炒雞簡單☞饒仔小魚
朋友圈看到這道菜的時候就瞬間激起了我的食慾，今天終於有機會做一下啦^O^味道簡直了特地推薦給親們...用料饒仔小魚200g青（紅）尖椒4個姜蒜少許醬油半勺炒雞簡單☞饒仔小魚的做法以上材料準備好...小魚用開水燙一下...撈...
老饒家～梅子茶
紫蘇梅餅泡的梅子茶很好喝你們可以試試，如果覺得不夠甜可以加點蜂蜜用料梅子兩顆泡好白茶一杯老饒家～梅子茶的做法紫蘇梅餅乾吃也很贊...
上饒南瓜幹
以前很喜歡買南瓜幹配稀飯，甜甜喏喏。但是我媽媽重來沒做過。公公種了南瓜🎃，一天吃兩餐也吃不完，想着還有點糯米粉拿來做點南瓜幹給孩子們吃。用料南瓜克糯米粉克鹽克老抽生抽糖上饒南瓜乾的做法削皮洗淨，在太陽底下嗮幹...
廣饒穌魚
用料魚2斤料酒1勺糖1克鹽適量八角適量胡蘿蔔1根拉疙瘩1個花生油適量醬油2袋醋1袋蔥適量姜適量廣饒穌魚的做法鯽魚洗淨，破肚，處鱗胡蘿蔔、拉疙瘩鹹菜切片倒入花生油，拉疙瘩鹹菜、胡蘿蔔鋪鍋底把鯽魚放入鍋內，倒水，放料，2袋醬...
番茄三饒餃（早餐）
本地三饒餃，皮薄現包，美味又健康！用料西紅柿2個蝦皮1把餃子8個板筋肉幾條芹菜1根蔥1根胡椒粉8克鹽6克番茄三饒餃（早餐）的做法番茄花刀煮一下去皮，切塊煮約10分鐘蝦皮洗淨備好三饒餃取8個備用，小孩上學的早餐，才這麼少量。板筋...
上饒特產－南瓜幹
用料南瓜適量糯米粉適量豆瓣醬適量鹽、糖、醬油適量生薑、蒜、辣椒適量上饒特產－南瓜乾的做法將南瓜刨皮切成條曬乾，注意不用曬太乾，八分左右就可以了。將辣椒、蒜、姜切碎先將糯米粉用豆瓣醬、水、適量醬油、鹽、糖拌勻...
江西上饒懶人板栗燉肉
記得小時候每年板栗熟的時候我奶奶都會弄板栗燉肉給我們吃，現在出來工作了很久沒吃過了今天心血來潮準備自己做這個童年的回憶！這個是甜的可能有很多人覺得奇怪用料板栗可多可少豬肉一斤冰糖少量克江西上饒懶人板栗燉肉...
上饒風味-炒湯年糕
第一次去老公家，婆婆做了這道當地老少都愛的炒湯年糕，果然非常好吃。離家在外，練習做給老公吃，以解他思家之情。感覺自己超賢惠呀哈哈。用料年糕400克娃娃菜1小棵香芹1根香蔥2根豬肉絲200g生抽2勺老抽半勺料酒1勺鹽10g辣...
老饒家丨冬筍煨排骨
煨了一個小時，這個時候的排骨已經很軟，骨肉分離的感覺，但筍還是很脆，湯很鮮，做法也很簡單。爲了吃口湯，真不容易，但是天冷喝點熱湯整個人都飛起來了！用料冬筍2只排骨200g調味適量老饒家丨冬筍煨排骨的做法先將排骨洗淨，開水抄...
上饒燒餅
上饒人的鄉愁就是燒餅啊，從上大學到工作，一直在外省。這幾年還創衛，市區裏都沒有路邊攤燒餅了，從小吃到大的客車廠燒餅也搬到好遠的地方，市立醫院對面的那家也不知道去哪了，江光廠那個老頭燒餅也只存在n年前記憶裏，這可咋辦...
江西省上饒市早餐飯麩粿
這個隨意加辣度。適合廣泛人羣實用。用料飯麩粿2斤油豆腐一大碗豌豆半盤黃豆芽1大碗幹香菇1/4盤食鹽適量生薑適量小米椒適量香蔥適量生抽適量豬肥肉一小碗豬瘦肉小半碗蝦米一把紅薯粉或者生粉小半碗開水一壺食用油（建...
饒平肖米（簡易版）
每次回家都會吃，在大深圳沒有賣，我就學習自己做吧，簡易版，有大神也可以指教用料餃子皮豆腐乾（老家話叫豆乾，方塊的）肉末蔥花饒平肖米（簡易版）的做法把豆腐乾切一小粒一小粒，蔥花切碎……熱鍋下油放豆腐粒，小火煎下，看出香味就放肉...
