如何煮盤螺(青螺，辣螺)
我們這邊管這種螺叫盤螺。長在礁石上的。百度上給的學名是青螺(大概是）。還有一種尖尖的跟小海螺似的叫辣螺。有的人不太能吃辣螺，貌似過敏，因爲真的有辣味。這些螺有一個特點，煮不好，就把尾巴留在殼裏挑不出來了。還是得...
如何挑選海螺
本食譜僅作爲自己記錄用。2019.04.12用料海螺適量如何挑選海螺的做法海螺口有條紋的是母海螺。海螺口沒有條紋的是公海螺。母海螺好吃。挑海螺要挑海螺殼光滑的。海螺上長滿馬牙子的壓秤。挑選時要挑肉比較滿的，肥。肉...
辣酒煮螺
用料花螺一斤辣酒煮螺的做法一斤花螺，一勺豆瓣醬，一勺老乾媽豆鼓，一勺白糖，5勺花雕酒，2勺醬油，2勺辣椒油，花椒粉一勺，大蔥3段，幹辣椒8粒，開水150毫升，蒜頭2個切末，薑絲3條，準備好砂鍋，放油把蒜姜蔥一起爆炒下螺炒開好大火那種，下花雕...
辣煮田螺
現在天熱了，經常帶孩子到淺水邊玩，總會看到裏面大大小小的田螺，哄孩子玩就會和孩子一起逮一些回來煮着吃，看大家都是炒着吃，我嫌麻煩，憑着經驗煮了兩次，真的很不錯，喜歡吃的可以試試看用料田螺幹辣椒花椒鹽香葉八角醬油白糖辣...
如何把一包螺螄粉變成一碗螺螄粉
趁着我爸出門了，趕緊和我媽把螺螄粉搞起來！！！（順便水一期菜譜）用料包裝螺螄粉一包雞蛋1只牛肉丸四個蔥和香菜一把如何把一包螺螄粉變成一碗螺螄粉的做法螺螄粉開啟包裝，調味料全部開啟放入小碗，待用螺螄粉下鍋煮十五分鐘左右...
煮花螺
用料生薑兩片香蔥結一個煮花螺的做法冷水下鍋一定冷水下鍋，所有的東西下進去燒開關火蓋蓋燜5分鐘。...
水煮螺絲
用料螺絲10元的份量豬油5~7調羹八角3個紫蘇6～8片老抽香油雞精適量姜蒜蔥適量水煮螺絲的做法放適量鹽炒螺絲把水份炒幹撈出炒香料姜蒜蔥八角，倒入螺絲翻炒數分鐘，加入香油老抽紫蘇繼續翻炒加入清水蓋住螺絲。適量鹽，煮沸，煮...
水煮海螺
海螺尾部螺旋型的是黃兒，可以吃。海螺中部、黃兒的上面，外皮撕開扔掉，中間硬的東西擠出來扔掉，據說吃了會迷糊，我沒試過😂️用料海螺500克蔥段適量姜5片醋適量水煮海螺的做法海螺洗淨，清水加鹽泡一會兒，吐吐泥沙。現在賣海鮮的...
水煮波螺
用料海波螺水煮波螺的做法就煮...
清煮香螺
用料姜適量香蔥適量料酒1勺生抽適量芥末適量清煮香螺的做法用水沖洗乾淨水裏放香蔥姜燒開下香螺，煮3分鐘就可以。第二種方法冷水裏直接下香螺7分鐘就OK。以前用第一種方法，現在用第二種把香螺撈到盤子裏，放點生抽加點芥...
如何煮粥
男朋友生病了要喝粥沒有煮過嘗試一下竟然成功了用料米兩把如何煮粥的做法先抓兩把米放鍋裏洗乾淨水放八分滿，我是有水位的蓋蓋子開始煮，煮10分鐘左右水開了上面會有白沫就可以開啟蓋子，一邊煮一邊攪拌，防止粘鍋差不多煮30...
網購袋裝螺螄粉平平無奇如何昇華！
用料正在煮的一鍋螺螄粉香菜，蔥小料網購袋裝螺螄粉平平無奇如何昇華！的做法即將煮好的螺螄粉加上香菜和蔥，整鍋粉的味道從5塊錢昇華15塊錢冰箱裏剩餘的速凍丸子，菜葉，零食滷蛋，通通往裏加，營造豐盛的感覺...
如何煮螺螄粉比較美味
用料螺螄粉一包青菜一把香菜適量木耳適量剁椒兩根如何煮螺螄粉比較美味的做法喜歡什麼配料洗乾淨切好備好螺螄粉包裏的全部配料撕開放碗裏粉提前用開水泡十分鐘，然後和配菜一起煮三分鐘，我一般以筷子能夾斷爲判斷標準…...
