全麥奶黃青團（含洋車前子殼）
傳統青團雖好吃但多是高gi高熱量，最近生酮青團很火就來跟風。參考了彤喵喵在生酮老師的方子。因爲我並沒有生酮飲食，所以家中缺少杏仁粉、椰子麪粉這類材料，就突發奇想用全麥粉來代替，除了成品的顏色不甚美觀，味道似乎也不...
含蜆
含蜆是潮汕大排攤常見小吃，只開一條縫，在江蜆肥美季節，.確實新鮮美味！理想情況下是開3-4MM,牙齒剛好咬開，裏面的鮮美蜆汁讓人回味無窮！用料江蜆250克醬油2勺姜3片大蒜8瓣金不換6條小米辣1個香菜3根香油半勺魚露2勺辣椒油1勺...
下飯開胃~醬燜洋含豆
這個豆子我們這裏管它叫洋含豆，度娘上一搜說叫扁豆，也有叫油豆角的，你們那管這叫啥呢？用料洋含豆400克蒜2瓣6月香甜麪醬1勺鹽適量食用油適量料酒1勺下飯開胃~醬燜洋含豆的做法洋含豆清洗乾淨，把洋含豆撕去筋，對半切成二段，蒜...
含淚米飯
作爲杭州人，最好的主食莫過於一碗軟硬適中的米飯，但是想要用電飯煲燜出一碗完美的成品並非那麼簡單。用料長粒大米2杯農夫山泉500ml食用油5滴含淚米飯的做法兩杯東北五常長粒大米倒入電飯煲內膽，開啓大浪淘米。加入沒過...
含水量
用料記錄1含水量的做法記錄...
超級美味的土豆泥西洋風vs.東洋風？一次教你做兩種！(含老爺爺家醬汁做法）
一提起土豆泥很多人首先想到的就是KFC肯德基的雞汁土豆泥，但是你知道嗎雞汁土豆泥不但沒有雞汁連泥都是粉衝的😂是的，想在國外吃一份雞汁土豆泥就是那麼簡單一包土豆泥粉➕一包雞汁粉衝一衝煮一煮，這就是你在快餐店裏吃...
鮮嫩多汁的牛肉洋蔥水餃（內含儘量少流淚的洋蔥切法）
家裏人都愛吃水餃，牛肉和圓蔥的搭配也是相當的好吃！分享一下我的做法，這樣做出來的水餃汁多味美，好吃得停不下來😁用料牛肉、洋蔥、姜、花椒、老抽、生抽、鹽、香油、花生油鮮嫩多汁的牛肉洋蔥水餃（內含儘量少流淚的洋蔥切...
潮式含蜆
潮汕人傳統的“含蜆”，其製法大概是：將河蜆洗淨置入鍋中，待蜆殼開啓，燙以開水，有頃，將熱水濾去，如此反覆兩三次。蜆肉既熟，卻不過分縮水，飽滿如初。最後再將河蜆倒入由蔥珠油、魚露、味精、鹽等調味品配合而成的溶液中浸漬，便大...
鹹鮮可口土豆泥（含洋蔥）
用料鹽適量牛奶適量土豆隨便黑胡椒隨便洋蔥1/4個黃油適量耗油適量澱粉鹹鮮可口土豆泥（含洋蔥）的做法土豆（沒有削皮）放水煮熟，也可以蒸熟，一個筷子插的進去即可，剝皮後搗碎（如圖）洋蔥切碎，加黃油煸至斷生，下土豆泥加牛奶適量，黃油...
不含洋蔥，純素版番茄醬丨蕃茄醬·圓滿素食
外面買的番茄醬，基本都含洋蔥。純淨素食者還是自己做比較放心，一起學習吧。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料番茄適量紅糖適量鹽適量水澱粉適量蘑菇精少量胡椒粉適量不含洋蔥，純素版番茄醬丨蕃茄醬·圓...
喜洋洋
用料黃油15克洋蔥100克荷蘭豆100克蝦仁100克鹽，雞精適量水10克喜洋洋的做法炒鍋放入兩碗清水煮開，分別把蝦仁和荷蘭豆焯水斷生，撈起備用炒鍋小火燒熱放入黃油炒融化加入洋蔥略炒出香味放入蝦仁和荷蘭豆翻炒均勻，淋上10克...
孩子愛吃的營養咖喱飯：含瘦肉胡蘿蔔土豆洋蔥包菜
給女兒做的，她很愛吃。用料洋蔥半個土豆1個胡蘿蔔1根好侍咖喱塊半盒米飯3碗紅菜椒適量包菜適量豬裏脊或雞腿肉280g醃肉配料鹽3克生粉1勺植物油1勺裝飾材料肉鬆少許海苔少許蕃茄醬少許孩子愛吃的營養咖喱飯：含瘦肉胡蘿蔔...
