烤出炸味道噶雞翅
在家嘴饞😋用料麪包糠適量雞蛋3個小雞翅500g料酒2小勺生抽2勺鹽10克蒜3瓣橄欖油適當3小勺烤出炸味道噶雞翅的做法洗乾淨雞翅，然後醃製20分鐘，準備好烤前沾的雞蛋液和麪包糠適當放平醃製20分鐘準備進烤箱香噴噴成品比KFC...
空氣炸鍋熱【出爐許久】【已軟化】的泡芙/如何使泡芙重煥生機
用料空氣炸鍋空氣炸鍋熱【出爐許久】【已軟化】的泡芙/如何使泡芙重煥生機的做法已經在蛋糕店放了一天的泡芙，軟趴趴空氣炸鍋120度3分鐘外殼重新酥脆殼是熱乎的，內陷的奶油是冷的，很好吃。小貼士最好不要超過5分鐘，我怕裏...
肉沫茄子（不油炸少油吃出油炸感）🍆
大學的時候最喜歡吃學校邊上飯館裏的肉末茄子了~因爲不油炸所以沒切成整的彈簧茄子。敲黑板第一步第二步是關鍵~讓不油炸的茄子吃出油炸感覺~~用料茄子3個肉末少許幹澱粉1勺蒜2瓣生抽按口味鹽少許按口味老抽少許上色...
超簡單炸藕盒+炸丸子，一次做出倆個菜～
因爲我喜歡吃（一個吃貨的獨白😂）用料藕1節鹽少許豬肉500克（肉餡）雞蛋1個麪粉200克（反正和澱粉1：1就對了）澱粉200克姜少許蔥少許醬油一些些香油一些些超簡單炸藕盒+炸丸子，一次做出倆個菜～的做法現成肉餡買回來再剁一剁，加蔥末姜...
空氣炸鍋做出外脆裏糯炸薯條
好愛吃炸薯條但無奈熱量太高，普通空氣炸鍋做出來口味又不行。試了好多回總結出這個辦法，做出來的薯條外脆裏糯，效果很棒又方便健康～用料土豆植物油鹽澱粉百里香（可選）空氣炸鍋做出外脆裏糯炸薯條的做法土豆洗淨，去皮切成條。...
自制炸粉-做出脆麟炸雞
結合了很多方子寫出的炸粉的配方，有kfc的脆麟的樣子，做完之後可以直接做韓式甜辣炸雞，配圖是百度隨便找的用料麪粉澱粉泡打粉蘇打粉泡打粉和蘇打粉2選1自制炸粉-做出脆麟炸雞的做法#麪粉和澱粉的比例是3:1。#泡打粉：一斤...
炸藕盒，炸春捲，炸魚，各種炸炸炸，炸貨大全，炸出幸福
每逢過春節，媽媽總會炸年貨，炸各種魚，炸藕盒，炸丸子，炸春捲，炸豆腐，炸裏脊……，這個工作基本上從臘月二十八晚上開始，剁肉，準備蔥姜，洗藕，醃魚，第二天一早正式動手。參加工作二十多年，每年炸年貨我必須到場，乃至成了一種習慣，成了我家...
空氣炸鍋做出飯店味道的椒鹽炸豬排
豬排一定要切薄一點，且厚薄均勻。南乳醬可以用李錦記海鮮醬、臺灣腐乳、甜麪醬、黃豆醬、赤味噌等發酵型醬代替。味道會有點區別，但影響不大，適當增加鹽和醬油即可。最後炒椒鹽那步可以偷懶省略也很好吃啦，蘸辣醬油配年糕...
空氣炸鍋怎麼炸出香脆花生米
小時候，媽媽教過我炸花生米。橘黃的燈光下，媽媽坐在廚房煤爐子前，細細叨叨炸花生米的訣竅：“先冷水衝一下花生米，沖掉浮灰；冷油下鍋，要小火的，火大容易焦！開始慢慢炒；油熱了，就要快速炒！聽，有花生米炸的響啦，開始一個，一個，然後幾個，幾...
20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿
用空氣炸鍋做油炸食品太方便了，而且快捷當然試過，炸餃子，失敗!😷這款雞腿口味偏南美，不過還是很好吃哦!其實碼料都可以按照自己的口味來調整的!用料雞腿鹽黑胡椒碎蒜粉姜粉孜然辣椒粉牛排調味料裹料玉米澱粉麪粉雞蛋牛奶...
能吃出肉味的--炸平菇
用料平菇適量麪粉適量椒鹽適量能吃出肉味的--炸平菇的做法平菇買回來清洗一下捏幹水分撕成薄薄的細細的條，這一步是炸酥脆的關鍵。加入麪粉拌一拌油溫五成熱的時候放入平菇，炸幾分鐘後撈出，一次不要炸太多，我分了兩次炸的...
煎出來的“油炸糕”
這是一道東北小吃。本來應該是油炸，但一想起來一鍋的油來炸東西，不禁打了個寒戰😓所以嘗試了一下平底鍋來煎！果不其然，味道一樣贊😍用料糯米粉隨意,2倍水的量開水糯米粉一半的量豆沙餡任意煎出來的“油炸糕”的做法準備：要...
空氣炸鍋炸花生米，超低油零出錯
最容易把花生米炸糊的不止我一個吧，現在歐洲葵花籽油供應鏈短缺，剛好這個空氣炸鍋版炸花生米可以滿足所有的家庭成員，估計你也是哦。用料花生米1盤油半勺或1勺夠裹上全部花生鹽少許空氣炸鍋炸花生米，超低油零出錯的做法➕...
