉一小勺生抽一小勺...
有鍋氣的鑄鐵鍋煲仔飯
買了雙立人staub的同廠鑄鐵鍋，價格卻連它的零頭都要不到，真的太開心了。幾乎每天都要用到這個鑄鐵鍋，節約水、節約火、節約時間，真香用料糯米1杯大米1杯臘肉一小塊綜合蔬菜粒適量香腸2根蔥花2根香菇6朵雞蛋1個植物油適量...
【北鼎鑄鐵小圓鍋】香菇排骨煲仔飯
炎炎夏日，有肉有飯纔是真用料排骨320克香菇6朵小米20克大米180克蔥2段姜5片桂皮半根香葉2片小蔥1根幹辣椒2根白糖2勺生抽2勺老抽半勺料酒2勺【北鼎鑄鐵小圓鍋】香菇排骨煲仔飯的做法食材準備：排骨320克蔥兩段姜五片香葉...
排骨煲仔飯(鑄鐵鍋）
最近雖說白天還是能穿短袖，但是太陽下山後變得更涼了，又到了吃煲仔飯的季節。以前住老城區的時候隨時能吃到的美味，現在也常常在家裏做。因爲家裏是電磁爐，所以用不了瓦煲，還好發現用鑄鐵鍋做出來的飯更好吃，鍋巴金黃，也更容...
煲仔飯 琺琅鍋 鑄鐵鍋
有沒有人和我一樣燒壞了N個砂鍋🤔朋友推薦入手了琺琅鍋，在我廚房裏就替代了砂鍋今天來做一鍋煲仔飯材料方法都很簡單用料大米3杯雞蛋2個臘腸2根油菜2棵香菇5朵植物油少許蠔油3勺蜂蜜2勺飲用水5勺煲仔飯琺琅鍋鑄鐵鍋的...
鑄鐵鍋版臘味煲仔飯
用料大米2杯香腸2根雞蛋2個生抽勺香油勺蠔油勺老抽勺鹽克糖克玉米油生菜蔥花鑄鐵鍋版臘味煲仔飯的做法先在鑄鐵鍋底部和周圍輕輕的刷上一層玉米油，大米洗乾淨後倒入鍋中，加入適量水鋪平，水位能將米蓋住即可蓋上鍋蓋大火...
鑄鐵鍋排骨五彩煲仔飯（有漂亮鍋巴）
收到北鼎小圓鍋的第一天，就把家裏原先煮飯的鑄鐵鍋換掉了，一直用到今天兩個多月，每一天都是帶着欣賞的眼光端鍋，帶着享受的心情吃飯。家裏有大大小小的不同品牌的白琺琅黑琺琅鑄鐵鍋，但這是唯一一隻深鍋，先不說顏值，從設計上...
鑄鐵鍋排骨臘腸煲仔飯
用料大米2杯排骨300克臘腸4根調和油適量生抽適量蠔油適量料酒適量白糖適量生粉適量白胡椒粉適量鹽適量大蒜適量蔥適量鑄鐵鍋排骨臘腸煲仔飯的做法排骨切小段，先用清水泡1小時出血水，其間要換水。排骨中加入生抽、蠔油、...
北鼎鑄鐵鍋 煲仔飯
以前用電飯鍋做煲仔飯，這次來做鑄鐵鍋版。最大的區別就是米飯的口感很不同，鑄鐵鍋的更筋道，保留了原材料的香味，而且還可以做出好吃的鍋吧😬用料大米適量香腸4根雞蛋1幹香菇若干油菜若干北鼎鑄鐵鍋煲仔飯的做法北鼎鑄鐵鍋...
快手煲仔飯（鑄鐵鍋）
用料大米350克（約是2大1小的量）冷水360克左右香腸（切片）2根生菜一顆煲仔飯醬油35g雞蛋隨意快手煲仔飯（鑄鐵鍋）的做法大米洗淨（可以多洗幾次，煮過的飯會粒粒分明）。生菜開開水中燙一下即刻撈出加入香腸，倒入水，大火煮開，用飯勺鏟一...
臘味煲仔飯 - 鑄鐵鍋
和朋友聊天說到吃的，說着說着就突然好想吃煲仔飯，下班後跑了家附近好幾家店纔買到臘腸，可惜沒有臘肉，不然可以做個雙拼，家裏有鹹肉切幾塊放進去也很香呀。用料臘腸2根水220克雞蛋1個大米150克青菜2顆鹹肉4片蠔油2勺魚露1勺...
雙臘煲仔飯（鑄鐵鍋）
一杯米是一人份，水量大概是米的1.2-1.5倍可以把大米替換爲部分紅米、黑米等五穀雜糧，營養更全面。用料大米3杯（約350克）水450克廣式臘腸1根臘肉適量油菜或其他青菜5棵雞蛋1個小香蔥，姜植物油0.5湯匙煲仔飯調料汁生抽2湯匙...
