冬宴｜清燉牛尾
冬天，躲在白茫茫的蒸汽後邊兒喝一碗熱湯，啃上幾塊肉，幸福便從生出來了。用料牛尾500克姜1段蔥白1段鹽1瓷勺花椒10-20粒香葉1片香菜3根白蘿蔔1根冬宴｜清燉牛尾的做法牛尾涼水焯熟，去浮末，留一碗湯與牛尾盛出備用鍋內加涼水末...
家庭版·清燉牛尾骨湯
很想念家鄉的牛肉湯早餐，去超市看到有賣很新鮮的牛尾骨就買回來準備嘗試一下。用料料酒3勺白蘿蔔500克牛尾骨2斤枸杞20顆香葉3片草果2顆幹樹皮一小片薑片若干香蔥三根鹽適量雞精適量白胡椒粉少量菜籽油適量玉米一根家...
清燉牛尾湯-精華整合
用料牛尾800克3人份姜20片大蔥半根枸杞20粒料酒5勺鹽適量白洋蔥1個白蘿蔔1根大蔥根若干根料碟：小蔥薑絲蒜末泡椒美極鮮醬油大蒜1整頭黑胡椒粉若干清燉牛尾湯-精華整合的做法牛尾提前泡2-3小時，冷水+姜+料酒或黃酒，牛尾飛...
清燉牛尾湯（鑄鐵鍋版）
用料牛尾三塊蘿蔔1/3根玉米1根胡蘿蔔1/3根姜4片料酒3勺鹽4克芹菜葉1把大蔥7cm清燉牛尾湯（鑄鐵鍋版）的做法牛尾冷水下鍋，小火預熱3分鐘後，改中大火煮沸撇去浮沬。因爲不換鍋，要放大半鍋的水。加薑片，大蔥段（約7cm），料酒約3湯勺...
清燉牛尾
我做肉類紅燒糖醋總是翻車，還是喜歡清燉，好吃不費事。用料牛尾600克蔥5根姜5片料酒2勺鹽5克八角2個桂皮1塊小茴香20粒陳皮1片桂葉2片清燉牛尾的做法牛尾在室溫中解凍，清水中泡血水2小時。冷水下鍋，➕蔥、姜、料酒，焯水。撇...
清燉牛尾蘿蔔湯（超簡單）
牛尾補中益氣、添精補髓，據說吃牛尾可以延年益壽，蘿蔔也是營養價值很高，週末給家人燉鍋湯，滋味悠長，此法爲清湯，喜歡濃湯的可改至竈頭上砂鍋小火慢燉（我是不想花時間看鍋）！用料牛尾1根（約1100克）白蘿蔔半根（300克）胡蘿蔔1根料酒適...
燉牛尾
沒啥說的，奏是好吃……😀用料牛尾1500克左右大蔥一根姜四大片香料包見步驟圖黃豆醬油隨意老抽或紅燒醬油隨意鹽6克或隨意燉牛尾的做法牛尾洗乾淨加冷水煮開我用的是3L的鍋，水8分滿。快開時有血沫上浮，撇乾淨加入蔥姜和香...
一步搞定牛尾雙吃@清燉牛尾+西紅柿牛尾湯
用料牛尾800克料酒1勺八角2顆花椒1小把小茴香1小把香葉4片姜4片白蘿蔔1/2顆西紅柿2個洋蔥1/2胡蘿蔔1根番茄罐頭1罐土豆1-2個黑胡椒若干一步搞定牛尾雙吃@清燉牛尾+西紅柿牛尾湯的做法牛尾先要泡掉血水1-2小時加料酒姜...
豬尾燉冬瓜
用料豬尾500g冬瓜400g枸杞十顆沙姜一片黨蔘少量高度酒少量豬尾燉冬瓜的做法按所需量切段一起入煲燉，三十分鐘後放鹽。前後五十分鐘，如個人口感，時間可縮短或延長。...
夏日清爽番茄燉牛尾
搜甜品做法的時候，在YouTube上無意間看到JuliaChild的節目，突然心血來潮搜了下她的經典食譜紅酒燉牛肉。家裏沒有牛肉有牛尾，紅酒太貴不捨得用來做菜，就想着用番茄好了吧。於是就有了這道番茄燉牛尾。材料都很容易找，配飯...
冬日暖湯：蘿蔔燉牛尾
用料牛尾400克蘿蔔半根蔥一小把胡椒粉一小撮鹽適量冬日暖湯：蘿蔔燉牛尾的做法在盒馬買的牛尾骨，一包400克，燉一次湯剛剛好。牛尾解凍後冷水入鍋焯水蘿蔔滾刀切塊牛尾焯水洗淨後和蘿蔔一起倒進燉盅裏，隔水燉三個小時牛尾湯...
清燉牛尾（鑄鐵鍋）
用料牛尾4-6節大蒜2頭薑片6片清燉牛尾（鑄鐵鍋）的做法牛尾泡水，中途換幾次水，把血水泡掉準備大蒜2頭，對是倆頭泡好的牛尾擦乾水分鍋內倒油爆香薑片下牛尾煎每個面都煎黃下大蒜大蒜翻倆下就倒開水加滿大火撇去浮沫，轉小火燉燉...
