鮑魚雙蛋🥚糯米雞
罐裝紅燒鮑魚之前買了擱置太久都沒用上！今天終於可以用上了！今天來做豪華糯米雞《鮑魚雙蛋糯米雞》🥰用料1）浸泡：糯米300克（已洗淨浸泡3小時）香菇4粒（已浸泡3小時）2）水煮：雞蛋1粒水煮蛋切4半3）醃製雞肉：去骨雞腿1條（去骨後大概150...
雙味糯米餈
冰涼椰香甜過初戀這是我在下廚房第一個菜譜希望大家喜歡用料芒果1個椰蓉適量紅糖40克堅果100克椰漿100克糯米150克白糖20克鹽少許豌豆粉少許雙味糯米餈的做法各種堅果炒熟或者烤箱180度五分鐘打碎150克糯米加150克水...
雙層糯米糕
看了小娘惹這部電視劇裏面有很多美食，就學着做，很多東南亞材料沒有，我就換了其他材料代替，也改良了一下，味道不錯。兒子老公都愛吃。用料糯米150克蝶豆花2克水適量克雞蛋2個白砂糖20克麪粉50克玉米澱粉兩勺菠菜粉2克雙層糯...
雙色糯米糕
雖然是北方人但是非常喜歡南方的各種米糕，想吃就自己學習做來吃😬️用料糯米粉3杯黑米4匙勺紅棗（去核）適量葡萄乾適量水適量糖適量雙色糯米糕的做法將兩杯糯米淘洗乾淨，浸泡4小時以上，用手捻捏米粒會碎，也可以頭天晚上泡，第二...
糯米雞蛋卷
用料糯米一杯幹香菇一把生抽2勺蠔油1勺雞蛋6個臘肉1小塊澱粉1勺鹽1小勺糯米雞蛋卷的做法先做雞蛋餅，雞蛋打散加一點鹽一勺澱粉，鍋燒熱刷一點油，做成雞蛋餅糯米提前泡一兩個小時上蒸鍋蒸熟，幹香菇泡發切碎，臘肉切碎，過鍋燒油...
鮑魚雞蛋湯
超級簡單又營養的湯來了用料雞蛋3個鮑魚4只蔥小半根香菜1根鹽適量鮑魚雞蛋湯的做法蒸好的鮑魚切小片3個雞蛋打散切一點蔥花備用起鍋少許油放入切碎的蔥花，爆香後倒入適量的開水，然後放入切碎的鮑魚(之前蒸好的)，加適量鹽...
【秋冬】鮑魚排骨蒸糯米飯
最近家宴多，原創菜也寫得很多。這次鮑魚排骨蒸糯米飯又是一道。鮑魚的吃法在中餐裏並不多，並且如果鮑魚大隻又品相好，大家都會選擇將它整隻烹飪。這次的鮑魚排骨蒸糯米飯是受到荷葉糯米雞啓發。鮑魚的質感很Q，同時又鮮美，...
雞蛋糯米蛋
記錄以便查用！具體用量都沒記錄，適量！用料雞蛋14個糯米克生抽勺胡蘿蔔半根香菇6朵鹽5克老抽糖5克青豆玉米粒腸切丁半根五花肉切丁料酒雞蛋糯米蛋的做法糯米泡一夜泡好的香腸切丁，豌豆煮熟，香菇焯水切丁，胡蘿蔔切丁，熟玉米粒...
鮑魚乾貝蝦仁糯米雞
純粹是閒得蛋疼才放鮑魚乾貝蝦仁的，但確確實實是好吃！糯米雞的標配是糯米，雞肉，香菇！用料雞肉克鹽焗雞粉蝦米乾貝粒糯米克荷葉張香菇朵蠔油勺油克生抽勺幹香菇朵澱粉勺醬油勺鮑魚仔鮑魚乾貝蝦仁糯米雞的做法蝦米切碎小火炒...
雙蛋糯米雞
雙蛋：鹹蛋黃，滷鵪鶉蛋。兒子說好吃，女兒：我想天天吃這個啊！材料是做7個，每個10*12cm的量。用料糯米500克荷葉3張幹香菇14朵鹹蛋黃7個鵪鶉蛋7個雞腿2只小蝦仁21個料酒1勺姜3片生抽3勺蠔油2勺鹽少量雙蛋糯米雞的做法提前一晚，...
雙色糯米芝麻球/糯米餅
用料～紫色糯米球/餅～紫薯泥100克糯米粉150克白糖25克（隨意）溫水芝麻適量～白色糯米球/餅～糯米粉150克白糖15克（隨意）溫水芝麻適量雙色糯米芝麻球/糯米餅的做法白色的，白糖放溫水中溶解紫色的，紫薯蒸熟白糖放溫水中溶解溫水按糯米...
雞蛋糯米餈
用料糯米粉30克水27克鹽1.5克蔥少許胡蘿蔔（可選）少許雞蛋1個油少許雞蛋糯米餈的做法雞蛋加入一半的鹽打散，插少許胡蘿蔔絲，糯米粉、水和剩下的鹽混合均勻全程小火，不粘鍋中加入少許油，把混合好的麪糰放入，煎到底部稍稍定型，翻...