鑄鐵鍋排骨香菇煲仔飯
家裏人口不多，但有人不能吃甜，有人正在哺乳期，嘿！買了排骨既不能糖醋，也不能放太多香料，那煲仔飯走起。用料香菇8朵大米3杯排骨400克生抽2勺老抽1勺鹽5克南瓜400克水煮飯用鑄鐵鍋排骨香菇煲仔飯的做法大米淘洗乾淨，加入水，比...
排骨煲仔飯（鑄鐵鍋版）
用料大米1杯水1.1杯豬小排180-200g麻油1茶匙生粉適量米酒1茶匙醬油1湯匙鹽適量糖適量蔥白2根薑末適量辣椒末適量豆豉1湯匙蒜末1湯匙橄欖油1.5湯匙排骨煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法1.小排骨洗淨後泡冷水，大約5~10分鐘換一次水，...
鑄鐵鍋臘味排骨煲仔飯
20CM鑄鐵鍋，兩人份用料大米兩杯水三杯排骨十塊香腸十片臘肉十片醬油一勺蠔油一勺老乾媽辣豆瓣一勺鑄鐵鍋臘味排骨煲仔飯的做法大米洗淨用水泡半小時；排骨用醬油蠔油老乾媽拌勻按摩，醃製一小時以上米加水入鍋，中火燒開；轉小...
琺琅鑄鐵鍋排骨臘味煲仔飯
買了個新鍋就老想着做飯，挖掘這個鍋的各種功能，之前都是用砂鍋做煲仔飯失敗了，這次用這個琺琅鑄鐵鍋做成功了，而且還有鍋巴哦！太開心了用料大米2.5杯（根據自己的人數酌情增減）水蓋過米醬油3勺蠔油1勺油1勺生粉適量排骨適量臘...
le creuset鑄鐵鍋煲仔飯
煲仔飯源自廣東，傳統上用砂鍋烹製，飯上加臘味排骨等，飯中有菜，菜下有飯，加上一碗靚湯實在簡單健康的美食。上好的煲仔飯底部有金黃色鍋巴，頂部的臘味經過煮悶滲入到粒粒分明的米飯中，吃起來清脆爽口，滿口留香。鐵鍋君日常以面...
鑄鐵鍋食譜—排骨煲仔飯
用料如圖所示鑄鐵鍋食譜—排骨煲仔飯的做法排骨煲仔飯排骨煲仔飯排骨煲仔飯...
臘味煲仔飯（鑄鐵鍋）
自從買了鑄鐵鍋感覺找到了做飯的熱情，這個用砂鍋做法不太一樣的。這裏做的是一人的分量，一杯米，吃的很飽。鍋子是staub20cm的鑄鐵鍋。米需要提前半小時浸泡，按米：水=1:1.1的量。這種臘腸不需要提前蒸，直接切片，放在飯上燜，臘...
Staub鑄鐵鍋燜飯煲仔飯
用料胡蘿蔔、杏鮑菇、荷蘭豆、綠葉蔬菜適量雞蛋2-3個牛排一塊姜蔥若干醬汁：生抽、老抽、蠔油、糖、雞精、香油適量Staub鑄鐵鍋燜飯煲仔飯的做法大米3杯（3人份量）淘洗後泡水30-60分鐘牛排切條，倒入老抽醃一下各色蔬菜洗淨...
STAUB鑄鐵鍋煲仔飯
STAUB國寶級琺琅鑄鐵鍋做飯神器！能將食物水分和美味緊緊鎖住營養不流失！STAUB獨有黑色微孔琺琅內壁，能吸收食物中的油脂，形成天然不沾效果，“慢烹飪”時更入味多汁。用料大米3杯水適量油菜3顆大蝦6只香菇4-5朵胡蘿蔔半根秋...
鑄鐵鍋煲仔飯
用料大米四人份水適量香腸4根雞蛋1個青菜適量胡蘿蔔1根油適量醬油4勺鑄鐵鍋煲仔飯的做法米洗好後在碗裏浸泡1小時，香腸，青菜，胡蘿蔔切好備用，用什麼蔬菜可以照自己的喜好來配。鍋裏塗一層油，然後倒入米飯，水偏偏沒過米就可...
練習版鑄鐵鍋排骨蔬菜煲仔飯
新買了鑄鐵鍋，據說是最健康的鍋具，所以迫不及待的要實踐用料排骨大米土豆四季豆洋蔥生薑大蒜蠔油醬油黃酒鹽雞精豬油練習版鑄鐵鍋排骨蔬菜煲仔飯的做法米用冷水浸泡30分鐘排骨飛水後入薑片黃酒醬油醃製熱鍋後放入油洋蔥...