酸蘿蔔炒雞胗
每次都是泡椒雞胗、剛好看到小店阿姨自己家做的小酸蘿蔔、索性就搭一夥。味道不錯、下飯菜。用料雞胗7到8個小酸蘿蔔4到5個（迷你型）姜蒜香菜辣椒適量鹽醬油芡汁少許酸蘿蔔炒雞胗的做法雞胗解凍、洗淨切小塊、料酒醃製酸...
酸蘿蔔炒雞
美院學子僅以此菜譜懷念山北垃圾街的那些時光用料酸蘿蔔根二荊條蒜瓣薑片料酒勺鹽克生抽啤酒酸蘿蔔炒雞的做法雞肉洗淨剁小塊，可以剁小一點，儘量不要太大，炒雞方便入味。加一勺鹽，一勺料酒，兩勺澱粉抓勻醃製十分鐘酸蘿蔔剁...
紅酒泡蘿蔔炒雞胗
用料小紅蘿蔔雞胗花椒幹辣椒生薑酒鹽糖紅酒泡蘿蔔炒雞胗的做法把小紅蘿蔔洗淨，蘿蔔纓也洗淨。小紅蘿蔔切成條，用醋和紅葡萄酒淹沒（比例大概7:3），泡三個小時左右。蘿蔔纓切碎，提前半小時用鹽醃製，擠出水分備用雞胗切絲，用適量...
炒酸蘿蔔
用料紅皮蘿蔔1個鹽5克米醋6-8勺炒酸蘿蔔的做法蘿蔔洗淨切成絲，用5克鹽，6-8匙米醋醃製，至少4小時以上，最好頭天晚上醃第二天中午或晚上吃。醃好後攥幹水分，備用熱鍋涼油，放入五花肉絲炒至變色，加蔥花薑絲炒香，加生抽，再加入蘿蔔...
簡單的酸甜菠蘿炒雞胗
小時候本人愛吃菜榜單前十！酸酸甜甜的菠蘿炒雞胗！好做好吃！超愛雞胗那種脆脆的口感！用料雞胗250克菠蘿三分之一個西紅柿一個蔥姜條料酒生抽胡椒粉白醋白糖簡單的酸甜菠蘿炒雞胗的做法雞胗切成薄片用姜條、料酒、生抽、胡...
酸辣炒雞胗
這道菜本身吃了是不會長肉的，問題是太消耗米飯了，最終成了減肥豬的剋星。用料雞胗10個(200克)酸豆角200克新鮮紅椒1顆薑蓉5克蒜蓉5克大蔥碎5克鹽1/4小匙米酒1/2大匙砂糖1小匙生抽2小匙老抽1小匙芝麻香油1小匙酸辣炒雞胗...
超下飯辣炒酸豆角雞胗/鴨胗
色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上雞胗的彈牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g雞胗/鴨胗2個小米椒1個蒜1瓣蔥/大蒜葉2根姜2片料酒&生抽&鹽適量超下飯辣炒酸豆角雞胗/鴨胗的做法酸豆角提前三小時泡水...
菠蘿炒雞胗
19年兒童節閒着沒事做的，原圖還沒找到，先傳合照，找到原圖會一張一張發。用料雞胗400克菠蘿1個澱粉2勺白砂糖10-20克鹽30克菠蘿炒雞胗的做法清洗菠蘿，洗完瀝乾倒入盤子裏；把雞胗放到大碗，再放幾勺鹽，洗腥、清洗殘餘雞脂肪，洗完...
酸蘿蔔炒肉
用料酸蘿蔔若干肉90克酸蘿蔔炒肉的做法自制心裏美酸蘿蔔，參考的下廚房的涼水菜譜撈出一些，切小片碼肉。我加醬油，蠔油，花生油，澱粉攪勻。然後加水，繼續攪，攪到水潤不吃水了。10分鐘即可。加水能使肉更嫩且不膩。熱鍋熱油，先炒...
酸炒雞胗
用料雞胗5個酸蘿蔔150g紅椒1個尖椒4個泡椒5個蔥、姜、蒜若干酸炒雞胗的做法雞胗（買時已去內囊）洗淨切片，加入少許鹽、生抽、薑絲、蔥、幹澱粉拌勻，醃製30分鐘。酸蘿蔔、紅椒切條，尖椒、泡椒切筒狀，姜切絲，蔥切段，蒜拍爛去皮。...
鴨胗蘿蔔湯
好喝的健康的下火的適合大人小孩的簡單的...湯，♪(´ε｀)用料蘿蔔1根鴨胗4個姜2片蔥花適量香菜5根腱子肉一個花生油3滴鴨胗蘿蔔湯的做法臘鴨胗，洗淨浸泡4小時，浸泡的水留着一起熬湯鴨胗切片是不是材料很簡單的一道湯鴨~_^...
酸姜炒雞胗
用日前自制的酸姜，爆炒雞胗，比老壇什麼的更酸爽開胃。科普一下，雞胗又名雞肫（zhun），煲湯省喜歡叫雞腎，其實並不是雞的腎，而是雞的胃部。用料酸姜適量雞胗250g紅蔥頭（或蔥白）適量老薑兩片酸姜炒雞胗的做法新鮮雞腎洗淨，爲了更爽口...
