梅乾菜豬肉包
用料麪粉800G水420G安琪酵母8G白糖20G梅乾菜豬肉包的做法白糖和酵母直接混合麪粉中，水一點點加，攪成絮狀，再全部揉在一起，做到面光，手光，盆光。...
梅乾菜肉包
用料梅乾菜300克豬肉糜300克中筋麪粉400克溫水250克酵母6克耗油適量糖適量魚露適量味精適量鹽適量老醜上色梅乾菜肉包的做法梅乾菜提前熱水泡一泡，洗乾淨，我河馬買的，基本沒有泥沙，挺香的麪粉加酵母➕溫水，揉均勻，蓋保鮮膜...
梅乾菜豬肉包（精華版）
還是聽同事說起這個包子，瞬間味蕾被喚醒，發誓要做給許先生和自己解饞（吃貨是廚神的靈魂有沒有）。況且梅乾菜香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。沒有理由不吃是不是？據說現在的飯店都不自己做梅乾菜豬肉包子餡兒了...
幹炒豬梅肉
用料生抽勺料酒勺幹炒豬梅肉的做法把豬梅花肉切塊，加入蔥、姜、大料、鹽、雞粉、料酒、十三香醃半小時，下油鍋炸幹。鍋熱油下蔥姜幹辣椒、料酒、醬油、糖、雞精，雞粉、十三香、蠔油炒幹出鍋。...
不輸給慶豐的豬肉梅乾菜包子
用料梅乾菜200克豬肉餡400克蔥末少許薑末少許生抽3勺老抽2勺料酒2勺鹽適量糖少許香油1/2勺發麪500克清水少許不輸給慶豐的豬肉梅乾菜包子的做法乾梅乾菜洗淨泡水一夜後，攥幹水分備用豬肉餡分次加入少許鹽和清水順一方...
梅乾菜肉包子
用料梅乾菜幹150克鹽5克麪粉500克水克酵母3克五花肉200克梅乾菜肉包子的做法酵母溶於溫水，加入麪粉中，使勁揉大約二十分鐘，麪粉不粘手，不粘砧板，即可，放入盆裏，蓋上保鮮膜，至發酵兩倍大時，再次揉五分鐘，並加入一些乾麪粉均勻切...
豬肉梅乾菜包子
私房滷肉+梅乾菜味道絕配，做成包子的感想來自梅菜扣肉夾荷花饃！獨家制作方法！別嫌囉嗦！用料梅乾菜兩顆祕製滷肉梅乾菜差不多面粉300g酵母3g糖10克30-35度溫水160-170五花肉一斤肉蔻香葉八角大蒜各一頭香蔥三四根薑片一坨...
豬肉梅乾菜包子
兒子想吃慶豐的梅乾菜包子了，家裏正好備有梅乾菜，是打算做梅菜扣肉的，先做包子吧！因爲我包的包子比較大，這些配料大概可以做20多個包子，如果和慶豐包子那麼大，估計能包30～40個吧😄用料梅乾菜200克豬肉（三分肥七分瘦）500克麪粉80...
梅乾菜肉包
要說梅乾菜怎麼做纔好吃，那五花肉一定是絕配了，今兒咱們就來做梅乾菜肉包，鹹香開胃，與肉餡相搭配，菜特有的清香使大肉不感肥膩，反而更加濃郁鮮香，吃完都是意猶未盡、回味無窮的感覺。用料中筋麪粉300克白糖5克溫水160克梅乾...
【婺源菜】梅乾菜蒸豬肉
淳樸家鄉菜，但發現杭州、泰州也有此做法。用料梅乾菜若干克五花肉若干克生抽1勺生薑若干【婺源菜】梅乾菜蒸豬肉的做法五花肉焯水，晾乾；熱油，放入生薑，倒入五花肉；放入一勺醬油，翻炒；加入熱水，沒過五花肉；大火轉小火，水收幹，煮至...
梅乾菜豬手
用料梅乾菜一小碗豬手1只老抽2勺料酒適量鹽適量冰糖適量蔬菜精少於陳醋1勺姜2-3片食用油1勺梅乾菜豬手的做法先將豬手放入冷水用水煮一下，倒入一勺陳醋去味水燒開後，再煮3-5分鐘，關火。然後用冷水把豬手清洗乾淨待用。洗...
肉包子（梅乾菜肉包子）
用料麪粉500克酵母5克溫水250克梅乾菜適量五花肉400克調料：生抽、鹽肉包子（梅乾菜肉包子）的做法溫水＋酵母，先攪拌一下，靜置4分鐘。麪粉和水和酵母水混合，廚師機揉麪（懶人法😂）發酵，把麪糰裝入盆子，蓋上保鮮膜，放溫暖的地方進行發...
梅乾菜餅 梅乾菜肉包
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。食用功效1、解毒消腫：梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，可以搞高人體組織細胞的抗感染性...
