蒜仔甲魚
用料1蒜仔甲魚的做法11...
蒜茸墨魚仔
用料墨魚仔250g粉絲一包大蒜1只橄欖油料酒鮮醬油蒜茸墨魚仔的做法墨魚仔平鋪盤中，粉絲溫水泡軟，裝盤中央切蒜蓉，少許橄欖油小火煸炒，出香味大火燒開，淋上料酒蒸7-8分鐘倒多餘的汁水，將炒好的蒜茸澆在墨魚上。淋上醬油...
大蒜墨魚仔
墨魚仔一定要新鮮哦，我配的大蒜是本地的。這種的香一點。用料墨魚仔500克大蒜6顆生薑3片大蒜墨魚仔的做法洗洗是個大工程配菜準備起油鍋炒香生薑倒入墨魚仔翻炒加入料酒和生抽倒入大蒜炒香裝盤...
蒜炒花甲
沒有人告訴我，養幾個小時，還是都是沙，難得我炒這好吃用料蒜很多辣椒看自己生抽適量醋適量糖適量蒜炒花甲的做法加點油鹽泡幾個小時出沙大火幹炒，大部分開口子就起鍋大量蒜和辣椒炒香加料酒生抽醋糖倒花甲炒一會起鍋小貼士...
蒜蓉鮑魚仔
用料鮮鮑魚八隻蒜8瓣西蘭花半朵粉絲一把東古鮑魚汁一勺東古一品鮮醬油一勺東古上等蠔油一勺白糖一勺蒜蓉鮑魚仔的做法處理好的鮑魚改花刀西蘭花焯水、粉絲泡軟粉絲鋪入鮑魚殼裏，鮑魚放在粉絲上面。放入蒸鍋上汽蒸10分...
🧄蒜香花甲
有誰能拒絕蒜香花甲呢，花甲裏的湯汁用來拌麪、拌粉絲都是一絕…用料花甲2斤小米椒10個大蒜半斤蔥花6根姜6片鹽適量糖適量胡椒粉適量蠔油適量🧄蒜香花甲的做法準備辣椒末、蔥末（蔥白、蔥綠分開）、蒜末；蒜末沖洗幾次，烹飪時...
蒜條炒淡甲（淡甲是一種魚的名稱）
用料淡甲兩條蒜2個蒜條2根薑片2-3片蠔油少許蒜條炒淡甲（淡甲是一種魚的名稱）的做法準備薑片2-3片切條，蒜切片（2粒）蒜條兩根，切好備用。淡甲魚（攤主已經幫切好）洗乾淨備用下少許橄欖油，油熱後下入薑片和蒜片，爆香後加入魚塊稍煎...
【蒜蓉粉絲墨魚仔】墨魚仔Q彈爽脆！
親姐又帶來海鮮了，這次有新鮮的墨魚仔！我們這邊墨魚有真假之分，今天帶來的是正宗墨魚仔！用料墨魚仔8只粉絲1把大蒜1個生抽2勺糖少許鹽少許蠔油1勺蔥花少許姜少許鹽適量【蒜蓉粉絲墨魚仔】墨魚仔Q彈爽脆！的做法小墨魚仔，肉身...
炸魚仔&花甲粉絲煲
在家的日子，短暫而美好，動動手，跟媽媽做好吃的吧⊙▽⊙用料小魚魚15-20只麪粉兩大勺鹽一小勺胡椒粉一小勺蒜末4瓣切成末醬油一小勺油一小勺粉絲四把蠔油兩勺醬油一勺鹽一小勺小青椒一條蒜四瓣生抽一小勺花甲一斤魷魚一個...
紅燒甲魚仔
用料甲魚5只啤酒半瓶基本味適量冰糖適量蠔油1勺小米椒適量姜，蒜適量鹽，生抽，老抽看情況蔥少許紅燒甲魚仔的做法姜蒜切末備用，小米椒切圈。把甲魚的內臟處理乾淨，裏面的黑皮要處理乾淨。熱鍋，放入少許油，油爆後，放入備用的姜蒜...
蒜泥花甲
用料蒜一頭半花甲10塊錢尖椒1到2個鹽少許老抽少許(上色)醬油少許糖太鹹的話用糖改味蒜泥花甲的做法①燒熱水，等水沸騰②濾乾花甲，放入鍋中焯一下，全部想開關火③用筷子一個一個夾起來放入盤子備用④將花甲湯上面的盛一大...
蒜香花甲
貝類肉質鮮嫩味美，鋅含量豐富，無論入湯入菜，都能讓人食慾大開。今天分享一道簡單快手的做法，用花甲（即花蛤，蛤蜊的一種）來做一份家常的美味，鮮甜的口感和柔軟的肉質，一上桌就會被全家人吃個精光！用料花甲（蛤蜊）蒜苗蒜苗2根生薑2片...
蒜蓉墨魚仔
愛吃的人總愛倒騰，一鑽進廚房就出不來了~😁但是一出來，必會帶給你不一樣的舌尖美味！晚上做的，真的好好7，滿滿的都是蒜蓉味~用料墨魚仔500g蒜蓉300g姜一塊鹽少許白糖少許老抽少許蠔油少許胡椒粉少許雞精少許米黃椒少許蒸魚...