酸筍炒雞胗
充滿柳州味道的酸筍炒雞胗，香氣四溢、雞胗脆韌、酸筍香辣，酸筍特有的酸味和雞胗搭配可謂是相得益彰，酸辣可口非常下飯。用料柳州酸筍100g雞胗150g朝天椒2個大蒜2瓣姜2片米酒15ml蠔油10ml生抽5ml白糖5g油15ml酸筍炒雞胗的...
酸菜炒雞胗
用料雞胗250克酸菜一小把姜沫蒜沫生抽一勺泡椒青大蒜酸菜炒雞胗的做法先把雞胗洗乾淨焯水切好酸菜切碎備用薑末蒜末泡椒切碎備用油熱把蒜末薑末辣椒放進去超香放入雞胗翻炒，加生抽老抽再翻炒，加入酸菜翻炒幾下出鍋。超...
白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）
白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽說過，但在湖南，它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒...
酸辣爆炒雞胗
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞胗700g泡椒（含泡椒水）150g姜30g蒜4瓣花椒5g生抽20g老抽15g酸辣爆炒雞胗的做法放入蒜、姜、花椒爆香。將切片的雞胗倒入鍋中翻炒,加入泡椒(帶泡椒汁)、生抽、老抽翻炒。炒至雞...
酸菜炒雞胗
大宇這款電陶爐顏值真的好高啊，通常電陶爐黑色居多，而且比較厚，這款的顏色很出彩，電陶爐相對電磁爐來說不挑鍋子，受熱均勻，錫紙烤盤也可以用來做好吃的食物，對於公寓不喜歡明火的小夥伴來說太必備了以前這種酸菜我都是拿來酸...
蘿蔔乾炒雞胗
雞胗的做法通常是跟雞肉一起煮湯，我更喜歡用雞胗搭配蘿蔔乾或者酸豆角一起炒，鮮香爽脆，下酒又下飯。用料蘿蔔乾150克雞胗3個姜1塊蒜3瓣辣椒4個食用油適量豆瓣醬一勺蘿蔔乾炒雞胗的做法雞胗撕掉外面的油脂，從中間切開，撕掉...
酸蘿蔔炒飯
用料雞蛋1個隔夜飯一碗酸蘿蔔香菜香蔥泡椒一個酸蘿蔔炒飯的做法鍋燒熱放油，炒雞蛋，放泡椒，酸蘿蔔，再放米飯，最後放鹽，香菜蔥出鍋用的是自己泡的辣椒和酸蘿蔔...
雞胗炒酸蘿蔔
下飯菜用料雞胗幾個小小的酸蘿蔔幾條大蔥頭半個紅辣椒1根青辣椒2根生薑兩三片雞胗炒酸蘿蔔的做法我用的是小蘿蔔雞胗切片放的料酒醃製一下大蒜頭放油爆香，生薑加辣椒炒一下，再放雞胗翻炒片刻，最後放小蘿蔔翻炒一下，鹽少放...
{周式｝辣雞胗燉蘿蔔
姥爺的廚房～第一道菜，全家人都愛的辣雞胗燉蘿蔔用料黃豆醬油豬肉絲大蔥4段姜3片蒜6瓣老抽二鍋頭或料酒雞胗1斤蘿蔔乾辣椒大料4個花椒少許{周式｝辣雞胗燉蘿蔔的做法將材料準備好將買來的雞胗焯熟，晾涼後切絲炒鍋燒熱，放油，多...
雞胗炒酸菜
老家的時候，每次殺雞或是殺鴨子的時候，這些內臟就會留着，清洗乾淨，跟雞血或是鴨血一起加上冬筍、酸菜、萵筍等一些菜配着，炒滿一盤。這是姨媽咂老家做的酸菜，乾淨，而且酸脆。我這吃貨爲了吃一口，特意打電話給姨媽要的，捨不得吃...
酸豆角炒雞胗
用料雞胗500克小米椒2個酸豆角100克生抽2勺老抽1勺蒜頭3酸豆角炒雞胗的做法準備好原材料切好所有東西看視頻看視頻...
三椒酸蘿蔔炒雞胗
加不加芹菜都行，或者加少許芹菜，都行！用料雞胗酸蘿蔔青尖椒、紅泡椒、野山椒小米辣芹菜香菜姜、蒜生抽、料酒、耗油豆瓣醬鹽、糖、雞精三椒酸蘿蔔炒雞胗的做法冷水起鍋焯水：加入雞胗，蔥姜，料酒，大火燒開，撇去浮沫，再多煮幾分鐘...
酸蘿蔔雞
同學提供的菜譜，她嘗試成功。我做得非常失敗，蘿蔔酸酸的，比雞肉好吃，至於雞肉，嘗過的人含蓄表示，這味道非普通家常菜口味，太特別。繼續改良中~用料雞白蘿蔔一根郫縣豆瓣醬半勺剁椒兩勺白醋兩鍋鏟雞精黑胡椒薑片蒜頭酸蘿蔔雞...