富含微量元素的紫皮洋蔥炒土雞🐔蛋🥚
用料紫皮洋蔥1個雞蛋3個蠔油1小勺鹽1小勺花生油1兩富含微量元素的紫皮洋蔥炒土雞🐔蛋🥚的做法先把洋蔥外表洗淨，切兩半再衝一下冷水，防止辣眼睛。切滾刀塊，再洗一下。用沸水焯1分鐘，去生。撈盆裏備用。三個雞蛋🥚加10%的...
洋桔梗鮮花蛋糕（包含戚風蛋糕、巧克力淋邊的小竅門）
從零基礎開始烘焙，一路摸索着走過來。開這個貼子是想把我的蛋糕圖片和大家分享，吸取大家經驗教訓，完善自己的技能技巧。最近流行加高的裝飾蛋糕，所以2個6寸蛋糕摞起來最合適不過了。用料蛋糕坯（2個6寸）雞蛋6個把蛋白蛋黃分...
含苞待放
節日味漸濃用料水仙三株含苞待放的做法今年是第二次養，有了些經驗...
糖醋地螺絲/洋姜泡菜（含萬用糖醋汁做法）
菜市場很少能看到地螺絲，正饞的時候不想居然找到了，趕快買來做泡菜，不過這個比較辛苦的是需要一個一個的刷，辛苦媽媽了。用料地螺絲3斤洋姜5斤糖醋汁配料（會剩25%做其他菜用）糧食釀造醋10斤淺色醬油100克紅燒醬油15克紅糖60...
荷包蛋溶豆（8m+輔食）不含糖不含酸奶
可可愛愛的荷包蛋溶豆🍳用料蛋白1個玉米澱粉4克嬰兒奶粉8克蛋黃1個玉米澱粉2克嬰兒奶粉4克荷包蛋溶豆（8m+輔食）不含糖不含酸奶的做法蛋清分離蛋黃分離加玉米澱粉4g打發打發，可以起勾加入嬰兒奶粉8g切拌，避免消泡放入裱花...
20 土司（不含雞蛋不含牛奶）
吐司之路太坎坷，做了n次，失敗了n次，這次是最成功的一次，總算看見點光明方子參照君之的配方做的用小美揉麪，8分鐘手套膜（沒有小美，可以手揉或者用麪包機廚師機揉）參考分量：450克土司盒君之方子烘焙：烤箱中層185度40分鐘左右（根據...
洋洋
看圖用料蔬菜多多水果多多海鮮多多肉食多多洋洋的做法準備食材食材大作戰噹噹完成小貼士要有耐心哦享受過程比期待結果更有意義...
洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）
這樣醃牛肉片會很滑。怎麼炒都不會過硬。用料牛肉500克洋蔥1個辣椒3~4只蒜2~3瓣醃牛肉：小蘇打粉1大勺生抽適量油多油料酒1小勺蠔油1勺澱粉1勺鹽適量洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）的做法牛肉切片。用水泡15~20分鐘，去血水。...
喜氣洋洋
用料聖女果15個喜氣洋洋的做法縱切切出耳朵頭和尾各斜切一刀將耳朵和尾巴插入刀口...
小美一鍋多菜（含米飯、不含米飯版）
小美的一鍋三菜太多了，怎麼做都可以，今天做了一份含米飯的一鍋三菜，25分鐘連湯都搞定了，小美粉們，一起來學習下😊用料鱸魚1條約400g大米150g-350g水（煮米飯）1000克雞蛋2個水（蒸蛋水）150克-200g湯的材料按需準備小美一鍋多菜（含...
洋蔥炒牛肉（美善品）含牛肉不老祕訣！
這道菜，用小美來做非常簡單好操作，因爲不存在鍋子粘肉的問題，並且做出來牛肉也很嫩。快手美味非它莫屬。材料牛肉洋蔥一隻料酒、生抽、老抽、澱粉、油用料如上洋蔥炒牛肉（美善品）含牛肉不老祕訣！的做法1，牛肉切絲，加料酒、老...
含羞草
布里歐（共計：1722克）750克……高筋麪粉/麪包粉20克……鹽115克……細砂糖50克……牛奶20克……酸奶400克……全蛋（400-430克）30克……酵母335克……黃油0.5個……香草莢0.5個……檸檬皮屑1個……橙皮屑、步驟：圖片說在前邊：...
麻油雞 讓你懶洋洋變暖洋洋
祛寒暖體的神器，又很好吃~~~黑麻油和臺灣米酒我是在某寶買的麻油雞專用，如果用一般麻油、米酒代替也可以，就是可能沒有這麼灣灣的風味啦~米酒不要用甜味的，買不到可以用不甜的日本清酒代替。歡迎關注美食公衆號：61life用料...