蒜蓉小龍蝦/麻辣小龍蝦 食譜坊 菜譜 1.93W 大中小設定文字大小 夏天怎麼能少了這道美食呢…（友情提示：大蒜需要很多味道才更美）蒜蓉換成麻椒、幹辣椒，就是麻辣小龍蝦哦！ 用料 小龍蝦 3-4斤 蒜 10大頭 啤酒 500ml瓶 糖 一小勺 鹽 小半勺 耗油 2勺 生抽 50ml 薑片 四片 蒜蓉小龍蝦/麻辣小龍蝦的做法 新鮮小龍蝦清洗乾淨去頭（斜角45度剪蝦頭，吃的時候再去蝦線肉更勁道） 熱鍋涼油，比平時炒菜多四五倍的油，放入薑片和蒜蓉 糖、鹽、耗油、生抽一起入鍋，倒入小龍蝦… 翻炒3分鐘後，啤酒入鍋 中火燉10分鐘 稍微留點湯汁關火 湯汁可以拌麪很美味… TAG標籤：小龍蝦 麻辣 蒜蓉 #