雞蛋糯米卷
直接吃軟糯，無油煎吃外焦裏嫩。兩種做法，各有特點，都很好吃。用料糯米100克雞蛋2個香菇朵玉米澱粉10克青椒1個耗油適量生抽適量雞蛋糯米卷的做法香菇青椒切小丁，放入耗油十三香雞精鹽炒熟。整好的糯米中放入炒好的香菇青...
超級豪華鮑魚糯米雞
在廣東生活了十幾年，前些年酒樓喝早茶的時候點的糯米雞兩大個，裏面只有一兩雞肉跟香菇，其他都是糯米飯，超市裏的好吃一點但貴，料太少滿足不了我，所以我說要給自己做一個超級豪華版的糯米雞，有鮑魚、瑤柱、蝦、鹹鴨蛋、雞肉、...
糯米雞蛋
糯米雞蛋用料雞蛋10-20個胡蘿蔔半根蔥花5-6幹糯米半碗香菇3朵醬油2勺蠔油1勺玉米半根香油半勺豌豆40克臘腸或火腿腸35克糯米雞蛋的做法先泡糯米4小時切好蔬菜丁糯米泡好後加入兩勺生抽一勺老抽一勺蠔油半勺香油上鍋蒸...
糯米雞蛋餅
用料糯米粉100克雞蛋1個糖10克糯米雞蛋餅的做法糯米粉加入白糖攪拌。打入一個雞蛋。搓成團煎至兩面金黃。火太大了，哈哈哈哈脆脆的，還不錯睡的濛濛的，又不可以出去，隨便煎一點餅來吃也好。小貼士喜歡吃甜一點的可以加多一...
蒸雞蛋糯米
用料雞蛋3個糯米100克豬肉50克香腸，1根白胡椒粉2克，鹽2克，雞精3克，食用油適量老抽半勺蒸雞蛋糯米的做法準備好食材，香腸，豬肉切丁，糯米提前2小時泡，雞蛋弄個小洞口，把蛋清弄出來全部一起放下去炒把炒好的放進雞蛋裏面，要小心放...
糯米雙拼酒釀&糯米飯
用料糯米1000克酒麴8克糯米雙拼酒釀&糯米飯的做法糯米泡一夜，手用力捏可以碎，說明泡好了，漏勺撈出濾幹水，放到鋪有紗布的蒸鍋裏一層一層蒸熟。第一勺放進去蒸的時候，就可以把第二勺的米撈好準備了。每一層一定要蒸熟蒸...
雙色糯米餈
把家裏剩下的材料做了一個雙色的糯米餈。用料糯米粉250克牛奶適量黃油10克紅豆泥150克可可粉5克抹茶味5克紙杯15個雙色糯米餈的做法糯米粉加黃油牛奶混合均勻。分成兩份，一份加抹茶味，另外一份加可可粉混合均勻~分成合...
糯米雞蛋糕
用料雞蛋個白糖克糯米粉克玉米油克牛奶克玉米澱粉克泡打粉克糯米雞蛋糕的做法1234567...
雙色糯米藕
用料糖桂花適量白糯米+黑米500克藕3節冰糖適量雙色糯米藕的做法米提前一天浸泡藕要選直的，更易填充洗淨削皮，切記頭部不要削，留下這種孔很小的藕節距離端頭2cm處切開填充泡好的米，用一根筷子搗實填好一節切下的頭端也填上...
小魷魚雞蛋炒糯米酒
用料糯米酒50克雞蛋1個姜適量小魷魚5只小魷魚雞蛋炒糯米酒的做法小魷魚要活的怎樣分是死是活的①會游水的，那樣的魷魚。不是住海邊的，很難見到，除非自己去海上釣。②看魷魚眼睛邊上有點綠，身上象星星一樣閃呀閃呀，如果你看...
雙冬糯米飯
老人家從小教育我們“不時不食”，就是儘量食用當季應節的食物。最近冬筍上市，味道鮮美，口感爽脆，特別適合加入糯米飯，用電飯煲就可以煮出簡單美味。以下是兩人份量，配菜可以隨意變換，可葷可素，儘量選擇根莖類蔬菜，水分少一些，煮...
雙色糯米飯
受下廚房裏面一個作者的雙色糯米飯糰啓發，自己也做了一個雙色糯米飯，味道嘛一家子都說可以，但是都剩了很多，可能太油膩，而且分量多，還是買的香，因爲少嘛！用料白糯米克黑糯米雙色糯米飯的做法白糯米和黑糯米浸泡一晚上。蒸熟炸...
雙花素鮑魚
杏鮑菇、西蘭花、花菜。普通的食材變身輕脂好味的料理。平價杏鮑菇變身外焦裏嫩的素鮑魚，入伏天氣的減脂菜，配半碗燕麥糙米飯、一杯梅子露氣泡水、兩片薄如蟬翼的金錢腱蘸着酸辣醬汁，簡直美味幸福到懷疑人生～煎一盆素鮑魚...