少女心慕斯
取自i烘焙微信公衆號，經過本人測試，顏值高，味道好。雖然步驟很多，其實很簡單。封面和結尾是我的成品圖，過程圖就沿用i烘焙的原創。有兩點提醒，一是量大，我的模具是9寸的，加上慕斯液和淋面，差不多可以達到10寸的量了。二是淋面...
最嘮叨的少女心雙色慕斯
首先萬分感謝下廚房貢獻了慕斯方子的小天使們（比心）看了幾十個方子後開始折騰，沒有具體參考一個人，但是沒有你們我也不知道從哪裏開始，也不會去做慕斯呢！一開始是在本週流行裏陷於芒果慕斯的顏值，嘗試了芒果味草莓味兒，現在方...
少女心6寸QQ糖慕斯
慕斯蛋糕真的是做一次就愛上了啊！簡單又好吃～於是在做好了一個戚風胚之後就瞎折騰了一翻，做成了這個滿滿少女心的酸奶慕斯。至於爲什麼用QQ糖，當然是因爲家裏的吉利丁剛好沒有了啊啊啊啊！可是又很想拔草，於是就找了大百度，發...
少女心滿滿の草莓慕斯
少女心十足的草莓慕斯，簡單易做，情人節送給男朋友，定會盡顯你的女友力！並且這款慕斯很清新，不膩，酸酸甜甜的很好吃。此方子可做一個6寸的慕斯蛋糕我是用三能金盤28mmX28mm烤的戚風蛋糕用料可可戚風雞蛋4個水50g植物油30g低...
清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯
清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯最關鍵是…不用烤箱，攪和攪和就成，值得一試用料西柚1個酸奶300克奶油100克牛奶50克糖30克黃油15克粉色果汁100ml粉色餅乾適量吉利丁片2片清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯西柚酸奶慕斯的做法...
少女心爆炸 樹莓酸奶盒子慕斯
冬天好像不適合吃慕斯，但是這款少女心爆炸的樹莓酸奶慕斯，就算是冬天也不應該錯過！我們來看看這個用盒子裝起來的慕斯，有哪些組成部分吧！看完，你會發現這個少女心爆炸的慕斯也可以這麼簡單。更多課程可以點擊主頁或者以下鏈...
粉色少女心火龍果酸奶慕斯（無奶油）
一直欠着小朋友一個粉色的慕斯，趕着六一節日，可惜用QQ糖做鏡面時溫度太高，翻了車。不過成品最上面一層有QQ糖口感。最後決定用淡奶油做個簡單的裱花，配上清新的薄荷，好像也是不錯哦。留點遺憾下次改善。🤪用料火龍果200克...
【芒果慕斯蛋糕】少女心炸裂的鑽石愛心！
充滿少女心的外表，芒果的內餡~烘焙大神的蛋糕食譜，網紅美食在家做~香草慕斯配酸甜芒果內餡，再加上軟綿蛋糕口感豐富~一次性滿足三個願望！！用料芒果果茸125g砂糖50g吉利丁2.5g蛋黃1個淡奶油100g白巧克力50g牛奶100g淡奶油30...
草莓慕斯蛋糕（少女心爆滿）
給基友做的生日蛋糕🍰心意滿滿用料【戚風蛋糕】蛋糕片6寸一片蛋糕片小6寸一片朗姆酒兌水1:1草莓7個【草莓慕斯糊】糖粉40g吉利丁片10g淡奶油300g草莓200g【草莓鏡面】草莓100g淡奶油適量（調色用）吉利丁片4g糖粉30g【裝...
粉紅少女心桃子慕斯蛋糕
一直想記錄這個方子，雖然它有違我寫方子的一條重要標準，工序太複雜。但是，誰叫它實在太美了呢，美得讓我反覆糾結後，還是決定動筆了。首先要感謝兩位老師，一位是山谷法式甜點的美女老師，從她的視頻課學到了這款高顏值的裱花裝...
少女之心——棉花糖香橙慕斯蛋糕
用料六寸戚風香橙慕斯淡奶油棉花糖少女之心——棉花糖香橙慕斯蛋糕的做法丁小妹生日那天，烤箱出問題了，上加熱管罷工，害我烤壞兩個戚風，最後只好從烤焦的蛋糕上切出當中沒焦的一片做慕斯底。考慮到丁小妹不同尋常的小娃娃...
少女慕斯
美食創作靈感用料奶油500克草莓6個芒果2個消化餅800克吉利丁粉25克戚風蛋糕1片白砂糖180克白砂糖25克黃油80克少女慕斯的做法準備材料準備戚風蛋糕一片消化餅弄碎，加入黃油，均勻攪拌，直到餅乾和黃油融合放一張油紙（方便脫...
少女心草莓酸奶慕斯
又到了顏值口味雙高的草莓季，草莓脾氣很好，和很多食材搭在一起都很好吃，做成不同類型的甜品，可以演繹各種風情。但草莓做出來的甜品大多長得漂亮，味道又很討喜，特別容易讓我犯“選擇綜合症”。選來選去最後決定，今年的草莓季...
