琥珀杏仁雙皮奶
前陣子在滿記吃到這款甜品，杏仁和雙皮奶搭配的美妙味道一直念念不忘。索性自己在家做起來，味道完全一樣，口感略遜一點點，沒有人家做的嫩滑，可是勝在性價比，你懂得！果斷拋棄滿記了~用料牛奶400ml淡奶油100ml蛋白30ml細砂糖適...
焦糖琥珀核桃雙皮奶
超級喜歡吃滿記的雙皮奶，嫩嫩的。以前也做過雙皮奶，做出來沒有滿記那麼水嫩，他家雙皮奶像豆腐一樣滑滑嫩嫩。所以我把牛奶的比例加大了，水嫩是王道啊~~再配上焦糖琥珀桃仁，口感上更豐富了。味道和滿記差不多了，性價比高。自...
天下無雙的琥珀桃仁
簡單又健康的小食，家人很喜歡。製作琥珀桃仁基本分爲三部分。第一，去桃仁的澀味。第二，裹糖過油。第三，晾涼。用料去殼核桃一捧冰糖15粒芝麻適量天下無雙的琥珀桃仁的做法備料：桃仁一捧熟白芝麻適量，冰糖15粒。我放的20粒，有...
琥珀核桃仁(自用)
做的時候家裏沒有冰糖，所以只用黃糖片+蜂蜜製作，做出來一樣酥脆，味道一樣的好。芝麻，黑白的都行。按照配方的糖量剛剛合適不會太甜，也不會太淡。用料核桃仁350克蜂蜜50克黃糖一片約120克芝麻適量琥珀核桃仁(自用)的做法做...
琥珀雙皮奶（懶人版）
用料牛奶180克蛋白1個細砂糖6克楓糖漿10克杏仁片20克琥珀雙皮奶（懶人版）的做法一個超級簡單，超級快的結奶皮方法，一碗牛奶我這個大概是180克，放到微波爐裏，高火加熱，兩分十秒，拿出來以後上面就有一層結好的奶皮，取出來的時候盡...
琥珀桃仁（烤箱版）
小時候生病不愛吃藥，老爸就會剝幾個核桃，熬出糖色在鍋裏慢慢炒成裹着晶瑩糖衣的小可愛，告訴我這叫做琥珀桃仁。三十幾年過去，記憶中的這個味道還在，老爸卻已去了天堂。啊…大概是今天陰天下雨吧，突然很想念他…用料生核桃仁...
琥珀核桃、琥珀花生
琥珀核桃、琥珀花生：小零食用料核桃克300蜂蜜1勺冰糖50G清水100克琥珀核桃、琥珀花生的做法冷鍋放下生核桃肉，特別注意要不斷地翻炒，不然容易焦用澳大利亞的蜂蜜一勺放水裏融化，但需要不斷地攪拌把油鍋燒熱放入冰糖，等冰糖...
琥珀堅果仁
主要爲了讓上學的小朋友每天有足夠的營養用料核桃400克芝麻200克堅果400克白芝麻200克糖適量克蜂蜜3勺琥珀堅果仁的做法這已經是做好了的，中途忘了拍照，核桃仁先用水洗一下然後放烤箱上下火200度烤10分鐘，果仁洗乾淨瀝乾...
So easy,琥珀桃仁
喜歡吃桃仁，生吃嫌它味澀，烤熟了又怪它不入味。之前參照了幾個拌上蜂蜜再烤的方子，卻總是摸不透烤箱的脾氣，不是烤不透，就是烤過頭。幾次折騰，連核桃都忍不住開了口：你這是要鬧哪樣？於是，細細琢磨，慢慢搗鼓……終於，美味的琥珀桃...
不夠琥珀的琥珀核桃仁
對於只愛吃青皮的我來說，幹核桃只有做成琥珀核桃是可以的～不過這次有點失敗😂用料核桃500克蜂蜜2勺冰糖200克清水少許不夠琥珀的琥珀核桃仁的做法看了其他大神的食譜，這次沒用油糖漿熬製呈現小泡泡核桃仁微波爐加熱2分鐘...
琥珀核桃仁
用料核桃仁300g冰糖50克紅糖40克蜂蜜2勺白芝麻適量水適量琥珀核桃仁的做法香甜酥脆，一口一個停不下來準備材料水開後，加入生核桃仁斷生去澀。水煮2分鐘左右後撈出備用。如果放在烤箱裏再烤5分鐘左右，會更加酥脆。另起鍋，...
杏仁雙皮奶
用料杏仁粉4大勺約40克全脂牛奶360ML蛋白2個糖1大匙杏仁雙皮奶的做法牛奶加入杏仁粉放入奶鍋中煮到接近煮開狀態把杏仁牛奶倒入碗中，降到微溫表面結成奶皮後，挑開奶皮一角，緩緩倒出牛奶，讓奶皮留在碗中。加了杏仁後，因爲有...
