金絲蛋黃肉鬆餅
這個是一款酥的掉渣的中式酥皮點心，也可以用來做紅豆酥皮，蛋黃酥皮，這個配方可以做18個用料中筋麪粉240克豬油70克細砂糖24克食鹽1克水(80度熱水)110克油酥:低筋粉180克豬油90克蛋黃肉鬆內餡:蛋黃125克肉鬆125克白雲豆沙...
蛋包肉鬆黃金餅
超級好吃的~其實都是我隨意亂搞出來的~當時想着還有皮剩下了~於是~就做了這個~雞蛋香配上面皮的嚼勁~還有肉鬆！簡直絕了~做了四張皮兩張吃的雞胸肉卷~雞肉卷也有教程哦~兩張吃的這個哦~皮可以儲存的~看小貼士~用料麪粉...
黃金肉鬆醬
用料金針菇1小把豬肉鬆50G麪粉一小勺黃金肉鬆醬的做法把金針菇洗乾淨後一根一根撕開。表面留少許水份一小勺麪粉撒在金針菇上，用手攪拌一下讓麪粉均勻的粘在每根金針菇上。鍋裏放油，小火慢慢炸沾滿面粉的金針菇。最好是...
蘇式金沙鹹蛋黃肉鬆月餅【松下蒸烤箱JK102W】
又是一年月餅季，鹹蛋黃肉鬆的搭配一直被很多人喜歡，今天就來做一款這樣的酥皮月餅。應該沒有什麼比自己做一款特別的月餅更值得自豪的事了吧！用料綠豆餡130克肉鬆70克鹹蛋黃5個油皮：中粉140克黃油75克細砂糖10克油酥：低粉7...
金絲肉鬆餅
儲存：密封15天製作時間：1個半小時成品出：10塊製作難度：三顆星使用工具：揉麪墊、擀麪杖、秤、打蛋盆，案板、刀用料綠豆沙160g肉鬆100g黃油40g中筋麪粉50g水15g黃油20g細砂糖20g中筋麪粉50g黃油25g金絲肉鬆餅的做法100g肉鬆用...
金沙鹹蛋黃肉鬆餅—蛋撻皮版
今天是週日端午節後第一天上學和上班。做了水果乾，然後還想搭配一點是快手的小點心就做了金沙鹹蛋黃肉鬆餅。等女兒放學回家就可以吃到可口的點心🧆和冰爽的檸檬茶。🍵蛋撻皮真的是一種懶人必備的食材，可以做非常多簡單...
金絲肉鬆餅
用料中筋麪粉350克糖50克豬油100克牛奶適量油酥低筋麪粉230克豬油115克餡綠豆沙500克肉鬆360克豬油100克金絲肉鬆餅的做法把餡的肉鬆，豬油，綠豆沙混合抓。咩成團分成約30克大小。酥皮的製作就不寫了，大家自己去看。然後...
黃金翠絲餅
用料黃瓜一根土豆中等大小一隻麪粉四大勺雞蛋一隻鹽少許黃金翠絲餅的做法黃瓜和土豆刨絲；麪粉加雞蛋調到略濃稠的狀態，加少許鹽；將麪糊和黃瓜土豆絲拌勻，用手或略扁的圓勺取少許混合物，使之成圓餅狀，放入油鍋，炸至表面焦黃。...
廣式肉鬆蛋黃金沙月餅
吃膩的甜月餅，來個鹹口的？肉鬆、綠豆沙餡/蓮蓉餡都是自制的，可以參考以下連結喲🙃：肉鬆連結：綠豆沙餡連結：蓮蓉餡連結：本方是50克月餅24個😋用料肉鬆蛋黃金沙餡：24個50克月餅的用料，餡料混合後約880克綠豆沙餡/或蓮蓉餡400克肉...
金絲肉鬆包
食譜名：金絲肉鬆包參考月齡：24個月以上肉鬆包的主要原料是肉鬆，但我還在裏面加了奶酪。媽媽們都知道奶酪的鈣含量很高，而且吃起來還會有長長的拉絲，我自己都很喜歡吃，更別說小寶了，總是邊吃邊玩，特別開心。用料酵母1克牛奶55...
黃金蛋絲
這是一款地道的農家菜，好看好吃，營養爽口。從外婆遺傳給媽媽。做起來比較麻煩，但是爸爸喜歡吃，所以媽媽每年都帶着我一起做這道菜。用料雞蛋10個麪粉1000克澱粉100克精鹽適量黃金蛋絲的做法把麪粉澱粉放在一起加溫水攪拌...
金絲肉鬆餅（小美）
女兒要求連續刷，所以這個食譜必須記錄下來，怕自己忘記了。咬一口，滿嘴的肉鬆，特別滿足。用料餡配方綠豆沙200克肉鬆120克油40克（豬油，黃油，椰子油隨意）餅皮配方（就是普通酥餅皮配方）水油皮水120克油90克（可用豬油，黃油，玉米油）糖40...
黃金肉鬆包
黃金芝士mix海苔肉鬆，做成小餐包的模樣，掰開一個裏面是多多的肉鬆，金燦燦的大滿足！28*28金盤16個。用料牛奶180克雞蛋一個約50克黃金芝士粉20克糖35克鹽3克高筋麪粉350克酵母4克黃油25克海苔肉鬆+沙拉醬160克雞蛋液適量（刷...
