豬肉榨菜鍋盔
這些材料我做了3個鍋盔，一個烤盤剛好。用料麪皮：中筋麪粉150克常溫水90克酵母2克玉米油6克餡料：三七豬肉餡90克榨菜半包蔥薑末若干老抽適量生抽少量料酒適量鹽適量白糖少量胡椒粉少量雞精少量香油1勺豬肉榨菜鍋盔的做法...
榨菜鮮肉鍋盔VS豆沙鍋盔
方子來自榨菜肉的真的超級好吃，強烈推薦。用料麪粉400克酵母3克溫水230克油15克豬肉適量銅錢橋榨菜2包豆沙適量刷鍋盔的油適量芝麻適量榨菜鮮肉鍋盔VS豆沙鍋盔的做法詳情見視頻。...
榨菜鮮肉鍋盔
做法簡單，平底鍋煎的鍋盔特別酥脆，家裏有酵母水的儘量發酵一下，口感更好。如果家裏有烤箱，可以撒上點芝麻，上下火200度烤18分鐘，味道一樣好吃。如果家裏沒有酵母，不加也沒關係，這種鍋盔發麪的、死麪的都挺好吃的。（關於視頻裏...
鮮肉榨菜鍋盔
好想吃四川的軍屯鍋盔，奈何自己沒那個手藝，就吃個搭邊的榨菜鍋盔吧，額…好像也不怎麼搭邊…用料麪粉250克烏江榨菜2包五香粉勺水克生抽勺芝麻克糖克蔥根薑片酵母3克油8克豬肉克老抽勺鮮肉榨菜鍋盔的做法250g麪粉中加入3g...
鍋盔（榨菜鮮肉餅）
天漸漸冷了不想出門，在家自己烤幾塊肉餅，再搭配一碗熱乎乎的牛肉粉絲湯，在冬日裏絕對是一頓美餐😋用料麪粉200克水120-130克（約）酵母1.5克油8克餡料鮮豬肉120克榨菜1包生抽2勺老抽1勺蠔油1勺雞精少許油適量胡椒粉適量蔥姜...
家庭版榨菜豬肉鍋盔！味道超正
用料食用油15毫升麪粉300克鹽2克餡料5克酵母2克白糖5克豬肉餡300克榨菜1包蔥2根生抽料酒家庭版榨菜豬肉鍋盔！味道超正的做法將發好的面分成小糰子刷上油蓋上保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘將所有材料放碗裏順一個方向攪拌放冰...
榨菜雞肉鍋盔（烤箱）
用料酵母水面油雞肉餡榨菜生抽2老抽1耗油1糖1香油0.5黑胡椒0.5大蒜粉0.5辣椒粉0.5榨菜雞肉鍋盔（烤箱）的做法酵母用水化開，倒一點油，加入麪粉揉到沒有乾麪粉，冰箱冷藏過夜取出麪糰回溫，分成小劑子，表面抹一層油備用雞肉餡和切...
鮮肉榨菜鍋盔【手抓餅版】
酥酥脆脆的鍋盔大家都喜歡吃，就是活面揉麪有些人嫌麻煩，今天我們就做個懶人版的，只需一張手抓餅就能輕鬆搞定，鹹香酥脆，必須要試一試。用料手抓餅2張肉餡160克榨菜丁20克生抽1勺料酒1勺香油1勺蠔油半勺蔥姜少許鮮肉榨菜鍋...
電餅鐺榨菜鮮肉鍋盔
烤箱太慢了，電餅鐺也很好。用料中筋麪粉克水克油克豬肉克榨菜包生抽勺料酒勺糖克鹽克胡椒粉克蔥根電餅鐺榨菜鮮肉鍋盔的做法普通麪粉，水，油混合和麪。用量沒計算，水和油比例差不多是3:1，和麪到黏手。表面刷油再和一下醒半...
豬油大餅+榨菜鍋盔～第一次嘗試
好久沒吃到外面的早餐啦，好想念豬油大餅+鹹豆漿～用料麪粉適量豬油適量蔥花適量榨菜肉沫適量鹽少許糖少許白胡椒粉少許酵母粉少許芝麻若干豬油大餅+榨菜鍋盔～第一次嘗試的做法麪糰加入少許酵母粉揉好放一邊進行發酵材料大...
酥掉渣的鮮肉榨菜鍋盔
混跡下廚房六七年了，跟着別人做了不少，今天自己也來創建一道菜譜，主要是在家閒着也是閒着，這兩天就饞這種酥脆的麪食，不能出門，就自己做吧，還省錢🙈主要是可以根據自己的口味來，我和兒子都不吃蔥，外面買的有蔥總是吃不盡興，這下...
零失敗的鮮肉榨菜鍋盔
少些外賣，多些關愛用料中筋麪粉300克水190克酵母3克糖5克老抽少許生抽少許料酒2勺肉餡半斤蔥2根榨菜半包五香面1克花椒麪1/2勺鹽適量味精適量香油適量零失敗的鮮肉榨菜鍋盔的做法揉麪，發酵至2倍大分成8份活餡還放了幾個...
