正宗的武漢面窩，超詳細超簡單！好吃的停不下來！
疫情在家不能出門，也要用心吃好每一餐飯！我是正宗的武漢人，現在疫情在家不能出門，家人都很想吃麪窩，還好我去年就買了一個生鐵的面窩勺，現在派上用場了！用料黃豆50克糙米（陳米）250克雞蛋1個泡打粉3克水270克生薑50克鹽3克胡椒2...
正宗武漢👍🏻～熱乾麪做法🍜
夏日裏一碗熱乾麪，讓不想燒菜的你，也能滿足你的口腹之慾！此菜譜爲3人份配額！用料熱乾麪6兩蘿蔔乾適量酸豆角適量辣椒油適量蔥3根芝麻醬5勺麻油3勺生抽2勺老抽2勺蠔油1勺醋0.5勺鹽0.5茶勺糖2茶勺胡椒粉適量正宗武漢👍🏻～熱...
武漢面窩（正宗版）
好開心終於吃到正宗的武漢面窩了，前面做過山寨版，這個是正宗版。用料米：黃豆：麪粉10：1：1蔥姜鹽武漢面窩（正宗版）的做法這個配方特別好吃，米黃豆用打碎機打碎，水沒過米黃豆均可。糊裏放入蔥姜沫，鹽，拌勻。油燒熱勺燒熱，撒上芝麻，然後...
簡單到爆的正宗武漢熱乾麪
受疫情影響，已經好久沒有吃到熱乾麪了，這一款超簡單的正宗熱乾麪，一定能征服你的味蕾😝在這裏我做的是一人份，大家可以自由增減哦用料麪條適量榨菜1包酸豆角（可不放）適量胡蘿蔔半根蔥花適量生抽1勺老抽1勺胡椒粉1撮香油1勺...
獨家小美正宗武漢熱乾麪
我是小美顧問🐼Xun尋🌸武漢人，漢口出生長大的。最愛吃的食物是熱乾麪。這個春節無法回漢口，我知道肯定有不少人和我一樣欠熱乾麪吃（武漢話）。含淚用小美做好黑芝麻醬，邊哭邊下熱乾麪，流淚把調料放芝麻醬拌好。熱乾麪加油💪...
武漢熱乾麪-不知道正宗與否但是好吃
一個熱情姐姐給了一把武漢當地產的鹼面和非常香滑的芝麻醬。所以有了這碗麪，不過很多調味料靠自己感覺，喜歡鹹一點就醬油多一些，喜歡酸一點就醋加多一點。沒法給出實際的量哈用料鹼面（幹）100g芝麻醬適量麻油適量蘿蔔乾少許...
開店祕方正宗武漢熱乾麪
自己是開餐飲店的，去全國各地學習了很多美食。大多是商用的方子，絕對比自己家裏瞎搗鼓弄得專業好吃。用料純芝麻醬純花生醬色拉油鹽老抽雞精味精某牌醬油胡椒粉南德調料香油青菜熟鹼面開店祕方正宗武漢熱乾麪的做法1.準...
如意正宗武漢熱乾麪
我是個懶於寫方子的人，總是一段時間熱衷於某個愛好，可是畫畫卻是從很小一直持續的熱愛，大半年來，認識好多一起畫畫的小夥伴，在大家的誇誇中堅持每天動筆，大家來自山川湖海，同樣囿於廚房與愛。爲了方便大家長胖，特別鳴謝王富貴...
【正宗】武漢豆皮
作爲一個豆皮10級愛好武漢人，觀察過老通城、味好美、勝利街甜食館、十幾年前的曾記、西大街豆皮大王的做法（武漢本地豆皮前幾名），結合自己在家的經驗，向友友們傳承武漢老小吃！（3-4人份）用料糯米500克香菇6朵榨菜1包豆乾4塊五...
正宗武漢吊子煨雞湯
這是地道的武漢式煨湯，所謂的“吊子”就是砂鍋啦~南方冬天冷的時候喝上一碗，香噴噴的雞湯，就着粉絲和小蔥，溫暖又飽腹！用料土雞一隻3斤左右生薑適量胡椒粉適量料酒適量鹽適量粉絲一包小蔥適量正宗武漢吊子煨雞湯的做法雞洗...
武漢苕面窩
苕，指紅薯，武漢話可做形容詞及名詞來形容某人笨用料紅薯2個鹽適量澱粉適量食用油（油炸用）適量武漢苕面窩的做法紅薯洗淨去皮切成一釐米左右的立方體將切好的紅薯粒加鹽醃製十分鐘，會醃出少量水份將醃製出的多餘水份倒掉（有...
武漢三鮮豆皮—正宗武漢小吃
出國黨無奈只能自己研究家鄉小吃了…好吃到哭(¯¨̯¯̥̥)用料雞蛋豬肉青筍香乾榨菜生抽白糖小蔥花椒粉料酒香菇蒜蓉麪粉澱粉鹽糯米武漢三鮮豆皮—正宗武漢小吃的做法電飯煲蒸糯米飯，注意水不要放多了，否則糯米飯太溼...