如何炸出有好看魚鱗的炸雞
炸雞粉配料：麪粉1碗，土豆澱粉1碗，小蘇打1小勺，鹽1勺（以上材料全部混合均勻即可）雞翅醃製材料：洋蔥大半個，鹽2勺，糖1勺，白胡椒粉1勺，黑胡椒粉適量，牛奶一瓶鹽可以適量多點，因爲後面要不牛奶倒掉不要用料具體材料請看上方🔝如何炸出...
空氣炸鍋出品非油炸鬆脆薯片
一句話概括：土豆擦片，洗淨澱粉，燙一下，調味，空氣炸鍋170度15分鐘，鬆脆好吃！特別喜歡吃薯片，可是怕油怕胖，本着試試看的心態，成功做出了薯片！家裏人都說好！鬆脆！又做了一次補上圖片，實在太好吃了！空氣炸鍋比起油鍋炸方便很多，第一熱風...
夏天燒菜不出汗～空氣炸鍋做出嫩嫩的雞塊
這道菜完全是不經意間想出來的。本來想燒辣子雞，需要油炸雞塊，夏天本來就不怎麼想燒菜做飯，站在竈臺邊都能感受到火焰的熱情，還要油炸，都能想到大汗淋漓的畫面，等菜燒好可能都熱得沒胃口了。我就想着用空氣炸鍋把雞塊炸一下...
酥炸杏鮑菇（菇菇炸出雞肉味～）
爸爸媽媽都說好～貓咪看到都饞了用料杏鮑菇1個雞蛋1個鹹蛋1個鹽10克澱粉1勺蠔油1勺胡椒粉若干黑胡椒調味粉若干酥炸杏鮑菇（菇菇炸出雞肉味～）的做法先將鹹蛋黃拿出來，兩個蛋混一起打散，再把鹽、澱粉、胡椒粉放進去攪拌均勻。...
鍋小黑出品之炸帶魚 （空氣炸鍋）
生日收到了兩口好鍋，一曰鍋小紅，是staub的琺琅鑄鐵鍋，一曰鍋小黑，飛利浦的空氣炸鍋，自打有了這兩口鍋，我每天做吃的的熱情更加高漲了一直以來都抗拒在家做油炸食品，一來熱量高，二來油煙大，三來損耗多，但是自打有了空氣炸鍋，方便...
炸出一個外殼不脫落的完美炸豬排
在我看來一塊成功的炸豬排需要鮮嫩多汁肉不柴，酥脆外殼不脫落。看似簡單的一道家常炸物如果不掌握一些小技巧還真的不容易做到口感和外形都很完美。我經歷過好幾次的失敗和嘗試過後找到了一些在製作炸豬排時需要注意的...
不用炸雞粉也可以炸出酥脆炸雞腿
用料醃製雞腿8只奧爾良50克耗油3勺「吃飯用的勺子」料酒3勺炸粉面粉200克玉米澱粉100克小蘇打3克鹽3克不用炸雞粉也可以炸出酥脆炸雞腿的做法一個雞腿切幾刀方便入味，切好的雞腿放水泡五分鐘，主要是把血水泡出來，泡好的...
炸蔥油 — 如何炸出香噴噴的蔥油（三種炸法）
中式美食講究色香味，誘惑力太強大了……可它們需要各種不同的佐料來加於其中，蔥油在中餐並是常用的，也是家裏常備的……。但如何在家炸好蔥油，油溫的掌控是非常關鍵的，下面將蔥油做法分享給大家⋯⋯炸好的蔥油，可做蔥油拌麪...
不用炸粉也可以炸出脆皮炸雞塊
用料醃料雞塊500克耗油2大勺生抽1勺料酒1勺糖5克鹽3克黑胡椒粉2克蒜5瓣姜5片辣椒粉（喜歡吃辣的可以加）適量脆皮炸粉裹粉面粉150克澱粉50克鹽3克小蘇打2克白胡椒2克黑胡椒1克麪糊裹粉裏拿出100克清水70克雞蛋1個不用炸粉...
不用炸雞粉炸出香辣酥脆雞腿
用料雞腿5只姜8片鹽少許料酒2勺麪粉少許十三香1勺鮮醬油適量蒜瓣4瓣辣椒麪1勺不用炸雞粉炸出香辣酥脆雞腿的做法雞腿5個劃刀放清水中浸泡10分鐘，泡出血水撈出後，放入薑絲，蒜瓣，十三香，鹽，辣椒麪，鮮醬油，料酒，抓均勻後醃製1小時...
用空氣炸鍋做出完美炸薯條🍟
這個方子不僅極簡——只要把土豆切條放空氣炸鍋就行了。而且好吃——優秀薯條三標準“酥！脆！直”，它也全都滿分透過，完全就是我理想中薯條的樣子！用料土豆個鹽克油克黑胡椒用空氣炸鍋做出完美炸薯條🍟的做法土豆切扁扁的，有...
炸出最好吃的饅頭片
方子來自文怡菜譜炸饅頭片兒雖然好吃，但太費油，用常規方法炸，一鍋底兒的油，也就夠炸一片兒的，油全被饅頭片兒吸收了。怎樣才能把饅頭片兒炸的金黃酥脆，又省油呢？推薦給大家個神物——白開水！用料饅頭片食用油白開水炸出最好吃...