榨菜豬肉鍋盔
沒故事用料麪粉900克可以減少製作300克用量除3榨菜豬肉鍋盔的做法普通家用麪粉900克用溫水化開酵母攪打成氣泡較多的酵母水溶於麪粉糖中攪成絮狀後淋生油（玉米油花生油都可以）放溫暖處醒發兩倍大。醒發好後直接在盆中取...
豬肉鍋盔
記錄，此配方可以做四個鍋盔。用料麪粉一碗多一點酵母一勺尖油適量豬肉餡4兩（半斤的一半）榨菜半包生抽、鹽、胡椒粉、蔥姜水、適量豬肉鍋盔的做法酵母用溫水化開，放到麪粉裏，溫水和麪。放油。發麪一個半小時。肉餡裏放鹽，生...
烤箱版鮮肉榨菜鍋盔
一個省10塊8個省80塊我和我的朋友一致認爲：我們太會過了！😂用料A中粉400克A水220克A玉米油15克A乾酵母3克B肉末約200克B水適量B榨菜1包B香菇1朵B薑末適量B香蔥適量B蠔油適量B雞汁適量B蠔油適量B生抽適量B老抽適量B香油...
涪陵榨菜豬肉鍋盔
本就愛吃的我被廚藝棒棒的老媽養的口味很挑，一天三頓吃飯不喜歡重複。平時工作的時候一天做兩頓飯，早飯吃的比較簡單，中午工作餐或者外賣，只有晚上纔會發揮廚藝，現在因爲疫情天天宅在家裏，一天三頓都要做，爲了孩子還要營養健...
早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔
用料肉餡300克榨菜1包料酒1勺生抽1勺五香粉0.5勺胡椒粉0.5勺鹽0.5勺白糖0.5勺手抓餅適量蔥花適量薑末適量早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔的做法豬肉餡里加入切好的蔥末、薑末、榨菜末。再加入料酒1勺、生抽1勺、五香粉0.5...
榨菜肉末燒餅/鍋盔
武漢封城第31天，蹲守盒馬生鮮線上配送一個月，終於買到了一袋麪粉，但是酵母依然沒有買到。誰能想到在“戰時”狀態的中部地區，麪粉和酵母會成爲最緊俏的物資之一。今天用烤箱做了死麪版本的燒餅，儘管有點硬、沒有外面買的酥...
榨菜肉鍋盔
用料榨菜包豬肉克鹽克中筋麪粉克油克老抽勺生抽勺糖克胡椒粉克榨菜肉鍋盔的做法溫水和麪，要軟些，抹油密封醒發20分鐘豬肉切碎，薑末+蔥沫，加料酒、生抽、老抽、耗油、香油、白胡椒粉、十三香、花椒碎拌勻面團分三份，抹油靜...
香脆的榨菜豬肉鍋盔
香香脆脆的榨菜鍋盔好吃的停不下來！用料麪粉250克酵母3克豬肉200克榨菜1包香脆的榨菜豬肉鍋盔的做法和麪——準備一個小碗把3克酵母放入清水攪勻，一點一點放進面裏和，中間可以加點食用油可以讓鍋盔更香脆。醒好的麪糰用...
鹹香脆的鮮肉榨菜鍋盔
餅，我真的只愛吃薄的，比如我只喜歡吃薄底的pizza，中式的餅我也更愛鍋盔。記得上海以前火了一陣的阿甘鍋盔，一張餅要10幾塊錢，還排着老長老長的隊。在上海由於生活便利，情願叫個外賣或者開車出去一趟買個餅，也無心去看看鍋盔...
誘人的榨菜牛肉鍋盔
用料牛肉220克蔥適量姜適量料酒1勺老抽1勺生抽1勺白胡椒粉適量榨菜半包麪粉300克水150克油20克誘人的榨菜牛肉鍋盔的做法麪粉、水、油揉成光滑柔軟的麪糰，記住水分幾次放。因爲每種麪粉吸水性不一樣，要慢慢放，根據實際情...
家庭版鮮肉榨菜鍋盔
鍋盔，很有趣的名字。不喜歡外面油膩的口感，就自己做，還便宜用料麪粉200克酵母2克豬瘦肉100克榨菜少許蔥姜，生抽，老抽等調味料食用油少許家庭版鮮肉榨菜鍋盔的做法200克麪粉，酵母放入麪粉，倒入100克溫水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成...
榨菜鮮肉鍋盔+豬肉香蔥小籠包
用料餅皮：面400克水280克鹽2克油20克酵母4克糖6克（幫助發酵，可不放）餡料：肉餡（3分肥7分瘦）300g香蔥50g水50克五香粉1小勺花椒粉0.5小勺生抽約20ml（海天味極鮮）老抽1勺薑末8克小蘇打2克香油2勺烏江涪陵（爽脆菜心榨菜）80g裝半包鹽...
香酥可口榨菜鮮肉鍋盔
家裏沒有梅菜，但是有榨菜，用來做榨菜鮮肉鍋盔，香酥可口，鹹鮮美味。自己做的吃着放心，原材料花不了多少錢，18塊錢左右的成本，夠一家三口的晚餐了。用料麪粉380克酵母3克油15克溫水220克榨菜60克豬肉250克生抽1勺老抽適量鹽1克...