絕對不會失敗的炒麪

我的用料是兩人份，請酌情加減。

用料  

絕對不會失敗的炒麪的做法  

1. 備菜，如圖所示

2. 我用的意大利麪，細的那種，因爲不會炒爛。水開後下面煮7分鐘，撈出用涼水泡着

3. 生菜焯水

4. 炒雞蛋搗散，打雞蛋的時候可以放一點點鹽，這樣雞蛋會更香

5. 放少許油，炒蒜和青椒，大概半分鐘

6. 放番茄，炒出番茄汁之後加水，大概像圖片這麼多，加少許鹽

7. 等加的水變濃稠之後加入炒好的雞蛋，炒大概半分鐘

8. 加入麪條，半勺醬油，半勺耗油，半匙雞精，請注意所有調料往麪條上面灑

9. 最後加入焯好水的生菜

10. 出鍋！

小貼士

1.建議用意大利麪，因爲不容易炒爛
2.建議用不粘鍋，因爲不會粘...鍋