武漢面窩
武漢封城第20天用料大米200克黃豆60克姜1片小蔥3根鹽一小勺黑芝麻適量油適量水適量武漢面窩的做法沒有專用勺子，用湯勺自己DIY的敲打好的勺子，比較小，可以買專用勺子黃豆大米提前一夜泡好泡好的黃豆大米放入料理機加入少...
正宗武漢熱乾麪（煮方便麪一樣簡單）
人在HK超級懷念武漢的熱乾麪～網購的材料超好吃很正宗！一定要網購武漢的芝麻醬！熱乾麪正不正宗完全取決於芝麻醬用料芝麻醬一大勺（一般家用勺子）蘿蔔丁醬一勺鹽1克雞精1/3勺鹼水面分量自己看着辦反正就是一碗麪酸豆角一勺正...
武漢小吃“炸面窩”
用料大米200克黃豆64克鹽5克薑末適量蔥末適量芝麻適量武漢小吃“炸面窩”的做法1、大米和黃豆提前泡一夜。3、生薑切末，一半加入泡好的大米中。3、加適量清水打成細膩的米漿。4、米漿打好後，加入5克鹽，適量芝麻、剩下的...
武漢小吃 | 面窩
武漢的特色小吃之一，視頻早就拍完了，沒辦法剪😂，先大概寫下，疫情結束後補齊圖文步驟……用料大米和黃豆的比例是10：3，大米里可以稍微用幾十克糯米代替，裏面的口感會更軟糯……不喜歡軟糯的就不要加糯米了，喜歡口感乾點的可以...
武漢面窩(山寨版)
偶然看到了面窩的圖片....趕腳應該超好吃呢....就照貓畫虎山寨了一下....看成果外形MS還成~~~雖味道沒想像的好...(呵呵...可能是期望值太高啦~~!!)但也蠻不錯的...用料一份黃豆(泡24小時)三份大米(泡6小時)姜(切末)...
乾煸藕絲—正宗武漢小吃
超級無敵巨好吃!!完全當零食吃邊嚕劇邊吃這玩意根本停不下來!用料藕蔥大蒜花椒幹辣椒碎孜然粉生抽糖香菜澱粉乾煸藕絲—正宗武漢小吃的做法藕切絲，泡入水中15分鐘後瀝乾水分，倒入幹澱粉裹勻。切好蔥蒜香菜備用將油倒入...
武漢炸面窩（自制面窩勺）
將戰疫進行到底系列，沒有什麼能阻擋武漢人好生的過早😎想買面窩勺來着，據說最正宗的面窩勺發貨地是武漢，不就無解了嗎。。沒有正解，就歪解好了用料大米150g（如果有糯米，其中換成20g糯米就更好）黃豆50g姜5g鹽3g小蔥10g黑芝麻（...
武漢熱乾麪~調芝麻醬有祕訣
用料鹼面芝麻醬花生醬胡椒粉雞精鹽生抽老抽花椒油辣椒油麻油牛骨高湯醃蘿蔔乾蔥武漢熱乾麪~調芝麻醬有祕訣的做法將芝麻醬、花生醬少許、生抽、老抽、胡椒粉、雞精、鹽、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高湯混合至適當的...
簡單易做｜武漢紅薯面窩（芍面窩）
武漢過早必備美食之一。開始動手之前，請務必把步驟和注意事項看清楚噢～用料紅薯3個普通麪粉適量鹽平時做菜的量胡椒平時做菜的量清水少量糯米粉少量，可不加簡單易做｜武漢紅薯面窩（芍面窩）的做法紅薯3個，切小丁，然後加入鹽、胡...
武漢豆皮——正宗武漢小吃
對於糯米控的我來說,武漢的豆皮是我來英村之後最想念的食物了.在武漢吃早餐被親切的成爲'過早'~過早來一份三鮮豆皮,一碗蛋酒,那是再'虛浮'(舒服)不過了!雖然天天吃可能會覺得太油膩,早上吃糯米...
正宗武漢豆皮
武漢豆皮聞名全國，香、軟、糯、的名牌小吃用料豬肉200g糯米100g綠豆50克大米100克水200克香乾2塊雞蛋2個香菇2個榨菜粒適量筍適量正宗武漢豆皮的做法1.先將綠豆和大米用涼水泡上一晚笫二天備用。(附：有的是用麪粉做皮也...
正宗武漢熱乾麪
中國十大面條之一，武漢人最愛的麪食正宗的熱乾麪有10種調料，給滷水的都是水貨用料麪粉1000g食鹽3g鹼2g色拉油適量醬油50g，一碗麪只用5-10g芝麻醬30g小磨香油5g香醋5g胡椒1g蘿蔔丁5g香蔥5g綿白糖1g辣椒油可選味精1克或不...
正宗油燜大蝦（武漢）
學子只爲了品味，品味生活就爲那一口美味，吃了叫回味無窮，跟當地土著人偷師學藝，朋友們央求好久獻藝一門，折騰幾個小時宴客門道，色香味俱全……用料小龍蝦20斤幹辣椒5-10個油足量配料（花椒，白芷，八角，三代，葉子等佐料）適量姜3-6片...