和燒烤一樣好吃的😍豆皮卷金針菇

1，這道菜真的是饞哭我我姐姐了，哈哈哈，她說看起來很燒烤，而燒烤是我們集美們最愛的美食之一。

2，這道菜有種比肉還好吃的感覺，注意，不是錯覺，是真的比肉好吃。

3，而且它熱量不高，真的是分分鐘把它當做燒烤般消滅光光，我可真是太愛這道菜了。

4，美食於我的意義在於：看着親手製作出的食物全部被吸溜進肚子裏，酸甜苦辣在嘴裏，體會可都在心裏。

用料  

和燒烤一樣好吃的😍豆皮卷金針菇的做法  

1. 準備好食材，豆皮和金針菇，將豆皮切成長方形一片片，然後卷一小撮金針菇，用牙籤一串串給固定住。

2. 準備好醬料，用的量大概是2勺生抽，1勺耗油，半勺陳醋，充分攪拌均勻，也可以把小米辣和蒜沫一起放進去攪拌，嘻嘻

3. 鍋裏倒油，微熱後將豆皮卷金針菇一串串放入鍋裏，火調小，兩面稍微煎一會，微焦即可。

4. 再將調好的醬汁兒倒下去，及時用鍋蓋蓋一下，大概10秒鐘即可。用筷子（沒錯，我每次做的菜份量少都喜歡用筷子炒）輕輕攪拌一下。

5. 弄一點澱粉，用水勾芡，水稍微比我這個多一點點哦，我後面又加了點，忘記拍照了。
   
   爲什麼看起來黑黑的，因爲我用的是剛剛調汁兒的碗。

6. 將勾芡好的澱粉倒入鍋中，再加點雞精，等湯汁兒熱了就好，最後撒上蔥花就可以出鍋啦。
   
   味道，絕了。

7. 記住湯汁兒不要收的太乾哦，留點湯汁兒更加美味。

8. 😍

小貼士

這道菜真的是小白也能做，沒啥需要注意的或特別的小技巧

總之兒，動手做就對了。