醬爆海螺盤
酸酸甜甜，味道很棒！用料海螺盤、蔥姜、番茄醬、豆瓣醬、蠔油、生抽醬爆海螺盤的做法1.海螺盤洗淨涼水下鍋，開鍋兩分鐘撈出待用。2.熱油，蔥姜爆香；3.加入番茄醬、豆瓣醬，炒香；4.加入蠔油，海螺盤、生抽翻炒一下；5.加入適量水，蓋蓋...
煮大旺螺
這種大螺也許你們去菜市場有看過，但是不會做很受傷有沒有。上次老媽宴客難得煮了，就看看她怎麼煮的，自己記了下來。喜歡吃海鮮的朋友們參考下。用料圖片的大海螺若干個隨意薑絲隨意煮大旺螺的做法冷水，薑絲，海螺一起放下鍋...
清煮海螺
用料海螺500克蔥5根姜3片鹽大半量勺黃酒適量清煮海螺的做法海螺一斤，刷洗後用淡鹽水泡兩小時，水裏加一點點油更利於吐沙。吐沙過後將海螺洗淨放鍋裏，所有材料都加進去。加水沒過海螺1/3處。加蓋大火4分鐘，到點後關火放置5...
如何煮好一碗速食螺螄粉
非常詳盡的步驟，阿甘說他都記住好多年了。用料我用梨子7牌螺螄粉1袋大白菜葉隨意火鍋丸料隨意如何煮好一碗速食螺螄粉的做法擇一小碗白菜葉子，白菜幫扔了，洗乾淨濾幹。煮一鍋開水，把白菜燙熟，想吃多熟就燙多熟，瀝乾備用。就...
如何煮好一碗螺螄粉？螺小閒帶你快享美食！
一碗正宗的柳州螺螄粉該怎麼做呢？先跟我們來了解一下螺螄粉吧！螺螄粉的主料：米粉（也可以用幹切粉），螺螄，腐竹。輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿蔔乾，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。調料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒...
韭菜盤田螺
女朋友的隨手菜，被我厚顏無恥的拿來YY，不會做菜就隨便寫寫，看客自行意會😼😸用料田螺0.5斤韭菜0.5克蒜姜小米椒蠔油米醋生抽韭菜盤田螺的做法羣演1羣演2女主角男主角女二號路人甲們第一步，當然是放油炒蔥薑蒜，不多言直接跨...
醬爆螺絲，清明螺壯如鵝
用料螺螄500克小米椒1個姜1塊蒜瓣5瓣紅綠椒各1/4個蔥3根料酒1勺生抽1勺老抽1勺黃豆醬半勺油適量醬爆螺絲，清明螺壯如鵝的做法材料準備:螺絲500克小米椒1個姜1塊蒜瓣5瓣紅綠椒各1/4根蔥3根料酒1勺生抽1勺老抽1勺黃豆醬...
袋裝螺螄粉如何煮
用料袋裝螺螄粉1袋袋裝螺螄粉如何煮的做法把米粉涼水下鍋，水多一些，大火燒開。水開後轉中小火煮8分鐘，撈出米粉泡在一盆涼水中（不用在意是否熟透，還有點硬也可以）。另起一個鍋，加入適量的涼水（夠喝湯即可），放入螺螄粉配料裏的各...
煮海螺
用料海螺適量鹽適量薑片3片煮海螺的做法海螺用刷子刷洗乾淨，放入鹽水裏泡20分鐘【爲了吐沙】，洗淨撈出。鍋內放入半鍋冷水，放入薑片，把海螺放入水中，大火燒開後中火7分鐘即可。整吃或者切片吃都可以。用一根筷子或者不鏽鋼...
清明螺肥如鵝：上湯螺螄
是肥如鵝還是賽過鵝？不論哪個，都在說清明螺螄最味美。小時候吃完一碗螺螄還特意拿個空殼舀螺螄湯，妥妥地吃下兩大碗米飯。吸螺螄也是技術活，從小練得一口吸螺肉大法，屁股啥的都截在螺殼裏，只肉帶着湯汁入口。猶記得老爸的北...
論一碗優秀的螺螄粉是如何誕生的
用料好歡螺螺螄粉1包論一碗優秀的螺螄粉是如何誕生的的做法準備螺螄粉一包裏面所有配料起鍋燒水放粉，煮大概5～10分鐘左右把粉煮至八分熟，裏面還有點硬心得樣子撈出粉撈出再準備適量的水燒開再放粉把螺螄粉湯料包，醋包，辣油...
教你如何煮出美味的螺螄粉
自認爲最好吃的螺螄粉做法喲😋以下材料用量都是一包淘寶300g-320g螺螄粉裏面的量哦用料米粉一包酸筍一袋腐竹一袋花生一袋酸豆角一袋木耳一袋辣椒油一袋生菜一棵水一升教你如何煮出美味的螺螄粉的做法吃之前米粉儘量...