馮小廚的龍巖鴨爪
轉自馮小廚的菜譜小🍠用料鴨爪2斤馮小廚的龍巖鴨爪的做法筆記：2斤鴨爪剪甲清洗乾淨，冷水下鍋加姜、蔥、花椒、料酒大火燒開。準備醬料：蒜切片，薑切片，小米椒切圈，100克野山椒切圈，500克礦泉水或涼白開，250克味極鮮醬油，150克陳...
龍巖泡鴨爪
好多年前去龍巖景區土樓，那裏的泡爪老少皆宜，巨巨好吃，過了好多年，終於發現原來做法這麼簡單，果然高端食材往往只要簡單的烹飪方式😂用料鴨爪500克蒜頭切錢適量生抽適量小米辣能吃辣多加米醋適量冰糖三五小粒檸檬三四片泡...
閩南醋肉（馮小廚復刻）
看着up主輕輕鬆鬆炸出來又酥又脆，跟做了，由於醃製過長（一夜）所以太鹹了，大家少加鹽，15分鐘就好。用料瘦肉（切條片2cm）800克蒜沫5瓣鹽0.5克糖2克味精1克料酒適量醬油2勺耗油1勺香醋4勺紅薯粉1.5杯（多一點）閩南醋肉（馮小廚復刻）的做...
龍巖泡鴨爪（無添加劑）
用料鴨爪1000克鹽適量生抽300克香醋200克蠔油2勺冰糖200克大蒜頭2大個野泡椒200克花椒、薑片適量京蔥、料酒適量純淨水適量雞精1勺龍巖泡鴨爪（無添加劑）的做法如圖所示，花椒薑片京蔥料酒加鴨爪和適量水。煮半小時哦，撈出...
泡鴨爪
唸了好久的鴨爪，找了好多配方，終於配到喜歡的味道了😊用料鴨掌1000克醬油450毫升白醋350毫升冰糖350克大蒜2整顆花椒一小撮泡椒200克左右薑片適當檸檬5片個小米椒5個鹽巴適量雞精適量涼開水250毫升泡鴨爪的做法準備一盤...
龍巖芋餃（龍巖特色美食～超香！）
安利你萌我小龍巖的特色美食～口感潤Q的芋子皮包着香香的花生肉餡誰吃誰知道呀！打小我就吃外婆包的芋餃咱這逢年過節也都會包平常也經常包哈（愛吃）做一次凍起來想吃就吃超方便的喲～用料芋子皮毛芋仔1000g木薯粉500g餡料豬腿...
豆角燜面（馮小廚版）
方子來源up主:馮小廚的菜譜我真的好饞，但我又懶，看着姐姐吃我也想吃，存了好幾個方子了，還沒做過。用料四季豆適量麪條看你肚量豆角燜面（馮小廚版）的做法1個胡蘿蔔，1個土豆，四季豆洗淨，胡蘿蔔土豆削皮切滾刀塊，四季豆切段，五花肉...
【馮小廚】紅燒雞爪
【非原創】copyby馮小廚僅做記錄用用料雞爪1斤左右冰糖十幾粒香葉2片桂皮1塊八角1個姜2-3片蔥2-3根不辣的幹辣椒2個料酒老抽生抽【馮小廚】紅燒雞爪的做法雞爪去尖，洗淨，冷水入鍋加三件套，撇去浮沫後煮五分鐘，撈起洗淨冰...
小美鴨爪子
和女兒逛超市買菜，看來看去沒啥好吃的，就隨便買了鴨腳板，用小美做的，想不到意外好吃，娘倆一口氣吃光，感覺還沒過癮，想想還是寫個菜譜儲存下，方便下次做😜用料冰糖20克鴨腳板300克水300克生抽45克黃酒30克香葉4片，八角兩個，新鮮...
小爪廚房
用料時令蔬菜肉蛋奶油小爪廚房的做法在家做飯...
龍巖鴨爪鴨翅家庭版
本人好喜歡啃醃製的骨頭類的食物，每次去外面買來吃完後第二天都要蹲廁所，於是自己做了，真是又幹淨又放心，又美味呢，再也不擔心因爲啃鴨爪跑廁所了……用料鴨翅500克鴨爪500克蔥4根姜10片蒜頭10小半料酒2勺泡椒100克泡椒水1...
正宗龍巖泡鴨爪的做法
龍巖泡鴨爪的味道香酸微辣帶些甜，常見在便利店裏面的一道零食小吃，都是私房製作好裝到盒子裏然後拿到便利店讓便利店老闆代賣，賣出一份給他點分成，也是挺不錯的無門店創業的好辦法，味道回味無窮透骨留香，喜歡的寶貝可以製作...
不太正宗的龍巖鴨爪
佐料按個人口味添加，喜歡吃辣的多放泡椒小米椒，喜歡吃酸的多放醋，整體口味不能鹹用料鴨爪克薑片（兩份）蔥結花椒料酒味極鮮適量蒜適量小米椒切圈泡椒切圈糖一小勺提鮮陳醋適量白醋適量泡椒水適量百香果可省鹽焗雞粉調節鹹味...
