茄汁鹹魚
油煎小鹹魚的甜蜜做法。用料小鹹魚8只番茄3個蒜3個姜1塊香蔥3根生抽一小勺番茄醬3茶匙海南黃辣椒醬3茶匙茄汁鹹魚的做法鹹魚用油煎至兩面黃。姜、蒜、蔥白切碎，蔥切段，番茄切小丁。少油蔥白、姜、蒜末爆香，下番茄丁炒出...
鹹魚茄子包
用料茄子個鹹魚條蒜油膏味霖鹽水鹹魚茄子包的做法回到一年前來過的地方，坐在同一個桌子上吃晚飯。遠離城市，面朝大海，仰望天空，認真發呆。什麼都好，只是最大的無奈是看得到4g，看得到3g，看的到Wi-Fi，可就是上不了網。這次出門...
魚香茄子（鹹魚茄子）
我媽的拿手菜用料茄子3跟豬肉200g鹹魚適量蒜，姜適量小米椒1根魚香茄子（鹹魚茄子）的做法將茄子切條，豬肉剁末，鹹魚起肉，蒜姜剁成末，小米椒切小段（不吃辣可省略）豬肉末放入醬油，胡椒粉，鹽，老抽。耗油，澱粉。醃製10分鐘茄子油炸至金黃...
茄子鹹魚煲
首先的話，沒有圖片。因爲做的時候沒有拍照。成品的話，如圖。味道很好，茄子不會變顏色。用料茄子2個鹹魚2條小蔥1根生抽1勺鹽少量適量(因爲鹹魚裏有鹹味了，所以建議少放，或者不放)糖半勺(用的是小勺子)小米辣2個(可以選擇不...
茄瓜鹹魚煲
選用森哥精選冰鮮馬友魚，來自深海的天然魚，沒有鹹魚幹那麼乾澀，也不會太膩，太鹹！味道剛剛好，搭配茄瓜，絕配！用料茄瓜一條森哥家冰鮮馬友魚500g姜蒜少量茄瓜鹹魚煲的做法備好各種材料！茄瓜切條，馬友魚切塊！熱油煎茄瓜熱油煎馬友魚...
蒸鹹魚茄子
用料鹹偏口魚條茄子個味極鮮勺蔥姜料酒花生油或豬油乾紅辣椒蒸鹹魚茄子的做法偏口鹹魚根據鹹度浸泡30至60分鐘，切開。茄子洗淨，去皮後切條，碼在碗中。鹹魚放茄子條上，加適量料酒、兩勺味極鮮、三勺花生油或化開放涼的豬油...
醬燒鹹魚茄
用料茄子2只豬肉末少許鹹魚少許蘿蔔乾少許蒜頭少許醬燒鹹魚茄的做法茄子切段過鹽水煮開去澀味豬肉剁碎，鹹魚剁碎，蒜頭剁碎，蘿蔔乾剁碎，少許香菜可以不加熱油下蘿蔔乾和蒜頭依次加入鹹魚翻炒，再加入豬肉末，加適量醬油炒至斷...
鹹魚茄絲
用料茄子1個鹹魚1/3條大蒜3瓣料酒1勺糖5克生抽1勺白胡椒少許生薑少許花椒10粒幹辣椒1只鹹魚茄絲的做法鹹魚洗乾淨，瀝乾水，抹一層薄薄的生粉；茄子切絲備用；生薑茄絲，大蒜切末備用；冷鍋冷油，下花椒，辣椒，薑絲，蒜末爆香，下魚塊，煎至...
鹹魚茄瓜煲
emmm，這菜是老媽最愛吃的，老爸每週慣性秀恩愛，我作爲旁觀者表示不吃飯就飽了Orz用料鹹魚30克豬肉30克紫皮茄子2個生抽2勺蠔油1勺柱侯醬1勺糖5-10克水0.5碗姜4片香菜1根蔥1根蒜2瓣紅椒0.1個鹹魚茄瓜煲的做法蔥、香菜洗淨...
鹹魚茄子
用料茄子1個辣椒4只蒜瓣鹹魚適量蔥根蠔油勺糖克鹽克醬油勺油克紅米酒勺鹹魚茄子的做法準備材料2、適量油煎茄，煎炸如上圖裝盤待用3、油燒熱倒入蒜末，鹹魚粒，辣椒再放調味料（紅米酒、醬油、蠔油、鹽、糖）4、放入茄子，再倒入...
鹹魚煲茄子
用料鹹魚條茄子個姜，蒜頭片蔥生抽油克鹽鹹魚煲茄子的做法把茄子切成茄條塊（泡水裏），鹹魚切細粒，肉切丁。（蒜蔥姜）熱鍋下花生油，把茄子放入鍋內翻炒，讓茄子充分吸收油分，吸收油分的茄子很快軟，然後把茄子倒出來放在一邊備用。熱鍋...
茄汁鹹蛋面
最近好想吃鹹鴨蛋黃呀呀呀~~開啟冰箱只有生菜和麪，還有1顆鹹鴨蛋1根火腿腸，拯救懶星人的胃開始~~用料番茄醬適量火腿腸1根生菜適量鹹鴨蛋1顆麪條適量鹽適量香油適量茄汁鹹蛋面的做法把開水燒開，然後下入麪條，同時放上生菜...
