黑糖桂圓吐司
450g吐司模一個份用料湯種法麪糰：湯種80克高筋麪粉250克奶粉15克全蛋液40克水80克黑糖粉45克鹽3克耐高糖酵母3克無鹽黃油25克桂圓乾60克黑糖桂圓吐司的做法準備：黑糖粉和水一起放入小鍋中小火煮開，煮到糖化，放涼後使用。...
養生桂圓紅糖吐司🍞（麪包機）
養生桂圓紅糖吐司，易學上手，值得擁有～🤪用料桂圓適量（喜歡多料可多加點）水（泡發桂圓）110克雞蛋1個（約50克）鹽2克高筋麪粉250克酵母5克紅糖40克黃油20克養生桂圓紅糖吐司🍞（麪包機）的做法110克溫水泡發桂圓乾（適量）約5分鐘（泡發至右...
甜甜的桂圓紅糖吐司—直接法
用料高筋麪粉250克水130克雞蛋50克紅糖30克鹽3克鮮酵母9克黃油15克桂圓乾50克泡桂圓乾水50克甜甜的桂圓紅糖吐司—直接法的做法帶蓋吐司，上火170，下火200，28min小貼士1⃣️桂圓乾泡半個小時就好，要瀝乾一點。2⃣️紅糖用分量...
桂圓乾紅糖吐司（麪包機版）
麪糰配方來自宅與路上的牛奶麪包超級讚的配方，真正零失敗。因爲上班族做麪包需要計算時間，所以記錄一下用自家材料和工具做一次麪包的流程時間，方便下次做，也方便中間穿插着用麪包機揉麪做饅頭。麪粉用的是俄羅斯雪兔牌面...
桂圓紅棗紅糖吐司
◁◁此配方來自濤濤媽咪▷▷用料高筋麪粉300g雞蛋50g溫水140g紅糖50g鹽3g酵母4g黃油15g紅棗30g蜜紅豆20g桂圓肉15g桂圓紅棗紅糖吐司的做法紅糖加入溫水化開。依次往麪包桶裏放入紅糖水、雞蛋、鹽（放於靠近麪包桶的一角...
紫米桂圓吐司（紫米桂圓軟歐）
2020年的春節一直宅在家中，收拾備料找出紫米還有桂圓乾，閒着也沒事，做吧，備點口糧，1000克粉的麪糰，和前幾天做的一樣，三個吐司，多餘的麪糰做餐包，叫軟歐也行，反正都是麪包，是吧。用料高筋麪粉（鷹牌）1000克奶粉30克細砂糖60克鹽18克...
元氣滿分の黑糖桂圓吐司
黑糖桂圓，朋友們都說聽起來很補~黑糖的香氣和桂圓的清甜完美融合~我用的是松下pm105麪包機~用料高筋麪粉230克水(5°C)145克黑糖or紅糖45克鹽2克黃油20克桂圓最多45克酵母3克元氣滿分の黑糖桂圓吐司的做法把紅糖裏硬硬...
黑糖吐司，沖繩黑糖吐司（吳克己）
經吳克己老師同意，允許我用文字，圖片，小視頻的形式把這款黑糖吐司食譜分享到下廚房，方便大家能夠更好的學習到老師的這款吐司！老師的要求只有一個，就是教好你們…讓我們一起來感謝吳克己老師給我們帶來那麼美味的一款吐司！也...
全麥紅糖紅棗桂圓吐司
合適大姨媽期間的美味吐司，紅糖紅棗桂圓都是熱性食物，下午喝的話容易上火，靈機一動做了個吐司當早飯，健康養血補氣血，食療的吸收效果也更好。用料全麥麪包粉200g鹽2g溫水140g紅糖16克桂圓紅棗適量雞蛋液eggwash適量酵母3克...
蕉糖核桃肉桂吐司（黑糖月餅轉化糖漿）
純記錄，純記錄……自用哈……………………………………………………去年做的黑糖月餅，剩餘的轉化糖漿，一直放着沒再做，扔掉可惜，想辦法變通利用起來。於是，就有了這款吐司麪包第一次失敗，這是第二次嘗試做這個吐司，做時，心裏還...
桂圓吐司
用料高筋麪粉3碗雞蛋1顆桂圓200g水2碗糖適量鹽適量酵母少許桂圓吐司的做法高筋粉3碗加入1.5-2碗水蛋1顆→糖→鹽→酵母成功品待冷切片...
黑糖吐司
用料波蘭種高粉100克水100克酵母1.5克果乾浸泡（這裏用的兩種葡萄乾）你喜歡的果乾：你喜歡的酒4:1主麪糰高粉200酵母2克水80克蛋液15克黑糖40克鹽3克黃油25克黑糖吐司的做法提前泡果乾，3小時-過夜不等，根據你選擇的果乾軟硬...
讓人慾罷不能的黑糖桂圓吐司
原方是吳寶春老師的黑糖吐司，我另外添加了桂圓，原方是魯邦種老面，我這裏用的是普通老面，依舊超級鬆軟香甜啊！用料燙麪：（取100克）高筋粉60克細砂糖5克開水60克老面：（取50克）高筋粉100克鹽2克水70克乾酵母0.5克黑糖吐司麪糰：高筋面...