馮婆婆酸蘿蔔老鴨湯
夏季解暑熱靚湯用料老土鴨一隻酸蘿蔔（重慶毛哥）一袋野山椒5，6根白酒一兩馮婆婆酸蘿蔔老鴨湯的做法鴨子宰小塊清洗乾淨，過一次開水，再清洗。將水瀝乾，裝入碗中，倒一兩白酒燜5分鐘，再清洗一遍。將鴨子放入砂罐中，接入純淨水燒開...
雞蛋餅（馮小廚版）
方子來源up主:馮小廚的菜譜用料雞蛋2個雞蛋餅（馮小廚版）的做法午餐肉（火腿）切丁，青菜切碎（生菜、上海青）備用。100g低筋粉中加入2個雞蛋，加一點鹽和一點胡椒粉，用筷子攪勻，攪至抱團，加入午餐肉和青菜，以及200ml的牛奶，攪攪勻。最後...
龍巖泡椒鴨爪
很多人喜歡在追劇或嘮嗑時啃點鴨爪，它已經算是追劇必備零食，但大多數時候，我們都會選擇從外邊買回來吃，可是時間一長，總是會擔心外邊做的不乾淨，所以在家自己做起來，纔是最好的選擇。更多菜譜搜尋公衆號＂古貝私廚＂！用料鴨爪1000...
龍巖鴨爪
用料鴨爪2斤蔥、姜、花椒、料酒適量礦泉水/涼白開500克泡椒水100克味極鮮250克陳醋150克白米醋50克泡椒100克鹽1勺雞精1勺白糖2勺蠔油1勺八角1顆小米椒適量龍巖鴨爪的做法冷水下鍋，加蔥，姜，花椒，料酒大火燒開（煮爛）調醬汁：姜...
紅糖棗糕少糖版（馮小廚）
用料紅棗130g雞蛋5個低筋麪粉160克泡打粉3克牛奶130克玉米油80克紅糖45克原方90克芝麻適量紅糖棗糕少糖版（馮小廚）的做法紅糖紅棗牛奶小火煮沸冒泡後關火放涼攪拌機攪碎成棗泥保留一些顆粒感太乾就加點牛奶棗泥中打入雞...
撈麪線（馮小廚記錄）
按照b站up主馮小廚的方式做的，巨好吃，適合腸胃不良人士。用料五花肉適量蔥蒜適量海鮮乾貨（5個蝦仁切段/4個泡發乾香菇切條/瑤柱拍扁/蝦米炒香）適量雞湯/高湯鹽雞精各2匙糖1匙面線1把卷心菜1/3金針菇1把雞蛋餅1-2個蔥頭酥...
小小馮的糯米小南瓜
沒有啥故事，抓着一個使勁兒吃就行了。。。軟滴乎的。看見就想揍他（南瓜）哈哈哈用料南瓜一個糯米粉350克粘米粉160克糖適量葡萄乾若干巧克力心適量小小馮的糯米小南瓜的做法南瓜去皮掏瓤，摳籽兒。切成小片。上鍋蒸10分鐘後...
小美滷鴨爪
夏日必備解饞！喝一罐冰啤酒，啃幾隻辣鴨掌，想想都很愜意吧！追着《小捨得》又是週末，太知足了！用料鴨爪500克油15克生抽25克老抽15克冰糖10克料酒20克水200克蔥一根打結姜4片大蒜頭4個花椒1小撮幹辣椒2個八角1個桂皮1小塊香葉...
霏媽小廚^o^滷鴨翅、鴨爪
用料鴨爪適量鴨翅適量李錦記生抽100克李錦記老抽50克蔥幾根姜適量冰糖50克水500克桂皮1塊八角1塊香葉2片料酒適量雞精適量鹽適量霏媽小廚^o^滷鴨翅、鴨爪的做法鴨翅、鴨爪洗乾淨後冷水入鍋，加入少許黃酒去腥，焯水後撈出...
菠蘿烤翅（馮小廚版）
菜譜來自up主:馮小廚的菜譜用料雞翅適量調料全在步驟裏方便菠蘿烤翅（馮小廚版）的做法雞翅提前1小時泡血水，洗淨瀝乾水，打花刀，準備醃製。小菠蘿去皮，一半切小丁，一半切塊，菠蘿丁直接放到雞翅中醃製，菠蘿塊備用。雞翅中加入切碎...
廚房小白也可以的椒麻鴨爪
太好吃了……！真的太好吃了，而且超級簡單，不會做飯都可以試試，只要你認真看完不信你不會用料無骨鴨爪10個大蒜3瓣蔥2根洋蔥一點點幹辣椒6個花椒1小把廚房小白也可以的椒麻鴨爪的做法無骨鴨掌，洗乾淨，切小塊，冷水下鍋，放薑片+...
和馮小廚學的番茄豬肝湯
用料豬肝1塊番茄丁罐頭1個香菜番茄醬澱粉雞蛋2個啤酒和馮小廚學的番茄豬肝湯的做法買了一小塊豬肝豬肝切兩三毫米厚的片，洗淨，倒一點啤酒抓拌，再衝洗乾淨兩個雞蛋打撒，豬肝控幹水，倒一點雞蛋液、鹽、胡椒粉、幹澱粉抓勻醃...