蒜仔燒鱘魚
用料大蒜8瓣小蔥1根紅辣椒1-2個料酒適量老抽適量食鹽1小勺白糖2小勺生抽適量花椒20粒香菜3棵五花肉1小塊蒜仔燒鱘魚的做法鱘魚提前處理好，熱水稍微燙一下好去魚鱗，內臟處理乾淨，洗淨表皮稍微控一下水。將鱘魚切段準備好...
蒜辣蒜花甲
給老媽的飯桌添一道菜，證明我無與倫比的學習能力！用料花甲1.5斤蒜頭四瓣大蒜兩顆幹辣椒（真的辣）5顆生薑兩片耗油兩瓶蓋蒜辣蒜花甲的做法花甲買回來第一件事:吐沙。說是放一把剪刀它們能吐的更歡快，我就買過一次，沒得對比，你...
蒜仔燒鮰魚
用料鮰魚2條大蒜20瓣姜50克蔥50克郫縣豆瓣醬適量胡椒粉適量花椒粉適量糖適量料酒50克蒜仔燒鮰魚的做法魚剖開洗淨。薑切片，蔥切絲，蒜瓣兒略拍一下。蔥姜料酒加水燒開。燒開的蔥姜水中放入魚燙一分鐘後撈出洗淨瀝乾水分...
蒜蓉花甲
懶人快手菜，注意全程不用放鹽，調的汁就很鹹了，蒜蓉醬是靈魂。用料花甲1斤料酒2勺生薑1塊蠔油1.5勺生抽2勺蒜4瓣老抽1勺醋1勺蒜蓉醬1勺豆瓣醬1勺糖1勺小米椒5-7個胡椒粉適量蒜蓉花甲的做法花甲放水裏沖洗搓一搓表面的髒東...
蒜泥花甲蝦
每個晚上準備睡覺，總會有人罪惡的約你出來吃宵夜。可經常在外面吃又會擔心食物存在衛生問題。所以今天我就打算教你在家做一份蒜香滿滿的水產盛宴蒜泥花甲蝦。熬最深的夜，吃最野的夜宵!用料蝦300g花甲300g龍口粉絲200g...
蒜薹花甲
用料蒜薹1把速凍花甲肉適量生抽適量蒜蓉適量雞粉適量生薑適量蒜薹花甲的做法花甲肉解凍，蒜薹切小段。熱鍋，放油，放薑絲和蒜，炒香後放蒜薹炒一小會後放花甲，放雞粉，生抽，鹽，即可出鍋。...
蒜仔魚
這道菜背後的故事……很美好^ω^……………………………………………………………………用料草魚1公斤的薑片大蒜三個整郫縣豆瓣少許生抽少許花椒粒少許芡粉少許麪粉少許蒜仔魚的做法魚剁成塊洗乾淨，用少量鹽，料酒，生抽...
姜蒜花甲
用料薑片蔥根蒜瓣生抽勺豆瓣醬勺香油勺蠔油勺老乾媽一勺紫蘇一小把熟的白色芝麻一勺青椒，紅椒五個姜蒜花甲的做法第一步，把花甲用鹽水浸泡，然後放鍋裏煮一下，讓它開口，然後一個個用水沖洗，再放鹽水泡着，這樣可以洗的很乾淨。...
蒜香花甲
用料花甲兩斤大蒜很多生薑一塊料酒2勺洋蔥適量黃瓜適量芹菜1根小米椒少量青椒少量蠔油2勺生抽2勺老抽1勺白糖1小勺蒜香花甲的做法花甲放入盆中。加水，加鹽放置兩個小時吐沙清洗花甲，冷水下鍋，燒開後花甲開口就撈出，加入適...
蒜泥花甲
用料花甲2斤蒜400g蠔油50g姜5片料酒6勺韭菜60克小米椒5個大蔥1根蒜泥花甲的做法需要的配料花甲回家用容器裏面加水、鹽、油浸泡20分鐘後清洗乾淨，反覆三次。浸泡好的花甲放入鍋中焯水，清洗乾淨備用。鍋中放入適量的油，油...
蒜蓉粉絲烤鮑魚花甲蝦
用料鮑魚8只海蝦一斤花甲半斤粉絲一把金針菇一小把色拉油適量蔥兩根姜6片蒜12瓣紅尖椒兩根綠尖椒兩根生抽適量耗油適量糖適量料酒適量鹽適量白芝麻適量香菜葉適量蒜蓉粉絲烤鮑魚花甲蝦的做法大合照來一張用刀將鮑魚肉...
蒜蓉花甲
在這綿綿的春天你需要一份（位）蒜（飼）蓉（養）花（員）甲（我）哦⊙∀⊙！用料蒜蓉1斤醬油半湯勺蒜薹半斤薑末100克蠔油一大勺花甲3斤鹽少於雞精比放的鹽多一倍小米辣10個小蔥末一把蒜蓉花甲的做法第一步先清洗花甲，放鹽讓花甲潛會泳，然後...