琥珀胡桃仁
用料核桃500克冰糖150克麥芽糖50克水100克白芝麻若干琥珀胡桃仁的做法核桃仁洗盡曬乾進烤箱150度10到15分鐘然後50度保溫冰糖粉麥芽糖加水入不粘鍋熬糖到140度也就是糖液滴入涼水碗裏能迅速冷凝變硬時。取出溫熱的核...
琥珀桃仁(^_^)
中國好同事從新疆寄來的一箱核桃我擔心會囤在家裏閒置於是想着加工下可能小美同學會喜歡用料核桃仁300g蜂蜜30g冰糖60g紅糖20g水120g白芝麻適量花生油適量琥珀桃仁(^_^)的做法核桃仁放水中煮3-5分鐘撈起瀝乾水份將水...
琥珀桃仁
入秋了，增加點能量，做點琥珀桃仁當零食，煮一煮，烤一烤，很簡單吧用料核桃仁200克黑糖或冰糖40克鹽一點點水120ml白芝麻，可選適量琥珀桃仁的做法Costco的美國核桃仁，我比較喜歡這種桃仁的酥脆口感稱重200克溫水沖洗一下，瀝乾水...
琥珀桃仁
用料核桃500克蜂蜜2勺清水100克冰糖50白芝麻10克花生油適量琥珀桃仁的做法桃仁放入開水中煮到有紅棗味撈出放入涼水，鍋中加水放冰糖熬開後放蜂糖熬製出泡沫放入桃仁炒至糖汁收幹鍋內放花生油榨好就可...
去皮的琥珀核桃仁
用料核桃適量白砂糖一碗水一碗油10克白芝麻或黑芝麻隨便去皮的琥珀核桃仁的做法嫂子回老家，帶回來一袋核桃。給我忙乎的，趕緊敲開，讓它成仁（本着怕忘怕浪費的原則😂）燒水，水開後放入核桃仁，煮到感覺皮可以分離的時候（全憑感覺...
琥珀桃仁（小美版）
快過年了，好像大家都想做糖了，許多美粉問我小美能不能做的琥珀桃仁？怎麼做？今天幫大家試出來了，使用TM6可以做，最主要是太方便，效果還行用料核桃仁150克麥芽糖或水怡100克糖150克水50克油15克琥珀桃仁（小美版）的做法核桃仁用烤...
滿記的琥珀果仁雙皮奶
和滿記一樣的味道和口感。自己在家就能做出來琥珀果仁雙皮奶。用料雙皮奶部分牛奶250克動物性奶油100克砂糖35克蛋清2個核桃糖漿核桃仁適量黃冰糖25克黃油15克開水適量滿記的琥珀果仁雙皮奶的做法牛奶，奶油，放進奶鍋裏，...
⭐️琥珀核桃仁⭐️
比起外面買的琥珀核桃。自己做首先能夠享受到烹飪的樂趣。其次用料可以自行掌握，油炸的時候也比較放心。最後自己做的琥珀核桃仁質優價美，酥脆香甜，家人都點贊，老少皆宜，真是一舉三得。用料核桃仁750g冰糖45克熟芝麻5g蜂蜜...
奶香脆皮棗夾琥珀核桃
做奶棗失敗後自己親自搗鼓出來的小吃，非常符合我的口味，又脆，又香，迫不及待分享給大家用料核桃適量白芝麻適量紅棗適量白糖適量奶香脆皮棗夾琥珀核桃的做法1.先做脆皮核桃，有琥珀核桃的這一步可省略。（1）核桃去皮（2）焯水（3）炒幹，...
琥珀核桃仁
用料核桃冰糖清水琥珀核桃仁的做法取肉～放冷水煮開燒個🔟分鐘左右煮好撈出—瀝乾（OR用餐巾紙吸乾水分）放冷水再放冰糖冰糖融化——放入核桃（煲糖）炒幹放入油裏炸變褐色撈出——等待冷卻🥳小貼士⚠️剛油炸後放在盤子裏面會粘...
椰奶琥珀凍
茉莉茶凍加上椰奶的搭配，清爽的口感。用料茉莉綠茶凍150g椰奶基底50g提子乾3顆馥蘇茉莉綠茶70g93度熱水1000ml冰塊500g茉莉綠茶湯1250ml馥蘇冰粉粉50g冰糖1000g純淨水3750ml佳樂純正椰漿100ml淡奶油50ml純淨水300ml椰...
琥珀核仁
這道小吃就不用多說了，作爲零食的一員真的是健康又美味用料核桃400克冰糖50-60克蜂蜜30-40克水240-260克白芝麻若干琥珀核仁的做法1.核桃仁用清水洗一下，鍋中加水倒入核桃，開火煮至有一股紅棗味出來2.撈出把表面晾乾3.炒...
琥珀桃仁和琥珀巴達姆
用料核桃和巴達姆200克琥珀桃仁和琥珀巴達姆的做法原味果仁200克洗乾淨，微波爐打一分鐘，取出後晾一下繼續打一分鐘。加40克砂糖30克蜂蜜，10克玉米油攪拌，微波爐打一分鐘，取出攪拌，再打一分鐘，嘗一下味道，也可以再加一分鐘，晾涼...