懶人極簡蒸箱鹽焗雞（做出叫花雞的味道，不會失敗的菜譜）
用料雞腿2只鹽焗雞粉1包梔子粉半包生抽少許勺食用油少許克薑片幾片蔥花少許克懶人極簡蒸箱鹽焗雞（做出叫花雞的味道，不會失敗的菜譜）的做法雞腿或者雞肉先加入鹽焗雞粉，梔子粉，少許油，少許生抽（我自己喜歡用的是謙記鹽焗雞粉...
【不會失敗的新手菜譜】日式漢堡排
這是我一直都想嘗試的料理！秉着能不調色就不調色，保持食物原本顏色的原則（其實是因爲懶第一次就做出了還不錯的漢堡排，所以迫不及待分享我都可以！你也一定行！！該選單可做出三個漢堡排o！用料牛絞肉200克洋蔥1/3個豬絞肉（沒豬絞...
不會寫菜譜
用料自留地不會寫菜譜的做法自留地...
不會失敗的爽口青菜：豆芽炒韭菜
冬天吃火鍋，一定要搭配這個青菜，解膩，爽口用料韭菜100克豆芽200克生抽1勺花椒10粒蒜1瓣（切丁，切片都可以）孜然粉1勺不會失敗的爽口青菜：豆芽炒韭菜的做法第一步：先準備好菜，豆芽要多於韭菜。第二步：1勺油，把花椒和蒜放入炒香。第...
失敗菜譜之做失敗的吐司
吐司改配方做失敗了，吃不好吃，扔了浪費，切片烤烤就是讓它煥發新活力了用料吐司1失敗菜譜之做失敗的吐司的做法切片入烤箱，我家的是風爐，開熱風130度20分鐘，開啟翻面再來20分鐘，香脆的麪包幹就烤好了...
年夜菜不會失敗的～滇味燴全魚
不知道有沒有小夥伴跟我一樣，什麼菜都會做，最怕做魚了，每次在煎魚時手忙腳亂，把魚皮還沾掉一大塊，上桌實在不美觀，今天做的這個燴魚，雖然也讓我煎掉了皮，但是一點也不影響我上桌的美觀！掐指一算，還有十天左右就到中國的傳統節日...
不會失敗的紅燴牛腩
試過好幾次牛腩的做法，這個是最省時、省事的，因爲藉助了高壓鍋的幫助哦😄如果沒有高壓鍋的朋友，也可以在火上慢燉，味道也很好，基本要燉1.5-2小時左右。用料牛腩500克蔥3段姜3-4片蒜3-4瓣料酒3-4勺冰糖適量香葉2片八角1個桂...
無油版不厚不硬不發酵的蔥/蔬菜餅，不會失敗
自帶濾鏡坑了我😱明明樣子還好啊…沒錯，我沒來得及照照片，就吃吃吃掉了。之前寫過有油的，有小夥伴問無油行不行，借用生煎和餅的做法，做了這個，效果不錯哦~用料全麥粉150克水少量多次小蔥/蔬菜葉50g的蔥白部分五香粉、鹽憑喜...
不會失敗的糖醋小排
材料簡單的待客硬菜，容錯率極高。如果平時帶飯上班，也可以每次夾幾塊放進去。因爲冷吃也美味。用料肋排500克醋4勺冰糖30克生抽2勺料酒1勺鹽適量姜4片不會失敗的糖醋小排的做法肋排泡冷水1小時，除去血水。也可以將肋排冷...
不會失敗的大菜——蒜蓉粉絲蝦
用料蝦8-12只龍口粉絲1-2把蒜1個生抽2勺耗油1勺白糖半勺清水4-6勺蔥花少許克不會失敗的大菜——蒜蓉粉絲蝦的做法先把粉絲放到清水裏泡（不需要熱水，粉絲就是超市裏的那種，很容易泡軟）處理蒜泥的時候切一刀，再拍扁，這樣比較...
不會失敗的（芋圓）
前一次弄的是紅薯，有點不太成功，最後補救成功了，也很Ｑ彈，這次改了一下做法絕對百分百成功！用料紫薯370克（三個小的）芋頭370克（中等半個）木薯粉（紫、芋）各220克糖（可不放）各一勺開水（沸騰）各80克不會失敗的（芋圓）的做法切薄片蒸15分鐘，熟...
不會失敗的雙色花捲
疫情呆在家裏，纔有時間做點麪食，誰都可以做成功，快試試吧用料麪粉500克發酵粉5克糖1勺蔥花，五香粉，植物油，鹽適量青菜葉胡蘿蔔不會失敗的雙色花捲的做法青菜葉和胡蘿蔔分別打成汁，不過也注意少加水，因爲我後來出品花捲顏色不...
不會失敗的雞蛋灌餅
第一次做雞蛋灌餅，試了好幾種下廚房上的方法，還是不行，不好分層，大概還是需要技巧。想起老媽在家也做過雞蛋灌餅，就是兩張餅一起烙，揭開中間灌雞蛋，試了一下，一次成功。用料麪粉看你想吃多少餅熱水能揉成麪糰涼水少油少鹽少雞...