黃金肉鬆酥
肉鬆酥餅大人孩子都愛吃，跟着小唐媽媽一起做吧！用料鹹蛋黃10個肉鬆80～100克以上爲餡料中筋麪粉120克豬油30克細砂糖8克85度熱水50克以上爲水油皮中筋麪粉70克豬油35克以上爲油酥黃金肉鬆酥的做法鹹蛋黃，蒸熟，用勺子壓碎，和...
金絲肉鬆
用料羊肉（牛肉）克600鹽適量糖適量白芝麻20克生抽適量燉肉調料包一包蔥段若干姜兩片金絲肉鬆的做法1.將肉切成兩釐米的塊，冷水下鍋煮沸，撇去浮沫。2.重新換一鍋熱水，將焯水後的肉塊放入鍋中，加蔥段、薑片、燉肉料。將肉煮至...
蘇式肉鬆蛋黃金沙月餅
吃膩了廣式月餅(๑‾᷅^‾᷅๑)，換個蘇式的？(ง•̀_•́)ง肉鬆、綠豆沙餡/蓮蓉餡都是自制的，可以參考以下連結喲🙃：肉鬆連結：綠豆沙餡連結：蓮蓉餡連結：奶黃椰蓉餡：本方是50克月餅12個😋用料肉鬆蛋黃金沙餡：12個50克月餅的用...
金絲肉鬆卷
非常鬆軟柔嫩的蛋糕卷用料低粉40克水或奶40克雞蛋4個玉米油40克白砂糖40克檸檬汁幾滴蔥適量肉鬆適量沙拉醬適量金絲肉鬆卷的做法水和玉米油，麪粉拌均勻。加入蛋黃拌勻。糖和蛋白幾滴檸檬汁放另一個盆打到溼性發泡1/3蛋...
黃金肉鬆
用料裏脊肉300克食用油10克生抽40克冰糖粉40克料酒20克水150克黃金肉鬆的做法將豬肉、油和生抽放入主鍋內，以5分鐘/100°C反轉小勺烹煮。加入料酒、糖和水，以30分鐘/V鍵/反轉小勺烹煮。再以10秒/反轉速度4混合，利用刮刀...
金沙鹹蛋黃肉鬆餡（廣式月餅）
用這個餡料做月餅建議4：6配方1口感綿柔一些鹹香一些，配方2肉感濃郁一些，實話我覺得都好吃，兩個配方成本是差不多的，但是我比較喜歡吃肉鬆，所以內心偏向配方2多一些，肉鬆我用的是味斯美原味金黃色鬆鬆B級，好吃實惠～也可以換成辣...
『金絲華夫』鹹蛋黃肉鬆心
單純的爲了吃不完的鹹蛋黃又不想麻煩包蛋黃酥🤪華夫參考『@顏女子』的早餐機藍莓酸奶華夫這個華夫口感是我最喜歡的用料就記錄我這次做的量融化的黃油20克無味油20克雞蛋2個白砂糖30克酸奶150克低筋麪粉200克泡打粉3...
金絲肉鬆餅-消耗肉鬆 比友臣肉鬆餅還好吃啊
因爲前兩天爲了吃玉米肉鬆三明治特地做了肉鬆吃完三明治，還剩很多肉鬆這個餅正好可以消耗肉鬆家裏老人小孩都很愛吃做美食做烘焙不要怕麻煩我覺得做起來越麻煩的食物越美味【ps：其實我也怕麻煩～嚶嚶……】這個小餅餅可以...
金沙鹹蛋黃肉鬆月餅
記錄菜譜，方便來年再戰，去年第一次做月餅沒有經驗，今年算是第二次做月餅了，還是得重新開始，對於去年做過的一點印象也沒有，記錄一下經驗和注意事項。用料轉化糖漿420克花生油130克奶粉30克梘水8-10克高筋粉300克(新良黑金)...
金絲肉鬆卷 ——鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷
用料低筋麪粉40克牛奶40克雞蛋4個玉米油40克白砂糖40克味好美鹹蛋黃調味料3/1包肉鬆適量沙拉醬適量金絲肉鬆卷——鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法準備蛋糕卷材料蛋黃蛋白分離，蛋黃加玉米油牛奶攪勻過篩低粉Z字拌勻蛋白加檸檬...
黃金鬆餅
用料鬆餅粉牛奶食鹽白糖蜂蜜黃金鬆餅的做法將牛奶加入適量鬆餅麪粉中，攪拌成糊狀依個人口味加入少許白糖，食鹽，攪拌均勻將鬆餅麪粉糊倒入平底煎鍋中，加熱待麪粉糊凝固，翻面加熱可淋上蜂蜜增添風味小貼士喜歡吃鹹味可加入玉...
青團、月餅、蛋黃酥的金沙肉鬆餡
看這材料多豐富，就知道有多好吃了用料脫皮綠豆175克黃油20克植物油20克麥芽糖50克煉乳15克白糖20克鹹蛋黃5個肉鬆80克青團、月餅、蛋黃酥的金沙肉鬆餡的做法脫皮綠豆用清水泡一夜，期間記得換水。泡好後或蒸或煮，反正不管...