超嫩滑的番茄炒蛋
一道看似很簡單的菜式，做了很多次，慢慢琢磨出最好吃最嫩滑的番茄炒蛋。在蛋里加點鹽，這樣做，雞蛋纔有點淡淡的鹹味，番茄酸酸甜甜，整個菜式才更有層次感。這是4人份量，可以酌情按比例修改分量！用料雞蛋4個西紅柿3個油適量鹽3小...
酸甜滑嫩下飯的番茄炒蛋
用料雞蛋2個西紅柿3個小的鹽1勺半油少許木糖醇或白砂糖2勺酸甜滑嫩下飯的番茄炒蛋的做法番茄去頭，底部滑十字水開後，關火，把番茄放進去泡1分鐘撈出去皮切小塊雞蛋打散，加少許鹽，劃重點了！！加兩小勺水！這是雞蛋滑嫩的關鍵鍋內...
【番茄滑蛋牛肉】番茄炒蛋加了它，嫩滑鮮美大升級！
番茄炒蛋人人會做，如果加點牛柳就更出彩。牛肉只要稍許醃製一下，就能緊鎖肉汁，加入蛋液時也可以讓口感加倍滑嫩。這一碗酸酸甜甜、滋味濃郁的湯汁還可以拌飯，特別開胃！用料番茄2個牛柳肉（裏脊）350克雞蛋4個生抽30毫升白糖適...
超柔嫩祕訣！番茄炒蛋
從未吃過這麼柔能嫩的雞蛋！帶一點西洋風的番茄炒蛋超級下飯～用料西紅柿2-3個雞蛋2-3個鹽少許雞蛋豆腐一支鮮奶油/奶油50ml蕃茄醬一小勺蔥花少許黃油適量沒有用植物油超柔嫩祕訣！番茄炒蛋的做法雞蛋打勻加入牛奶和捏碎的...
超嫩番茄炒蛋
用料糖一勺的一半或1/3雞蛋三個西紅柿兩個醬油大概鹽一勺的1/3或一半清水（冷的）加到番茄的1/3超嫩番茄炒蛋的做法在番茄的頂部切一個十字，然後用開水沿着邊燙一下，把皮撕下來，切成一塊一塊打蛋，然後攪拌均勻，裏面什麼都不用...
酸甜嫩滑靈魂番茄炒蛋
層次豐富、口感細膩，閨蜜連肉都不吃了！最簡單?不存在把簡單的東西做到極致番茄酸是因爲放鹽時機，這次還調整還用了紅糖，炒蛋居然也是技術活，超級嫩。用料雞蛋2個西紅柿2個香蔥1小節鹽1勺紅糖0.6勺澱粉1勺酸甜嫩滑靈魂番茄...
香嫩滑系列--超滑蝦仁炒蛋
港式茶餐廳的經典菜，搬回家用料蝦仁300克料酒勺鹽克玉米澱粉香嫩滑系列--超滑蝦仁炒蛋的做法第一，蝦仁解凍洗淨，用廚房用紙吸乾，加料酒和鹽，靜置10分鐘第二，下油鍋，炒，出鍋第三，兩個雞蛋搗碎，另拿一個碗玉米澱粉半勺加一勺水，然...
番茄炒蝦滑
太喜歡吃番茄了嘻嘻用料蝦滑適量海底撈番茄湯底1勺番茄2個鹽少許姜2片蒜頭1只番茄炒蝦滑的做法首先把番茄熱水下鍋刮開皮然後熱油下鍋放入姜蒜翻炒後放入番茄倒入少許海底撈番茄湯底加少許鹽加少許水最後放下蝦滑翻炒...
番茄炒蛋~雞蛋嫩滑的祕密
我不愛吃糖，我炒的番茄炒蛋是無糖版，要加糖可以自己加雞蛋想炒的嫩滑，在打好的雞蛋里加一點油，一點水，一點鹽就好了，試試看用料番茄兩個雞蛋兩個蔥花鹽番茄炒蛋~雞蛋嫩滑的祕密的做法番茄切塊，雞蛋打好，雞蛋里加一點鹽一點油...
超嫩滑蛋撻
去看小侄子，順便帶點好吃的！用料雞蛋（全蛋液）2個牛奶150克淡奶油100克煉乳10克糖35克蛋撻12個超嫩滑蛋撻的做法準備好所有食材放入盆內用手抽攪拌均勻。此時烤箱上下火預熱200度。量了一下，蛋塔液共約390克，正好12個（成品：320...
超簡單讓雞蛋嫩滑不粘鍋的番茄雞蛋湯
雖然這是最簡單的一道菜，在下廚房上也找了很多菜譜，加澱粉什麼的感覺太複雜不清爽，終於有一天，在做雞蛋湯時10歲的侄女告訴我，她看見別人這麼做的，我還疑惑就這麼簡單，於是試了一下，迫不及待分享給大家了。用料西紅柿1個雞蛋3...
超嫩滑番茄牛肉湯
之前在老家的時候麻麻經常給我做這個吃滿滿的回憶趁着週末遠程連線指導自己也試着做了下第一次做沒想到意外的好吃～哈哈哈而且超簡單小白容易上手～用料牛肉250克西紅柿2個蒜瓣3瓣薑片3片鹽3克蠔油1勺生抽2勺澱粉2勺超嫩...
超簡單 鮮嫩可口的番茄蛋黃蝦滑湯
買了一斤蝦嘗試一下蝦肉腸和蝦滑蝦肉腸用了蛋清剩個蛋黃嘗試一下蛋黃蝦滑沒想到特別的好用料蝦做蝦腸剩的三分之一鹽3克澱粉3勺蛋黃1個蔥花適量西紅柿半個超簡單鮮嫩可口的番茄蛋黃蝦滑湯的做法澱粉鹽蛋黃放入蝦泥中...
