油炸豬肘子
用料八角姜料酒桂皮水油豬生抽鹽老抽花椒蔥蔥姜香葉油炸豬肘子的做法油炸豬肘子~原創醃肘子:鹽，生抽老抽。高壓鍋加肘子，加水，蔥姜料酒，八角，桂皮，花椒，香葉，生抽老抽，鹽。撈出淋幹。下油鍋炸，三分種左右撈起。稍微切一下，裝盤。...
醬燒豬肘子
十一到了，在家做頓大餐，早晨7點半起牀開始我的第一道菜用料豬肘子1個黃豆豆瓣醬花椒八角肉桂大蔥，蒜，姜醬燒豬肘子的做法水燒開，豬肘子放入，煮一下，撇去浮沫熱鍋下少許油，下花椒八角肉桂~下姜蒜小火爆香，下冰糖小火煮化，等冰糖...
醬豬肘子
用料豬肘子1個清水適量香葉3片蒜3瓣八角3個鹽2勺桂皮2塊冰糖4塊花椒和麻椒10粒生抽適量老抽適量大蔥適量姜3片料酒適量熱水適量蠔油1勺醬豬肘子的做法鍋中倒入清水加入料酒花椒薑片，放入洗淨的肘子肉，水開後，去掉上層的...
豬肘子
第一次試做豬肘！用料料酒2勺冰糖15克蔥2根姜5片老抽2勺生抽2勺鹽2克八角2個桂皮2塊香葉4片醬油2勺豬肘1000克幹辣椒3個小茴香少量豬肘子的做法鍋中放入花生油，放入冰糖小火慢炒炒到微微變顏色放入香料繼續翻炒然後放入...
醬豬爪肘子
還是自己做的放心用料蔥根八角個冰糖克香葉片薑片花椒粒生抽勺桂皮塊鹽克紅燒汁或老抽勺白酒適量勺陳皮片百果個老湯適量白酒半碗腐乳汁適量陳醋或山楂適量醬豬爪肘子的做法買回的豬爪和肘子用涼水泡一個小時，然後用涼...
鹹豬肘子
用料豬肘子2只鹽多量鹹豬肘子的做法用鹽咬10天左右，然後去曬起來就行了，注意因爲肘子有骨頭，那個部位可能會生蛆，注意鹽的用量即可小貼士注意鹽的用量，少了會臭，會生蛆...
燉豬肘子肉
用料豬肘1只八角1個桂皮1小段醬油約60克老抽半匙冰糖約40克花椒10粒左右姜（切片）5克香葉1片蔥3根料酒110毫升小回香10粒陳皮一片燉豬肘子肉的做法鍋中放入豬肘、水、花椒、蔥白、薑片、料酒煮5分鐘左右豬肘放入冷水中浸...
祕製豬肘子
用料冰糖10小塊花椒10-20粒香葉3-5片老抽1勺生抽1-3勺姜4片鹽克八角3個香菜1根小蔥3根大蒜半個耗油少許雞精少許澱粉少許豬肘一隻祕製豬肘子的做法豬肘洗淨，準備材料。豬肘用水煮出血水。出鍋趁熱豬肘抹上生抽。淨鍋下...
沐氏豬肘子（醬肘子）
食譜整理記錄盜月社出品的醬肘子！看着賊好吃！！自己整理下菜譜做記錄也希望分享給更多人~~~軟糯脫骨的醬肘子誰能不愛！！！記得也順便醬上豆泡和雞蛋呀用料豬肘一隻雞蛋愛吃幾個放幾個豆泡（炸豆腐）愛吃多少放多少蔥適量切段姜適...
燉豬肘子
用料豬肘子克香葉3片冰糖8塊薑片4片花椒10粒生抽2勺桂皮1塊八角2個幹辣椒1個鹽5勺老抽3勺大蔥半根燉豬肘子的做法準備調料洗乾淨豬肘子，冷水煮沸，撇沫熱油煮化冰糖，豬肘子上色翻炒，上色均勻加料，入味，小火燉10分鐘轉高壓鍋...
小美豬肘子
轉載用料油克小美豬肘子的做法好...
烤豬肘子
吃膩味了烤豬蹄，突然特別想吃烤豬肘子，秉着外面的食物吃不了，又愛在家折騰的“健康美食自己做”的理念，今天翻牌烤豬肘子，一上桌，三個孩子兩分鐘啃光，還跟我繼續約下次還要再來……用料豬小肘子850克鹽適量生薑兩塊（稍大）大蒜...
醬肘子（脫骨豬肘）
用料滷豬肘配料：豬肘1只（去骨後約1000克）滷料王1包蔥4根料酒1湯勺大蒜4大瓣薑片5-6片生抽6湯勺老抽2湯勺糖25克鹽1/2小勺豬肘焯水配料料酒1湯勺薑片5片醬肘子（脫骨豬肘）的做法買豬肘時，讓店家把豬肘裏面骨頭剔除（當然如果你...
