酸菜魚（王良才版）
用料青魚片從尾部開始片1條薑片4片大蔥1根幹辣椒3個小米辣2-3個酸菜魚（王良才版）的做法1、鍋裏放豬油，入泡椒、大蔥、薑片炸到幹出味道。2、放酸菜炒到菜摸着有點熱了就出鍋入盤。（保持酸菜脆的口感）3、然後用骨頭湯燙魚片...
才魚悶豆腐
用料才魚（貌似就是黑魚？豆腐青椒（最好是用大蔥生薑黃瓜才魚悶豆腐的做法豆腐先放入熱油鍋裏炸金黃，（等下就更容易入味油鍋下薑片炒香，才魚塊兒翻炒（不要炒爛了加入青椒（最好是大蔥段，也可以加黃瓜片，吸去魚腥），加一勺老抽兩勺生抽...
小美華夫餅改良版簡單快速可以DIY的纔是好的早餐
今日早餐：巧克力奶油華夫餅。耗時：15-20分鐘。我是可以不用泡打粉就不用泡打粉的那種。以下用料大約可以做6-8塊華夫餅。可以週末早餐，也可以下午茶，小朋友的最愛。用料低筋麪粉180克牛奶180克雞蛋1個細砂糖60克椰子油10...
才雨十不能
用料狗肉燕麥才雨十不能的做法把狗肉切絲把白菜妙娐狗絲和白菜一起炒...
天才蒸蛋
大晚上的，沒啥東西吃，翻了翻冰箱只有雞蛋了…用料雞蛋2只水適量油適量鹽適量醬油適量天才蒸蛋的做法打兩個蛋到碗裏，用筷子或打蛋器打散至起泡。加適量涼開水，一般爲蛋液的一倍多一點…(￣▽￣)其實我是憑感覺加的。攪拌均勻，...
這纔是涼麪
用料麪條300份這纔是涼麪的做法將泡好的面焯水加入調料麻油適量調勻即可...
當歸黃芪烏雞湯（食補纔是最好的良藥）
近來氣短，出氣不順，胸悶煩躁，身體虧損嚴重，特去市場挑選最鮮活的烏雞，最新鮮的食材，熬製此湯滋補自己，補血養顏，女性補氣養血的大補聖品，喝了此湯煩惱通通忘光光，沒有人愛惜的時候不要氣餒，好好的愛自己，生命中還有很多的貴人都在...
夏天吃才爽
夏天就是要有啤酒炸雞和酸奶用料雞肉啤酒夏天吃才爽的做法酸奶啤酒炸雞...
才子臘八粥
臘八節來吃臘八粥咯！！！臘八粥最重要的紅豆和糯米家裏都木有！！怎麼辦！！！菜菜子自己diy，腦洞大開！！！菜子=才子！哈哈！！用料糯米（小編用了烏米代替）一把紅豆(痛苦的扭過頭去，紅豆家裏竟然也沒有了，只能用黑豆代替）一把花生一把黑米一把蓮子一...
春日苦短，吃筍纔是濟世良方。
今天分享蒜香蘆筍，看到這裏，不吃五辛的小夥伴可能不樂意了。不要着急，我同時給你推薦蘆筍不含五辛的做法。請翻看我前幾天的蘆筍食譜。用料蘆筍250g蒜蓉20g油20g鹽3g松茸粉3g春日苦短，吃筍纔是濟世良方。的做法備好蒜蓉，蘆...
烤箱版的奧爾良烤雞翅才最好吃
自從家裏買了烤箱後，奧爾良雞翅再也不用吃外面的了。因爲真的感覺比外面的要好吃。用料雞翅6個奧爾良烤翅調料20克烤箱版的奧爾良烤雞翅才最好吃的做法把調料粉倒入碗裏再加入一小碗冷水，並調勻。料粉和冷水調勻後加入...
改良版熱乾麪----適合自己的纔是最好的
愛情最忌諱就是不勢均力敵，不門當戶對。就比如寶寶案，哈哈，又八卦了，還是讓我們來學點實際的吧。用料面適量芝麻醬3大勺生抽10ml老抽5ml香油幾滴鹽小半勺胡蘿蔔絲適量黃瓜絲適量蘿蔔乾適量酸豆角適量芝麻幾粒改良版熱乾麪...