老阿姨的少女心慕斯蛋糕
烘培小白獨立完成的慕斯蛋糕餅乾顏色偏暗，不夠粉，像極了我這種老阿姨，哈哈哈哈哈😄用料胚底粉色餅乾168克（48克撒面裝飾用）黃油50克慕斯液淡奶油400克酸奶500克吉利丁粉20克糖80克（按個人口味隨意增減）甜菜根粉適量（按個人喜...
少女心爆棚慕斯(6寸)
用料消化餅乾80克黃油35克慕斯糊奶油奶酪150克火龍果汁170克吉利丁片3片（15克）糖粉40克+5克(打奶油用)淡奶油200克鏡面吉利丁片1片（5克）火龍果汁50克少女心爆棚慕斯(6寸)的做法消化餅乾放保鮮袋裏，用擀麪杖擀碎，黃油隔水融...
滿滿少女心｜櫻花芝士慕斯
🌸在櫻花盛開的季節，跟大家分享一款少女心滿滿的蛋糕，擁有粉嫩小清新的顏值，做起來也很簡單隻需要按步驟把材料攪一攪就做好啦～.👩🏻🍳慕斯配方中加了大量的奶油芝士，加上無糖酸奶、牛奶和淡奶油吃下去口感十分濃郁🥛冷...
粉紅少女心/巧克力奶油慕斯蛋糕
大白羊女兒的生日，沒有比一個粉紅的巧克力慕斯蛋糕更適合她了！不同層次的粉紅色，櫻花奧利奧和莓果巧克力帶來的豐富口感，有顏值有內容，少女心爆棚。方子是8寸，6寸可自行係數轉換。用料餅底奧利奧餅乾碎/去芯160克黃油70克慕...
直擊少女心的草莓慕斯蛋糕
很久之前就想做慕斯蛋糕了，但是也不知道因爲什麼原因，一直沒做，今天下午突然興趣大發，於是動手做了做，做完之後真的特別開心，因爲不僅好吃😋而且特別特別好看用料奶油奶酪150g酸奶100g吉利丁片2片（10g）糖霜粉40g奧利奧餅乾碎7...
蔓越莓汁慕斯塔（粉嫩少女心）
雖然入秋了，但對廣州來說夏天能去到12月，甜點還是喜歡吃冰冰涼涼的塔，酥脆的杏仁香塔底，加上奶油慕斯層，再加上酸酸甜甜的OceanSpray蔓越莓汁鏡面層，視覺上粉嫩如少女，春暖花開般的明媚，一口下去，口感層次更是豐富到無法形容。...
少女心滿滿~香甜草莓慕斯
用料蛋糕底部分雞蛋（60g）4個（我的比較小所以是5個）玉米油40g牛奶40g糖40g低粉40g香草慕斯部分蛋黃2個糖30g牛奶180g香草膏/香草精2吉利丁片6g淡奶油200g草莓淋面部分草莓150g糖15g吉利丁片3g裝飾部分草莓適量淡奶油適量翻...
少女心爆棚的慕斯蛋糕
慕斯蛋真的太簡單了，比烤箱版容易太多，這是4寸的哦～用料黃油22克吉利丁粉5克糖粉10克奶油100克牛奶60克奧利奧餅乾45克紅曲米一丟丟糖粉8克純淨水40克吉利丁粉5克少女心爆棚的慕斯蛋糕的做法黃油隔熱水融化奧利奧擀碎，混...
【i烘焙】少女心粉紅慕斯
粉紅少女的淋面搭配粉紅少女的海綿蛋糕，這顏色絕對少女心到沒有話說！千萬別以爲它只是徒有其表的樣子貨，粉嫩之下的香草慕斯，也好吃到沒話說。本次使用的是8寸中空硅膠模具。用料粉紅淋面淡奶油180g牛奶240g白巧克力150g...
少女心繫列草莓慕斯
最近天氣越來越熱，路過水果店的時候，才發現草莓已經快過季了。這時候的草莓，已經沒有了最當季時候那種爽脆多汁的口感，吃起來偏軟，但草莓香依舊很濃郁。此時的草莓，最適宜拿來做慕斯了。說做就做，草莓慕斯，我來了~用料草莓醬1...
少女心草莓慕斯蛋糕
分享一個不用烤箱也能做的蛋糕，簡單又好吃，香甜Q彈，粉粉嫩嫩顏值超高。很適合做點心和下午茶🍰喔適合年齡：1+用料草莓150克酸奶100克黃油30克吉利丁15克細砂糖15克奧利奧餅乾碎80克少女心草莓慕斯蛋糕的做法草莓去掉葉子...
粉色少女心～櫻花🌸酸奶慕斯蛋糕
這櫻花🌸粉，看一眼就愛了！特別強調的是這款慕斯不需要淡奶油，牛奶、酸奶就可以搞定👌用料奧利奧櫻花夾心餅乾8塊黃油20克牛奶150克吉利丁片2片（10克）酸奶200克粉色少女心～櫻花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法餅乾和夾心分離，餅乾可用幹...