香椿芽雞蛋餅丨100%不會失敗的菜
成年人的世界裏似乎需要一點兒酒精，在某個興致來的深夜，在某個酒癮上來的午後，酗酒當然不好，那些動不動就把自己喝大，抱着棵路邊的大樹要跟它永垂不朽的人，不是傻X就是棒槌。但偶爾小灼兩杯還是不錯的。這個時候，其實需要的，...
不會失敗的酸辣白菜
超簡單很下飯用料白菜片醋勺幹辣椒個鹽克醬油勺油克蠔油白糖蒜不會失敗的酸辣白菜的做法大白菜切段，注意斜着切比較好吃熱油下蒜末和乾紅辣椒（末或者小段都可），爆香下大白菜翻炒，放鹽，生抽，醋，蠔油，白糖，注意放蠔油味道更好，可以...
絕不會失敗的美味雞肉土豆炒飯【懶人食譜】
來到了國外唸書，對於新手的我來說，在短時間內做出美味一百分的料理成爲了我追求的目標。自從研究出這個菜譜之後，中午匆匆趕回家半小時就能完成做飯吃飯洗碗全部步驟啦，而且吃得飽飽的，幸福感飆升～用料土豆1個雞蛋1只雞腿1...
清新泡菜（生水版不會失敗）
用料鹽適量農夫山泉適量冰糖適量泡椒一瓶八角三個薑片少許藤椒少許香葉兩片花椒一把清新泡菜（生水版不會失敗）的做法各種調料備用喜歡的蔬菜洗乾淨放在通風處瀝乾水份蔬菜切塊後再瀝水半天。蔬菜攜帶的生水越少越好。泡...
永遠不會失敗的黃金蔬菜蝦仁粥
懶人週末早餐，配料用量可以根據自己喜好增減，做完太好吃了纔想起拍照，有的地方湊活看文字吧。用料蝦仁15只，可根據喜好增加娃娃菜葉5片甜玉米粒三把雞蛋1個大米1杯白胡椒粉適量鹽適量永遠不會失敗的黃金蔬菜蝦仁粥的做法...
不會失敗的醬油乳鴿
用料乳鴿兩隻冰糖隨量生抽隨量老抽隨量水適量不會失敗的醬油乳鴿的做法乳鴿買回來洗乾淨晾乾放入冰糖，加油，炒糖色乳鴿放入糖色裏翻滾上顏色（這裏我用錯了糖，應該要用白冰糖，所以上的糖色不好看）鍋裏倒入老抽，生抽，少許糖，水，煮...
不會失敗的硬菜椒鹽排骨
不能每天都是小打小鬧，週末這種時候就應該大幹特幹，硬菜搞起，椒鹽排骨➕一碗素湯，🍚搞起來用料肋排300克玉米澱粉一大勺椒鹽粉小半勺薑汁(吃薑不見姜，完美）/料酒/蔥適量鹽/生抽/蠔油/蒜末一小勺洋蔥半個線椒1-2個小米辣2-3...
宿舍菜譜～絕對不會失敗的冰淇淋
簡直不能更好吃啊，失敗了你來打我用料酸奶一盒宿舍菜譜～絕對不會失敗的冰淇淋的做法首先買一盒酸奶，我買的這個然後開啟冰箱，把酸奶放進冰凍層關上冰箱門，冷藏一天等等等等，就得到超級好吃的凍酸奶冰淇淋一盒啦，簡直不能更好...
愛情會失敗但鹽焗蝦不會
做菜如做人，享受創作過程，攝入美味獲取快樂。某天一吃貨朋友說想吃鹽焗蝦，剛好廚房有粗粒海鹽和一些西式調料就隨手自由發揮！這次的菜譜也是中西結合，簡單方便肉質鮮嫩，幹香味厚！第二天又做了一遍！作爲家常菜，當零食，當下酒菜都...
蒸水蛋，菜鳥都不會失敗
用料雞蛋大半碗水雞蛋的1.5倍鹽1/4勺油一圈醬油三圈蒸水蛋，菜鳥都不會失敗的做法雞蛋有大有小，所以是按雞蛋打到碗裏的量先放鹽，再用筷子打散雞蛋放一圈油三圈醬油，這個要看自家的醬油味道，適量放我家的醬油放完後是這個顏...
不會失敗的牛奶燉蛋
超級無敵濃香滑嫩的牛奶燉蛋~我覺得比布丁好吃多了，關鍵是無糖低脂又健康，可甜可鹹，快來試試吧！用料雞蛋2個純牛奶250克糖少許不會失敗的牛奶燉蛋的做法將雞蛋打散。牛奶倒入鍋中，煮至邊緣出現小氣泡，關火。邊攪拌蛋液，邊緩...
絕對不會失敗的炒麪
我的用料是兩人份，請酌情加減。用料麪條180g番茄1大個雞蛋3個生菜半顆青椒1大個大蒜2瓣絕對不會失敗的炒麪的做法備菜，如圖所示我用的意大利麪，細的那種，因爲不會炒爛。水開後下面煮7分鐘，撈出用涼水泡着生菜焯水炒雞蛋搗...