這纔是戚風
戚風來自於1927年的L.A。傳統戚風都堅持使用鋁製的煙囪模具。這樣才能使蛋糕體受熱均勻更好地膨脹。戚風口感軟綿絲滑，與普通模具做出的戚風是不同的。用料蛋黃糊蛋黃2個細砂糖40克沙拉油40ml牛奶80ml低筋粉80克蛋白霜...
酸辣豆芽|不是需要你才愛你，是愛你才需要你
最近逐步開始忙起來了，出了趟差，菜譜更新不及時。沒想到昨晚突然手機炸裂，來了好多朋友，原來是被官方公衆號發帖了。很多廚友給我留言，我有些猝不及防。這個菜譜是我在手機裏儲存已久的，留言比較多，無法一一回復。我就想透過...
天才壽司
好吃的壽司用料燒海苔1張糯米適量大米適量番茄醬適量甜沙拉適量肉鬆適量胡蘿蔔半根黃瓜適量火腿適量天才壽司的做法用大米和糯米一起把米飯蒸熟胡蘿蔔，黃瓜，火腿切條海苔上鋪上薄薄一層米飯放上胡蘿蔔，黃瓜，火腿條擠上沙...
紅燒才魚
用料魚條蒜瓣蔥根料酒勺生抽勺鹽克花椒紅油豆瓣醬生粉紅胡椒青胡椒醋紅燒才魚的做法油燒辣，放花椒一把，炸香.放生薑，大蒜，豆瓣醬，然後放才魚爆炒一分鐘，放醋，醬油，麻辣鮮，再炒下，加水煮開，放胡椒.小貼士才魚要切得很薄，用料酒加生...
才魚豆腐湯
才魚又名生魚，這個魚刺少肉多，肉質鮮嫩，對剛手術完的傷口癒合有很好的效果喲～～嘎嘎，由於有傷口所以今天做的非常清淡用料才魚一條（一斤左右）豆腐一塊姜一小坨切片蒜四瓣才魚豆腐湯的做法魚洗淨裝碗，放入2勺醋，2勺黃酒醃製（米酒也...
小天才
用料雞蛋6個小天才的做法很厲害了可以說小貼士emmmm...
藕帶燒才魚
用料才魚適量生薑、蒜瓣、香蔥、芹菜、花椒、香葉、八角適量鹽、糖、料酒、生抽、白醋、雞精、胡椒粉、五香粉、澱粉適量藕帶燒才魚的做法才魚即黑魚，魚殺好洗淨切成一釐米厚的魚片，魚腹黑膜去掉。魚片放入適量鹽、少許...
天才蔬菜湯
室友小姐姐是個天才素食主義者廚師！用料西紅柿1個胡蘿蔔1根甜菜根1個鹽少許薑末三瓣蒜蒜末三片姜孜然籽少許墨西哥辣椒一個糖鹽的三分之一橄欖油一小勺天才蔬菜湯的做法之前沒想過會那麼好看那麼好喝就沒拍，反正工序簡...
表現好纔有
用料黃油。表現好纔有的做法0.18和0.82開。白出56個，紅出51朵。紅曲粉10克。看顏色補一，二滴紅色。...
愛蒸纔會贏
中華美食的博大精深，不僅在於菜系多而各具特色，更在於變化多端的烹飪技巧，蒸、煮，烹、熬、煎、炸、燉、燒……等等一系列的方法就不一一羅列了！個人以爲蒸食是——最健康最保持原汁原味的一種做法！不論是各種薯類，還是各種蔬...
剛纔
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鬼才棒棒糖
喝不完的蜜煉川貝枇杷膏不要扔，還能做棒棒糖！用料枇杷膏適量麥芽糖適量鬼才棒棒糖的做法我用的是這款！看着倒！用不粘鍋！！加適量麥芽糖，比枇杷膏少。調和濃度之後，開始熬！我實在受不了小火熬一小時，所以直接大火上了！大火熬糖會有...
奧爾良烤翅時蔬拼盤，菜和肉都要有才健康吶
太想吃烤翅了我。用料雞翅想吃多少用多少西蘭花、土豆、西紅柿等處理好的時蔬想吃啥用啥奧爾良醃料能糊滿雞翅和時蔬胡椒粉、辣椒粉能糊滿雞翅和時蔬蜂蜜能塗好雞翅表面奧爾良烤翅時蔬拼盤，菜和肉都要有才健康吶的做法...