冬日暖暖🔥牛尾清燉白蘿蔔湯
這可能是我做過食材最簡單的料理。原料只要白蘿蔔和牛尾。冬天裏一口熱湯下肚，爽得很。而且熱量不高，比在外面喝的調料兌的牛骨湯健康多了！黑五買了staub的朋友，快試着做起來😏用料牛尾1磅或者1斤白蘿蔔1個大概3磅冬日暖...
(牛尾兩吃)清燉牛尾湯+清蒸牛尾
用料牛尾巴半條淮山2條玉米2根薑片8片料酒3勺枸杞10粒食鹽適量胡椒粉少許(蒸)薑絲紅椒絲蒜碎若干(蒸)鹽胡椒粉水澱粉適量(蒸)蔥花少許(牛尾兩吃)清燉牛尾湯+清蒸牛尾的做法準備食材：(湯)牛尾巴+淮山+玉米+薑片+枸杞；(蒸...
廚房新手的清燉牛尾湯
一直想做清燉牛尾湯，一開始按照@猴猴_小姐姐的韓式清燉牛尾湯的方子做了兩次，後來摸索出了一些新的改良，燉出來的湯除了鮮還帶有一絲絲清香，喜歡的親們可以來看看用料牛尾1000克蒜2-3頭蘋果1個鹽適量廚房新手的清燉牛尾湯...
【曼食慢語】番茄清燉牛尾
以前吃牛尾一直都是重口的，紅酒燉啊，紅燒啊之類的，這次來個清淡點的，味道也不錯。清淡不等於味道淡，其實就跟化妝是一個道理，淡妝不等於簡單，相反裸妝反而需要更多時間和更精細的技術。清燉這種風格就是要用長時間的烹飪，充分...
清燉牛尾，燉菜底湯嘎嘎香
清燉牛尾，這個湯可以燉豆角土豆，白菜豆腐，酸菜粉條，燉啥都好吃。用料牛尾3塊姜3片八角1個香葉2片桂皮1小塊生抽1大勺料酒2大勺雞精,鹽適量清燉牛尾，燉菜底湯嘎嘎香的做法牛尾泡冷水1小時，泡出部分血水，然後冷水下鍋加一大勺...
清燉牛尾骨
用料牛尾500克料酒3勺姜5片鹽少許八角1個花椒8粒清燉牛尾骨的做法1.我是在網上買的這個牌子的牛尾骨，之前還做過紅酒燉牛尾骨，品質不錯。2.解凍後的牛尾骨洗乾淨。（我是網上買的所以是冷凍過的，需要提前一天放在冷藏解凍...
清燉白蘿蔔牛尾巴骨
用料牛尾克蘿蔔根蔥根料酒勺薑片鹽克白蘿蔔清燉白蘿蔔牛尾巴骨的做法牛尾巴骨一斤，焯水，加入少許鹽、花雕酒、薑片燉1.5小時，再加入白蘿蔔半小時，味道鮮美，起鍋加入枸杞和蔥花！...
清湯牛尾烏冬
谷飼安格斯牛尾有淡淡的奶香，做紅燒和清燉都好吃。這次買的牛尾紅燒完留了2塊，做成一人食的湯烏冬，口感清淡卻又層次豐富，最適合一個人慢慢品嚐😌🍜。用料牛尾2塊烏冬一人份雜蔬幾片姜3片清湯牛尾烏冬的做法牛尾洗淨在沸...
清燉牛尾湯-生酮食譜
昨天盒馬肉肉打折，湯燉起來用料牛尾520克蒜1頭姜多一點香葉1片八角1個花椒1把白胡椒撒湯裏鹽香油姜蒜蓉用醬油姜蒜蓉用醋姜蒜蓉用清燉牛尾湯-生酮食譜的做法牛尾先泡半小時，過幾次水，然後涼水下鍋冒一下，去浮末取出重新換...
清燉牛尾湯（電壓力鍋版）
牛尾有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，營養價值極高，宜燉食。具有補氣養血、強筋骨、益腎、胃氣的作用。1.美容養顏2.提高免疫3.益氣強筋用料牛尾6節左右姜4片料酒2勺大蒜2頭鹽若干香菜2顆清燉牛尾湯（電壓...
適合寶寶吃清燉牛尾骨
用料牛尾克姜4片料酒2勺鹽自己口味克適合寶寶吃清燉牛尾骨的做法首先第一步，我的是新鮮牛尾骨，所以洗洗。就冷水下鍋了。注意一定冷水下鍋。這樣血水不會鎖在骨頭裏。如果是冷凍的。建議泡兩到三小時。中火煮開6分鐘。...
蝦尾燉冬瓜
用料基圍蝦1斤冬瓜兩斤蝦尾燉冬瓜的做法1.基圍蝦剝蝦尾2.冬瓜切大塊3.油鍋燒熱下大蒜頭沫和薑片，出香下蝦尾炒變色下冬瓜翻炒幾下加生抽，老抽，料酒，鮮辣粉，鹽再翻炒幾下加水，水加食材的一半就可以，不要太多，冬瓜出水的，大火燒...
清燉牛尾湯
用料牛尾適量姜4片蔥一根料酒2勺黃洋蔥1個大蒜1頭白蘿蔔1個清燉牛尾湯的做法牛尾提前一天泡入冷水裏，中間換水3次，泡出血沫。薑切片，大蒜剝好，洋蔥剝皮去頭尾清理乾淨，大蔥整根洗乾淨，將泡好的牛尾放入鍋里加入適量冷水，放入...