味增雪菜燉豆腐
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雪菜150g北豆腐1塊味噌50g豬肉餡（瘦）100g味增雪菜燉豆腐的做法雪菜洗乾淨，用清水侵泡至少2小時，直到嚐起來不是很鹹了，用手攥幹，撈出備用。泡過的雪菜可以冷凍儲存很久，用這個辦法...
味增豆腐
用料豆腐1塊味增適量大喜大牛肉粉適量蔥姜適量肉沫適量胡麻油適量味增豆腐的做法熱鍋涼油，放入肉沫蔥姜炒香放入豆腐塊稍微煎一下，豆腐微微發黃加入清水加入味增，燉15分鐘，放入大喜大牛肉粉，出鍋。簡單鮮美...
味增白菜豆腐煲
華南的冬天最冷的那些天實在難熬，尤其太陽落山後，室內溫度甚至比室外還要低，平時做慣的快炒或是蒸菜一做好就涼了，於是這陣子幾乎頓頓都是各種鍋料理。中午做了簡單的娃娃菜豆腐煲，用味增調味。要湯頭鮮甜，放一些乾貨進去熬...
三文魚豆腐味增湯（白味增）
適合減肥人士的菜譜……看到很多菜譜寫的啥不長胖啊之類的點進去看....這些人完全不懂攝入計算，以爲沒有油沒有糖你就能瘦emmm……這個菜譜只渡有緣人，健身減肥的人可以仔細算算哈哈^_^用料三文魚200克味增白味增50克豆...
味增豆腐魚
在日本，味噌是最受歡迎的調味料，味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。豆腐吸飽了味增味和魚鮮味，嘗後齒頰留香。用料鱸魚1條生薑1塊辣椒1根大蔥1根豆腐1塊味增適量味...
竹蓀豆腐裙帶菜味增湯
竹蓀放在裏面好好喝～與整體的味道和口感互補的恰到好處～用料絹豆腐一盒紅味增大概三湯勺裙帶菜乾一小把竹蓀五棵竹蓀豆腐裙帶菜味增湯的做法豆腐切丁，裙帶菜、竹蓀泡開洗淨，竹蓀切成環狀。豆腐、裙帶菜放入水中煮開後，加竹...
豆腐味增湯
冬天就要和和噠喝熱湯才最舒服～此水量爲2-3人份^_^用料味增2-3勺水800ml北豆腐一塊蔥少許海帶/裙帶菜若干豆腐味增湯的做法鍋中放入800ml水，水開後加入海帶和豆腐，煮煮煮水開後，關火！隨後加入味增，2-3平勺即可，多了容易鹹～攪...
豆腐味增湯
用料味增一大勺豆腐適量裙帶菜適量白蘿蔔少許蔥少許松茸少許豆腐味增湯的做法準好食材豆腐切塊白蘿蔔薄片松茸也切塊（沒拍出來）保持小火將食材依次下鍋煮煮幾分鐘之後放味增搭配濾網然後再煮幾分鐘出鍋灑蔥花完成...
味增燉蘿蔔
用料白蘿蔔200g胡蘿蔔60g薑片5g鮮香菇4朵魔芋絲120g秋葵80g調味料高湯600cc味增3大勺醬油2大勺米酒50cc味霖2大勺味增燉蘿蔔的做法白蘿蔔去皮切圓形厚片。胡蘿蔔去皮後切小片。鮮香菇及秋葵切去蒂頭。將白蘿蔔及胡蘿...
味增銀雪魚
用料鱈魚塊味增1.5勺清酒1.5勺咪淋1勺蜂蜜半勺味增銀雪魚的做法醃製半小時以上，中小火煎小貼士也可以烤箱烤...
雪裏蕻燉豆腐
這道菜是爲了證明這樣的問題，魚和羊到底鮮不鮮。我們在飯館裏經常看到魚羊，但是放在一起，我個人比較難欣賞，難道倉頡錯了，還造字出來？爲了解答這個問題，我用雪裏蕻燉豆腐來做個實驗。用料雪裏蕻100克嫩豆腐500克鯽魚1條豬油1...
燉豆腐味增鍋
用料味增勺燉豆腐味增鍋的做法如圖如圖...
酸菜豆腐味增湯
很想喝酸湯又不想出門，冰箱裏一塊豆腐和酸奶，滿足瑟瑟秋天的口舌之慾。用料酸菜50克豆腐1塊油15克鹽少許酸菜豆腐味增湯的做法炒鍋熱油，放酸菜炒香。往鍋裏直接加水1000ml，我比較愛喝湯。水開了調味，放一點生抽，鹽，雞精看個...