酸辣番茄炒蛋（超嫩）
老媽每週會從鄉下拿雞蛋來給孫孫吃太多了吃膩了白水蛋，突然想做點以前打工時經常做的番茄炒蛋用料西紅柿1個雞蛋5個適量克蔥花適量克小米辣2個老抽少量胡椒粉少量酸辣番茄炒蛋（超嫩）的做法雞蛋打散加入胡椒粉鹽調勻，再加...
超嫩滑巨下飯的番茄炒蛋來咯
看是一道簡簡單單的菜。做出精華來可不容易。蛋要嫩，加上那種酸酸甜甜的感覺才過癮。😍用料雞蛋2個西紅柿個油適量鹽適量糖適量蔥花1根超嫩滑巨下飯的番茄炒蛋來咯的做法首先把兩個笨蛋打入碗裏，加少許鹽，¼的水攪勻備着...
超下飯的番茄炒滑蛋
用料雞蛋3個番茄5個蔥2根鹽、糖、醬油適量蒜頭4瓣超下飯的番茄炒滑蛋的做法準備3個雞蛋、蔥、小番茄5個、蒜頭4瓣將其中2個小番茄切小碎粒切成這樣剩下3個番茄就切大塊一點。熱油下雞蛋液雞蛋液不用完全炒熟，7成熟就可...
嫩滑爽口的番茄炒蛋
超下飯用料雞蛋3個西紅柿1個鹽適量蒜適量花生油適量嫩滑爽口的番茄炒蛋的做法雞蛋打入碗中，加入少於水、花生油、鹽。攪拌。鍋中放入適量花生油，開大火，油燙後下蛋液攪拌至成形微焦［如下］後盛出。像這樣差不多了鍋中放入花...
番茄滑蛋（比番茄炒雞蛋更嫩的吃法）
嗯(⊙_⊙)前兩天看了滑蛋的做法，突發奇想，就做了番茄滑蛋，結果比普通的西紅柿炒雞蛋好吃很多！！！用料番茄2個雞蛋3個蔥隨意糖放不放都可鹽適量番茄滑蛋（比番茄炒雞蛋更嫩的吃法）的做法鍋中熱油，放入雞蛋，中小火，看到底層雞蛋凝固...
嫩滑番茄魚
家裏的老人不吃辣，清蒸魚做多了，天氣炎熱，做這款番茄魚也很適合大家。用料海鱸魚1條西紅柿4個料酒幾勺鹽少許澱粉少許雞蛋1個姜，蔥，白胡椒粉，醬油，植物油少許嫩滑番茄魚的做法把海鱸魚剔骨肉分離，分別裝。魚片加少許鹽，白胡椒...
【番茄炒蛋】嫩滑版
番茄炒蛋堪稱第一家常菜，是很多人學會的第一道菜，我也一樣上週炫耀說我五年級就會自己做飯了，然後我媽一臉不屑的說：番茄炒蛋，哈哈哈番茄炒蛋也很難的好不好~！-----------------------------------------------------------...
番茄炒蛋-不普通的家常菜（滑嫩版）
適於喜歡滑嫩雞蛋的寶寶們用料番茄雞蛋食鹽雞湯（或雞粉加清水替代）土豆澱粉番茄炒蛋-不普通的家常菜（滑嫩版）的做法番茄切塊，雞蛋放入碗中加一點點清水攪拌均勻，雞湯加土豆澱粉調成水澱粉，加適量食鹽鍋中倒入適量底油，下入番...
酸甜嫩滑的番茄炒牛肉
雲南高原西紅柿、配上魯西黃牛肉，做的一道番茄炒牛肉：湯汁酸酸甜甜、牛肉嫩滑，下飯絕配，超喜歡！用料牛肉250克西紅柿4個蒜瓣2個鹽適量糖適量生抽2勺老抽1-2勺蠔油少量料酒半勺澱粉3-4勺薑片2片白胡椒粉適量生油適量酸甜嫩...
番茄炒蛋的升級版——番茄蝦仁滑蛋
用料蝦仁200g雞蛋3個番茄3個大蒜2瓣番茄醬1勺水澱粉3勺料酒1勺鹽1勺白胡椒粉半勺番茄炒蛋的升級版——番茄蝦仁滑蛋的做法準備好需要用到的食材。蝦仁洗淨加入1勺料酒、半勺白胡椒粉、1勺鹽，醃製10分鐘。大蒜切碎。番...
酸酸甜甜嫩滑超下飯～～番茄魚滑
每次出去吃火鍋必點番茄鍋，爲啥呢？還不讓不能吃辣的熊孩子也能吃到火鍋。魚滑跟蝦滑做法同理，超下飯。用料西紅柿2個巴沙魚300克木薯澱粉1勺清水2勺呷哺的番茄火鍋底料1包香菜少許小黃姜醬1勺酸酸甜甜嫩滑超下飯～～番茄魚滑...
番茄炒嫩蛋
用料西紅柿個雞蛋個鹽克澱粉勺番茄炒嫩蛋的做法番茄去皮去瓤。只留外部切成丁。五個蛋，打散。加入白胡椒和少許鹽，水澱粉。攪勻。鐵鍋燒熱，下入清油➕🐷油。倒入番茄丁。小火煸炒至滋潤。盛出。鐵鍋再倒入清油➕豬油少許...