【無糖】黑芝麻湯圓吐司
用料黑芝麻20克高筋麪粉500克黃油30克雞蛋液110克酵母5克鹽4克水50克淡奶油30克牛奶130克湯圓3個黑芝麻醬隨便塗【無糖】黑芝麻湯圓吐司的做法麪糰階段（後油法）(๑Ő௰Ő๑)麪粉＋蛋液＋酵母＋鹽＋淡奶油＋水揉成麪糰成型以後加入...
黑糖肉桂吐司
適合冬天吃的吐司肉桂和黑糖的香味混合在一起，很治癒啊放點核桃應該會很好吃，家裏沒有了就沒放肉桂粉和黑糖可以自由發揮吧，喜歡稍微多放一些也是可以的手法是借鑑的，因爲這樣造型好看又簡單，關鍵是快配方是兩個的量用料高...
桂圓核桃紅糖全麥吐司
僅記錄自用。真的超軟超好吃。用料燙種高筋麪粉15克水65克主麪糰高筋麪粉255克全麥粉105克紅糖30克鹽4克雞蛋20克牛奶220克黃油20剋核桃80克桂圓8顆桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法燙種加入主麪糰材料中一起打，打差不多加...
桂圓核桃紅糖吐司
最近拿到一批很好的桂圓，使勁造。一款超級滋補的吐司。三能450克吐司盒4條有任何疑問🤔️可以➕我👉🏻hehuili7我在工作之餘會盡量去解答。用料高筋麪粉760克奶粉30克鹽9克土紅糖114克鮮酵母23克全蛋液91克水456克老面22...
黑糖吐司
用料高筋麪粉350克水200克酵母3克主麪糰高筋麪粉150克水80克鹽6克酵母2克黑糖70克黃油50克全蛋液25克裝飾黑糖適量杏仁片適量黑糖吐司的做法先把中種材料放進攪拌缸，低速攪拌成團即可，蓋上保鮮膜，溫暖處發酵約40分鐘，發到...
紅糖桂圓吐司（一次發酵）
最近發現，作爲家庭口糧，其實一次發酵已經足夠柔軟，味道有過之而無不及，省時省力，提高效率。記錄方子。過程圖這次沒拍，後面有空再補。模具：三能金色波紋450g吐司盒。用料紅糖50克紅棗桂圓80克高筋麪粉270克酵母3克鹽2克黃油2...
無糖無油黑麥蕎麥肉桂吐司
減脂減脂，健康減脂！加油＾０＾~用料蕎麥麪190克雞蛋2個100克黑全麥粉55克谷芫粉45克水170克酵母4克鹽4克肉桂2克（不喜可不加）藜麥裝飾隨意不喜歡這麼原汁原味的可以加黃油10克，糖20克需減10克水無糖無油黑麥蕎麥肉桂吐司的做法除...
紅糖桂圓吐司
一提起紅糖，很容易就讓人聯想到的是女人哈，確實，坐月子啊生理期啥的，咱女筒子們離不開這個寶貝，其實就紅糖豐富的營養成份來說，不光是女人離不開，老人，病後身體虛弱的人，氣色不太好的辛苦忙碌的男人，只要是可以吃糖的人，多吃點紅...
低油低糖養生全麥紅棗桂圓吐司
含水量巨大。沒方法沒技巧的別手揉會懷疑人生。能堅持下來的繼續看。有廚師機的朋友歡迎嘗試一下。我這個是因爲二發過頭所以烤出來塌了一些…用料紅棗30克桂圓肉30克高筋麪粉202克全麥麪粉68克鹽4克紅糖（我用的白糖）20...
夢幻拍檔：紅糖桂圓核桃吐司
450克吐司盒2條，一個吐司用量減半。補血補氣最佳拍檔。用料麪糰：高筋麪粉500克紅糖60克奶粉25克牛奶300克酵母5克鹽6克黃油50克餡料：紅糖20剋核桃仁半碗桂圓肉一小把夢幻拍檔：紅糖桂圓核桃吐司的做法麪糰不含黃油稱量好，混...
天然酵種～肉桂黑糖吐司
330克模具3個吐司的量用料高筋麪粉390克黑糖54克咖啡液7克牛奶195克黃油58克天然酵種120克蛋液40克酵母2克鹽少許肉桂粉適量裹入部分黑糖適量天然酵種～肉桂黑糖吐司的做法除肉桂裹入部分黑糖之外所有材料混合均勻至完...
黑糖肉桂提子 吐司 （黑糖麻薯吐司）
深秋～初冬，我們需要被暖暖的味道環繞着，每當屋裏飄着黑糖肉桂香氣的時候，就會覺得那麼妥帖～治癒～肉桂～也是很奇特的食材、愛的人愛死，不愛的人會覺得它味道很奇怪。不過沒關係哦，今天的配方，即便你省略了肉桂，一樣會是一款溫暖而...