鹹魚茄子煲
用料茄子2個鹹魚1條豆瓣醬1勺豬肉30克鹹魚茄子煲的做法茄子切條，油炸2分鐘撈出。蒜，姜，辣椒炒香放入鹹魚丁，放入肉末炒香，倒入茄子炒就可以...
鹹魚悶茄子
用料茄子兩條編的鹹魚兩條鹹魚悶茄子的做法茄子切成條，用水泡一下晾乾，鹹魚切成塊，油鍋放油多過炒菜的油，放茄子條去炸，之後再炸鹹魚，全部炸好以後，姜蒜還有一點紅辣椒炒，之後放茄子鹹魚一起下去翻炒兩下，放水下去悶五分鐘就可...
鹹魚燜茄子
用料茄子個鹹魚條蠔油勺薑片糖克生抽勺料酒勺鹽克蒜瓣鹹魚燜茄子的做法準備鹹魚一塊，用水煮了半小時，讓它變軟，去掉多餘的鹹味豬肉用的是五花肉，切成丁茄子切成段，備好乾辣椒和蒜瓣鹹魚切成丁，薑切片，蔥切段油熱後放入蔥白、...
鹹魚茄瓜煲
期待已久的菜餚米飯的最佳拍檔今天滿足自己的內心需求了！非常成功！用料鹹魚兩條蔥花兩根茄子兩個薑蓉兩片生抽半勺蒜蓉四半蠔油一勺糖一勺青椒一根紅椒一根鹹魚茄瓜煲的做法準備好材料配料：薑蓉蒜蓉蔥花醬汁：一勺生抽一勺...
鹹魚茄子煲
用料茄子350克姜2片蒜頭2瓣豬肉末100克糖1/2茶匙用於醃肉末1/2用於鹹魚鹽1/4茶匙胡椒粉適量生粉1/2茶匙醃肉郫縣豆瓣醬1/2湯匙柱侯醬1/2茶匙梅香鹹魚30-40克料酒1茶匙鹹魚茄子煲的做法100克豬肉末加半茶匙糖，1/4茶匙鹽...
鹹魚燜茄子
我本身就不太喜歡吃鹹魚，覺得又鹹又腥，但有一次在外面吃飯無意嘗試了鹹魚茄子煲，就改變了對鹹魚的看法，鹹魚終於翻身了！茄子和鹹魚的搭配太巧妙了！用料茄子2個鹹魚2個手指關節那麼大肉末150克姜1片蒜頭半個豆瓣醬1勺鹹魚燜...
茄汁鮁魚（茄汁沙丁魚）
自己在菜場看到沙丁魚很便宜就買回來做了用料沙丁魚四條或五條，看你家鍋多大番茄兩個茄汁鮁魚（茄汁沙丁魚）的做法沙丁魚去頭去內臟，加鹽加料酒醃製十分鐘西紅柿冷水下鍋去皮待用沙丁魚過油，燉的過程中不會碎調製番茄汁，新鮮...
小鹹魚燜茄
米飯殺手！！！用料茄子3個鹹魚適量蔥適量鹽適量生粉適量水適量小鹹魚燜茄的做法茄子洗淨切長條加少許鹽醃製半個鐘頭左右這樣茄子下鍋比較不易變黑小鹹魚撕成小碎塊備用蔥白鹹魚先爆香放入茄子蔥段灑一點水和鹽蓋蓋子燜兩...
鹹魚茄煲
用❤️烹飪用料茄子4條豬肉碎適量香菇適量蒜泥適量醬油，蠔油適量蔥花少許鹹魚適量鹹魚茄煲的做法下油熱鍋下蒜末下茄子爆炒，變色後下肉末，辣椒醬醬油蠔油生粉加水拌勻，倒下去一起燜至收汁後加入蔥花即可食用最後撒點胡椒粉...
鹹魚茄瓜
鹹魚茄瓜廣東人的最愛用料鹹魚2條生抽少許蠔油少許蔥少許胡椒粉少許蒜蓉少許鹹魚茄瓜的做法材料洗乾淨，茄瓜入鍋飛水使其變軟，瀝乾水分鍋裏爆熱油，加入蒜蓉繼續熱鍋至聞到蒜香味，放入鹹魚，再放入蔥段，熱一會。放入茄瓜，大火...
鹹魚茄子🍆
茄子營養又好吃，很多人吃不慣，可能是因爲沒吃到好吃的煮法。今天這個煮法，男女老少都喜歡❤️用料茄子2個鹹魚1條大蒜2瓣鹹魚茄子🍆的做法把茄子切成條形，熱油下鍋炸（這樣茄子會比較軟爛，也不用燉煮太久），炸個8分鐘左右，到金黃色...
鹹魚茄子
用料茄子一個鹹魚半條小蔥三根姜三片蒜四瓣料酒一勺蠔油一勺辣椒醬一勺鹹魚茄子的做法備好蔥薑蒜茄子去皮切條鹹魚洗淨切小塊茄子油炸後瀝油備用熱油鍋放入蔥薑辣椒醬放入鹹魚、茄子，翻炒幾分鐘,倒入少許水，蓋上鍋蓋中...
鹹魚燒茄子
用料茄子1個鹹魚3條姜4片小蔥2根蒜4瓣老抽1勺鹹魚燒茄子的做法辣椒蒜小蔥姜切末鹹魚也要切小塊茄子切條鍋裏放油油溫高下茄子炸軟金黃起鍋控下油鍋裏一點油放鹹魚姜變金黃起鍋放油下蒜末辣椒蔥白炒香放茄子炒一分鐘放...