金針菇做法/酥脆金針菇

對於喜歡酥脆的小夥伴來說真的很nice.
解鎖金針菇新吃法！！！

用料  

金針菇做法/酥脆金針菇的做法  

1. 金針菇洗淨後瀝乾備用（可以適量擠一擠水分）

2. 蛋液打入碗中（我用的兩個雞蛋）再加一點點鹽攪勻

3. 蘸適量蛋液

4. 裹上澱粉準備放入

5. 油預熱後開中小火，開始炸金針菇。炸至金黃可撈出
   
   注意:  火太大容易糊哦！

6. 可灑上自己喜歡的辣椒粉，也可以直接吃，吃多了除了有點膩沒其他問題。

小貼士

炸了幾塊金針菇後會發現油有變化，下面沉的是澱粉，姐妹們別擔心，可繼續使用，水分瀝一般都不會濺油哦！加油，注意別糊了