紅燒豬肘子
用料豬肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克薑片5片蔥3根白胡椒粉適量水300克紅燒豬肘子的做法豬蹄焯水後撈出洗淨，放入主鍋，其餘所有材料一併放入，80分鐘100度反轉小勺。蒸鍋裏放入米飯，25分鐘V檔反轉小...
涼拌豬肘子
涼拌肘子肉又稱涼拌豬蹄子，是川渝地區傳統美食之一。具有麻辣鮮香的特點，多逢夏季食用，川渝地區酒席講究八冷八熱，其中八冷菜中就必有涼拌肘子肉。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。其中豬肘子富含豐富的蛋白質...
醬豬肘子，紅燒豬肘子
2020.3.28.第一次做豬肘子，味道不錯分享大家！用料豬肘子適量蔥0.5根姜1塊蒜5瓣幹辣椒5個花椒10粒香葉3片八角5個桂皮1塊食用油適量料酒適量啤酒1罐生抽適量老抽適量蠔油適量醬油適量雞精適量鹽適量糖適量醬豬肘子，紅燒豬...
香烤豬肘子
豬肘是我們熟悉的一種食物，因爲豬肘吃起來的味道好，而且口感也很不錯，所以豬肘成爲了很多人都愛吃的食物，對我們健康來說，吃豬肘也有好處，因爲豬肘子含膠原蛋白是非常豐富的，也是存在於膠質食物中的，而豬肘就少這樣的一種食物...
冰糖豬肘子
吃肉肉，最過癮的就是冰糖豬肘子了，又香又甜，抵擋不住的誘惑啊，每次做都不夠吃，絕對是肉食動物們的最愛啊。口感軟酥糯爛，甜香適口，絕對是補充高蛋白的美食，尤其適合老人和孩子。用料豬肘子1個蔥姜10克陳皮老梅乾5顆生抽4勺老...
肘子豬皮凍
過年，媽媽每一年都會熬這個皮凍，今年因爲疫情可能回不到老家和家人團聚了，也吃不上媽媽做的豬皮凍了，於是我就學着媽媽的樣子自己熬了一盆用料豬皮500克蔥3段姜6片（厚片）鹽後續詳細說明加多少水1300克八角3個花椒2克幹辣椒（...
醬香豬肘子
嗨，大家好，我是蓉兒！今天我們來【燉豬肘子】，香噴噴的醬肘子，看起來色澤紅潤，吃起來肉質細嫩、肥而不膩，喜歡吃肉一定不要錯過這道好吃的家常美味，下面這個方法你們一定要學會哦！用料豬前肘1個香料1包冰糖適量鹽適量生抽適量醬...
酸辣豬肘子
不用紅燒，不用燉湯，教你豬肘子的新做法，酸辣開胃，吃着不膩。用料豬肘子500g酸辣豬肘子的做法不用紅燒，不用燉湯，教你豬肘子的新做法，酸辣開胃，吃着不膩。...
清燉豬肘子
用料豬肘子一隻白蘿蔔一個白芸豆2兩鹽適量花椒十粒八角一個桂皮適量辣椒幹一個當歸一根生薑一小塊清燉豬肘子的做法白芸豆泡發豬肘子洗淨最好焯水放入鍋中加水調料倒進去開大火水燒開轉小火燉2個xiaoshi起鍋放點蔥花...
醬豬肘子
這個可愛的大肘子重點是豬是好的其他呢有點耐心用料豬肘1只姜5片糖1勺鹽4克醬油不少蠔油不少醬豬肘子的做法先加鹽水煮，至熟了醬肘子主要是爲了上色也爲了味道更好嘛加醬油，蠔油，糖一點中火燒開看情況轉小火🔥一直熬熬一...
滷豬肘子
用料蔥兩根姜若干片桂皮一片八角四個醬油3勺鹽少許豬肘子一塊蒜瓣香葉5片冰糖一塊滷豬肘子的做法把配料和豬肘洗乾淨放進鍋裏，加鹽加醬油加冰糖，倒進水沒過豬肘，蓋上鍋蓋，大火煮。大火煮半個小時後再轉小火燜半個小時，即可...
白切豬肘子
用料豬肘子一隻八角4-5個姜4-5片生抽2勺料酒3勺白切豬肘子的做法解凍剔骨棉線綁好過水另起一鍋水將肘子和其他配料一起放進鍋內燜煮一個半小時（骨頭也可一起燜煮）小火燜煮撈起放涼後用保鮮膜封好冰凍吃的時候要多少切多...