油炸果，上饒特產
用料水1000克麪粉750克鹽10克蘿蔔1根蔥3.4根油炸果模具2個油炸果，上饒特產的做法蘿蔔切絲，然後用鹽殺殺水，（我比較喜歡軟爛點的）放鍋裏炒一些，加少量的鹽，辣椒，味精，最後蔥花。麪粉+適量的水，調成清糊狀，加一點點鹽+適量蘇打粉（比...
老饒家丨發現好吃的(๑•̀ㅂ•́)و✧
可能吃完就沒有的好食材，並不在市場售賣，僅供嚐鮮╮(╯▽╰)╭。今天父親老家帶來了大概一斤多的野生苦筍乾，喜歡吃苦的@老饒家╮(╯▽╰)╭用料可能100克吃完1就沒有的1老饒家丨發現好吃的(๑•̀ㅂ•́)و✧的做法(๑...
饒三歲丨清炒苦筍
會苦的筍你們是不是還沒有吃過呀！清炒真的超讚，微微的苦，加點辣椒吃起來真的好下飯呀!用料筍500克辣椒適量饒三歲丨清炒苦筍的做法苦筍3根去殼會怕苦就清水焯一下，再退個幾小時，喜歡微微苦的就切薄片清炒切薄片焯熟出鍋即...
饒の風味 甜鵪鶉蛋
甜鵪鶉蛋，在老家又叫甜鳥蛋，風靡整個饒平國。可以加海石花、各式甜品、炒冰裏面，瞬間加料升級Up…Up…Up…也可以當零嘴隨拿隨吃，是一款男女老少皆宜的健康休閒小吃。用料鵪鶉蛋2斤白糖240g紅糖120g饒の風味甜鵪鶉蛋的做...
饒平肖米
疫情休假的最後一天，去了菜市場買菜肉囤貨，順便也買了原材料。用料豆乾5塊豬肉750克蔥10根餃子皮60張食用鹽10克醬油3勺白糖10克沙茶醬1勺花生油15克饒平肖米的做法首先，把豬肉碎放入不鏽鋼盆，往湯鍋裏倒水煮開，水開了以後...
不饒點滴
用料不饒點滴，不饒自己。不饒點滴的做法不饒點滴，不饒自己。...
「潮汕味道」敲正宗的饒平肖米
說到肖米，在潮州可謂是無人不知、無人不曉，就好像說到長沙就會想到臭豆腐，說到北京就會想到烤鴨一樣。肖米是廣東潮州地區的傳統小食，屬於潮菜。在過去潮菜筵席中，往往被作爲配桌點心。潮州的肖米，起源於北方的“燒賣”。後...
饒平肉卷
第一次做肉卷，記錄做肉卷的配方。胡椒粉，雞蛋，地瓜粉+麪粉，蔥頭，蝦米，一點白糖，少許醬油用料肉5000克排骨味粉150克胡椒粉少許雞蛋地瓜粉+麪粉蔥取蔥頭5斤蔥蝦米切碎克辣椒醬少許白糖醬油饒平肉卷的做法捲成卷準備炸炸至金黃...
傳統饒平糉
有人愛鹹糉，有人愛甜糉，大潮汕的糉子讓直鹹直甜的親覺得奇葩不已，既鹹又甜，還很和諧。尤其饒平國的糉子，餡料之豐富，富可敵國哈哈哈！只是傳統的糉子現在偷工減料太多，已經很難買到那種富可敵國的滿足感，今年端午抵不過親媽的誘...
老饒家丨酸辣西瓜皮
買了個皮略厚的西瓜，吃完把皮炒成酸辣也是極好吃的╮(╯▽╰)╭開胃菜用料西瓜皮些許青辣椒兩顆紅辣椒兩顆醋適量老饒家丨酸辣西瓜皮的做法先把西瓜皮洗淨，去外面老皮還有剩餘瓜肉，切薄片。辣椒切絲因爲瓜皮很薄，就先將辣...
正宗•上饒炒粉
江西人吃粉可謂是專業的，什麼南昌拌粉啦，上饒的鉛山湯粉啦，景德鎮冷粉啦，宜春扎粉啦…每個地方的人都覺得自己的吃法最爲正宗。在南昌上學的我，只覺得南昌炒粉的味道真是一言難盡，獨獨想念我們大上饒的炒粉，在上饒，每家店味道...
三饒餃
用料豬肉鹽刺捕/蝦粉面粉三饒餃的做法豬肉要稍微帶一點點肥肉，但不能太肥麪粉中水分爲37...
飯麩粿（立夏粿）上饒小吃
小時候的美味。用料粘米粉幹香菇，幹木耳，各種菌菇類幹墨魚（幹魷魚）豆芽，筍豆皮（豆腐泡）豬裏脊肉小豌豆小米椒，蔥花鹽，糖，味極鮮生抽，胡椒粉。飯麩粿（立夏粿）上饒小吃的做法粘米粉用開水攪拌略涼後，再揉均搓成一個個小球狀，（傳統做法是...