排骨悶米飯 食譜坊 燜 1.42W 大中小設定文字大小 用料 排骨 300克 姜 適量 醬油 3勺 胡蘿蔔 1根 蔥 1/3根 蒜 2瓣 花椒 20-30粒 大料 5只 大米 200克 水 適量 排骨悶米飯的做法 排骨切塊，洗淨 冷水入鍋焯水後洗淨 胡蘿蔔洗淨切丁 平鍋入油，下蔥薑蒜爆香後，下排骨，炒黃，下醬油，花椒大料加水煮沸後汁倒入鍋中，翻炒，加水煮開鍋 大米洗淨後放在電高壓鍋中，把燒好的排骨及汁倒入高壓鍋，汁沒入大米一指左右，倒入胡蘿蔔丁，燒四十五分鐘左右，攪勻，出鍋。 TAG標籤：米飯 排骨悶米飯 排骨 好吃 #