味增豆腐湯
個人覺得味增湯裏面的蔥多一點纔好吃。用料幹裙帶菜若干味增一小包豆腐一盒蔥4根味增豆腐湯的做法豆腐切塊，放入熱水中煮開。蔥斜刀切小細段。加入味增。等味增都融入湯里加乾的裙帶菜和蔥段煮。等開了就好了。可以煮...
蔬菜豆腐味增湯
今天突然下雨了，降溫很冷，做點簡單的暖胃的湯來喝喝。用料豆腐1塊西葫蘆1個金針菇1把蛤蜊一把味增1勺醬油1勺香油幾滴蔬菜豆腐味增湯的做法把幹蛤蜊用開水浸泡半個小時準備食材，這裏我用的是赤味增用泡蛤蜊的原湯把味增...
低顏值的美味燉菜：雪菜肉末燉豆腐
夏天的雪裏紅用海鹽醃製好，冬天的時候拿出來，發揮無限的創意，最喜歡的一種吃法就是肉末豆腐一起燉。用料豆腐一大塊醃製雪菜一把肉沫半斤蔥薑蒜末適量低顏值的美味燉菜：雪菜肉末燉豆腐的做法醃製過的雪菜很鹹，提前用清水泡...
味增豆腐煲
個人最喜歡的一種豆腐的吃法～用料北豆腐1塊南瓜適量鮑魚2只蝦仁適量章魚腿適量白味增1勺蔥白適量海鮮醬油適量冰糖適量味增豆腐煲的做法豆腐切成小方塊，中小火煎到兩面金黃。把南瓜去皮切塊，碼在小砂鍋裏。(不要切片）可以...
下飯健康的-味增燉豆腐
一直都很喜歡味增醬和豆腐。兩者本身也是出自一個東西-豆子。味增醬是發酵食品，也是superfood的一種，做法也有很多，做湯的數多數，我更喜歡用其調味入菜，不用加鹽，又增加了豆香。這道菜叫味增燉豆腐，聽起來要熬時很久其實是到...
味增燉鱈魚
簡單易做用料鱈魚5塊味增2勺朗姆酒或料酒一瓶蓋糖少許醬油1勺味增燉鱈魚的做法所有調料混合加點熱水，化開味增後放入沖洗乾淨的鱈魚塊放入冰箱冷藏4小時左右入鍋大火蒸十分鐘左右即可，也可以取出鱈魚塊煎熟...
味增豆腐魚
用料肉魚兩隻味增一勺內酯豆腐一盒姜三片蒜三瓣香菜芹菜三根辣椒看自己喜歡的程度喜歡的蔬菜豆芽蘑菇喜歡多少放多少料酒味增豆腐魚的做法洗洗洗，備好材料。姜蒜辣椒炒，放魚煎加料酒和水哧一下下味增攪開放豆腐豆芽蘑菇...
豆腐裙帶菜基礎味增湯
去日本的時候，房東做過很多種味增湯。和國內喝的完全不同，味道鮮美，回味竟是甘甜的。回家琢磨，嘗試了很多辦法，發現祕訣竟是米酒。爲了美美的早餐，一定要記錄一下。用料味噌一大勺，滿勺裙帶菜手抓一小把，我用的幹裙帶菜豆腐一...
裙帶菜秀珍菇豆腐味增湯
不用起油鍋，方便省時又好喝，所以常常做。用料味增醬適量新鮮裙帶菜1小把旭陽豆腐1小盒裙帶菜秀珍菇豆腐味增湯的做法裙帶菜洗淨撕成小片，順便去除老的纖維；秀珍菇也洗淨玻璃鍋中放冷水和裙帶菜煮開拌入一勺味增醬，加蓋小火...
白菜豆腐味增湯
用料娃娃菜海帶豆腐白菜豆腐味增湯的做法豆腐焯水，海帶拆開洗乾淨。娃娃菜翻炒，加入所有材料燒開，放調味味增。...
中飯 雪裏紅燉豆腐 雪菜的做法
就是一下飯菜，秋天醃製的，纔想起來吃，晚上吃粥，當鹹菜吃，鹹菜還是少吃，但半個月吃一次，還是沒什麼問題的！用料雪裏紅肉末豆腐蔥，雞精中飯雪裏紅燉豆腐雪菜的做法的做法雪裏紅洗乾淨，多洗幾遍，不要太鹹！豆腐煮開，去腥，切塊備用油開肉...
雪菜燉豆腐
初冬，正是雪裏蕻收穫的季節，媽媽醃的雪菜酸爽可口，怎麼搭配都好吃，於是醃了兩小瓶雪菜，零下十二度的深冬，咕嘟個雪菜燉豆腐最爲適合，豆腐燉到發泡爲最佳。用料食材雪菜100克豆腐（南北都行，但不宜太嫩）1盒（超市的盒豆腐）青蒜苗2根...