絕對不失敗的黑糖珍珠

用料  

絕對不失敗的黑糖珍珠的做法  

1. 這個配方量其實是抄了tinrry+的，我要說的不是配方量，網上有太多配方了，你們隨意，我其實都沒有量……前面步驟都一樣，冷水放黑糖融化，燒開，接着是重點，不要關火，之前的水要預留出來，把三分之一的粉調成糊，然後跟我們平時做菜的水澱粉勾芡一樣倒入沸騰的糖水中，快速攪拌，變成黏稠狀，關火，快速倒入剩餘的粉攪拌，倒出來揉勻塑形，完成！這種做法絕對中間不會有小疙瘩哦，哈哈哈，簡單吧！

2. 這是煮完泡冷水後的珍珠，請忽略形狀……大概是因爲我的粉沒稱量，粉太少，做出來的珍珠太軟不能定型……所以請大家還是按網上推薦的量來做吧……最後煮糖水的時候，我又偷懶了，沒法等糖水煮稠（超沒耐心），我又用木薯粉勾芡了，哈，想偷懶的朋友可以學我……^ _ ^祝大家都能不再浪費木薯粉愉快地自制黑糖珍珠啦！