花樣金針菇 食譜坊 菜譜 4.44K 大中小設定文字大小 用料 金針菇 1把 百葉 2張 蒜 5瓣 蔥花 少許 剁椒 適量 泡椒 適量 生薑 適量 油 適量 鹽 適量 中萃排骨湯料 適量 雞精 適量 生抽 2勺 蠔油 2勺 花樣金針菇的做法 將金針菇去掉根部洗淨備用 百葉切一寸長的長條備用 用百葉把金針菇捲起來用牙籤固定住備用 泡椒切碎,蒜拍扁切成蒜泥,蔥切成小段,姜切碎備用 熱鍋倒入適量油燒熱下姜碎、泡椒碎、剁椒、蒜泥、蠔油、生抽翻炒出香味放適量清水鹽、湯料下卷好的金針菇大火燒開後蓋上鍋蓋中火燒5分鐘加入雞精調味,金針菇裝盤,加入適量水澱粉勾芡澆在擺好盤的金針菇上撒上蔥花即可 TAG標籤:花樣 花樣金針菇 好吃 金針菇 #