鮮冬筍梅乾菜豬肉大包子
吃鮮筍的季節用料梅乾菜300克鮮冬筍500克黑豬前腿肉餡300克花生油100克料酒3勺生抽2勺豆瓣醬3勺香油（芝麻油）1/2勺鹽根據個人口味適量白砂糖20克蔥花和姜米適量麪粉1200克酵母5克溫水大概500克左右鮮冬筍梅乾菜豬肉大包...
清冰箱不打折梅乾菜豬肉包子
梅乾菜餡兒是之前做梅乾菜烙餅剩的～加肉餡做成包子了～用料肥肉一把韭蔥一截梅乾菜餡200克左右豬肉餡200克左右白米酒兩勺鹽適量糖適量白胡椒粉適量澱粉兩勺麪粉250g酵母2-3g糖100g鹽5g水150-200g清冰箱不打折梅乾菜豬肉...
梅乾菜豬肉包子
想吃慶豐的，家附近沒有，so～～～用料麪粉看酵母背面克酵母按要求給克水不燙手克糖一小勺克梅乾菜克豬肉開心就好克鹽克生抽勺白糖克梅乾菜豬肉包子的做法首先，泡梅乾菜，多洗一下，有沙子。切碎備用和麪溫水化開酵母，加一小勺糖，幫助...
鮮香滋味~豬肉梅乾菜包子
用料梅乾菜125克鮮香滋味~豬肉梅乾菜包子的做法餡料材料：咸亨梅乾菜125g、豬前尖肉餡200g餡料調料：香蔥蔥葉2根、姜20g、味極鮮15g、蠔油6-8g、料酒5g、鹽1g、糖1g、雞精1g、玉米油15g、芝麻油10-15g餡料步驟:1.梅乾菜...
蒸 豬肉梅菜乾
夏已盡，秋已至！今天立秋，做了豬肉梅菜乾，大人小孩都很喜歡吃，因爲很下飯。很家常的一道菜，做法很簡單。用料梅乾菜少許五花肉250克醬油一勺料酒半勺鹽適量生抽一勺油適量老抽半小勺生粉適量蒸豬肉梅菜乾的做法這是今天要用...
梅菜豬肉包
上次吃剩的梅菜五花肉，今天重新利用，切碎了做包子餡。用料梅菜豬肉250克中筋麪粉500克鹽5克糖15克水250克色拉油15克酵母5克梅菜豬肉包的做法隔夜剩菜梅菜五花肉切碎麪粉揉成光滑的麪糰包包子繼續包，好醜。醒發30分鐘後...
梅菜乾豬肉包餡
梅菜乾餡是我家小吃貨的最愛，做餡做菜都非常好吃，非常下飯，每次做好都是先配飯，剩下再做包子；菜乾最好吃的就是客家人自己曬的，味道非常香沒有雜味，我這個分量做出來大湯碗剛好一大碗，這只是個人喜歡的味道，第一次試做可以減半...
梅乾菜豬肉陷的南瓜包
沒有很多細節圖，哈哈用料麪糰南瓜泥（冷）180克中筋麪粉350克水20克酵母3.5克糖7克油3.5克陷料梅乾菜50克五花肉200克姜1片料酒2勺生抽2勺白糖半勺，酌情蠔油半勺，可不放梅乾菜豬肉陷的南瓜包的做法揉麪團，麪糰部分材料揉成團...
菜乾豬肉包
用料餡料豬肉菜乾薑末蔥花料酒鹽糖醬油蠔油胡椒粉五香粉面皮低筋麪粉300克酵母4克糖20克水120克淡奶油20克（如無，水則加到140克）泡打粉1克（可不加）菜乾豬肉包的做法制作餡料，將豬肉剁碎，菜乾泡軟切碎，加入上述調味料，同一方向...
梅菜乾豬肉餡（包子，饅頭，水餃）
真心覺得這個餡好吃，我用來做了餅子！感覺包子，肉夾饃等等也能適用！最後一個步驟有餅子的方法！大家可以自由發揮！用料豬肉糜400克梅乾菜150克耗油20克白糖10克生抽15克老抽5克冰糖30克小米椒2個豬油100克食用油適量白胡椒粉...
梅乾菜鮮蝦豬肉包
用料梅乾菜120g豬肉餡250g鮮蝦8-10只蔥25g生薑5g蠔油20g醬油35g料酒25g香油25g白糖25g鹽2g麪粉500g水280g酵母粉5g梅乾菜鮮蝦豬肉包的做法麪粉、水和酵母粉混合，揉成光滑的麪糰。放置在溫暖的地方發酵至兩倍大。我用金...
梅乾菜豬肉包子「瞭望角的廚房」
要說梅乾菜怎麼纔好吃，肉一定是絕配，而且要稍微肥一點的肉。兩者混合後，既不會覺得梅乾菜的乾硬、難以下嚥，也不會感覺到豬肉的油膩。所以，這鍋梅乾菜肉包絕對一吃就停不下來。歡迎大家關注公衆號：瞭望角的廚房，365天不重樣...