愛心大雞排 食譜坊 菜譜 6.21K 大中小設定文字大小 用料 雞脯肉 雞蛋 生薑，料酒 澱粉 五香粉， 麪包糠 鮮辣粉 鹽 愛心大雞排的做法 雞脯肉橫切一刀，攤開，用刀背敲打，讓肉質變鬆 把五香粉，鮮辣粉，鹽，澱粉，生薑，料酒放盆裏拌勻，按自己口味放量，然後把雞脯肉浸在裏面，醃製一個小時或者更長，最好可以放冰箱過夜 在平盤裏分別準備澱粉，雞蛋打散，麪包糠 把雞排取出，先在雞排上均勻的鋪上澱粉，拍掉多餘的澱粉，然後放入雞蛋液中，再鋪上面包糠，最後放到燒熱的油鍋中炸至金黃 用刀或者剪刀分塊，擠上一些番茄醬，大雞排就ok啦 TAG標籤：愛心大雞排 好吃 愛心 大雞排 #
