【亮品】蒜香五腳豬
來自海南的五腳豬，皮脆肉香用料蒜2瓣料酒1勺老抽0.5勺姜1片鹽少許耗油少許糖少許五腳豬200g【亮品】蒜香五腳豬的做法五腳豬切一釐米厚備用，加入以上調料醃製半小時油鍋燒熱，一塊塊放入醃製好的肉炸至金黃，瀝油出鍋...
家常版“五香豬腳”
用料豬蹄只香葉片桂皮塊薑片八角個鹽克料酒勺生抽勺老抽勺家常版“五香豬腳”的做法豬腳洗乾淨放開水煮幾分鐘撈起來瀝乾幹辣椒蒜頭薑片八角花椒蔥頭香葉冰糖準備好桂皮2片熱鍋放油放蒜頭薑片蔥頭進去爆香加入八角那...
五香牛腳腱
用料牛腱500克花椒20粒八角2個姜3片鹽少許桂皮1塊香葉4片老抽1勺醬油3勺辣椒或胡椒少許五香牛腳腱的做法牛腱洗淨，放進砂鍋裏，加入所有調料浸泡24至48小時（放冰箱裏）喜歡辣味的可以多加辣椒，我喜歡胡椒的味道，二選一就好了，...
五杯豬腳
玫瑰露酒一定要用是天津產的,這種雖然貴些,但真的很香,以前也用它做過玫瑰露酒幹焗排骨,玫瑰露酒雞翅,玫瑰露酒豉油雞,香得很咧!看起來很油膩,其實呀,因爲加了一點白醋,吃起來一點都不感覺膩,很開胃呢,一點吃不出酸味...
【亮品】酸甜五彩菠蘿爪
用料菠蘿半個鳳爪8只紅辣椒2根青椒1根甜辣醬少量鹽少量味精少量【亮品】酸甜五彩菠蘿爪的做法菠蘿削皮洗淨切塊備用紅辣椒、青椒、雞爪切小洗淨備用熱油鍋放入鳳爪翻炒，然後加入紅辣椒青椒翻炒，最後放入菠蘿、甜辣醬調...
鑄鐵鍋紅燒五香香辣豬蹄手腳
以前做得最多的豬蹄是五香口味的，直接放高壓鍋燉，只需要30分鐘左右，雖然用時短，看似輕鬆省事，但口感並不好，油也沒滲到肉中去，沒有香味。今天這款是在五香基礎上還加了剁椒的香辣口味，並且改用鑄鐵鍋來燉，歷時90分鐘，但是油慢慢...
蒜香臘豬腳
每次過年回到江西老家，桌上都會有這道美味佳餚，如今定居在美麗富饒的廣州，前幾年也試過在這邊曬過，結果溫度太高，臭了😭，人就是這樣，越得不到的越感覺珍貴，所以每次過年回去都要在家裏曬上幾隻豬腳帶回廣東來😍~~~~~滿滿的膠...
蒜香雞腳
用料雞爪40只八角2個大蒜40瓣老抽2勺鹽5克小米椒40個香葉3片姜6片料酒2勺蠔油2小勺糖3克生抽2勺小蔥6根芫荽根3根草果2個幹辣椒4個桂皮2小塊青花椒100粒蒜香雞腳的做法雞爪洗淨➕一勺料酒➕兩片姜➕3根小蔥➕1g鹽，焯水...
【亮品】五花肉的暴脾氣
肥而不膩的五花肉有自己的暴脾氣用料五花肉克洋蔥少許尖椒少許幹辣椒少許老抽少量鹽少量【亮品】五花肉的暴脾氣的做法輔料切好備用五花肉切片下鍋炸至表面金黃加入輔料翻炒，調味出鍋小貼士端起大鍋甩起來...
五香豬腳
弟弟的愛心豬腳，沒有牙的侄子侄女也能吃。好吃又補膠原蛋白，一點也不會膩~用料豬蹄1只冰糖1小塊八角6個香葉7片姜7片蔥白10根鹽2茶匙雞粉1茶匙料酒2勺十三香1茶匙老抽2勺生抽1碗排骨醬2茶匙花生油2茶匙五香豬腳的做法豬...
蒜香雞腳
用料雞爪只生抽勺料酒勺小米椒個薑片蒜瓣蠔油勺雞精八角花椒香葉草果桂皮蒜香雞腳的做法1.首先冷水雞腳下鍋，加入蔥和姜煮十分鐘，煮好後撈出冷水衝乾淨，放入冰水泡。2.香葉、草果、桂皮、八角熱油炒一會，去掉只留油，加入蒜...
五香脫骨豬腳
用料豬蹄1只八角少許花椒適量桂皮適量料酒適量冰糖適量大蔥6根姜10幾片鹽適量老抽適量香葉10幾片粗棉繩1條五香脫骨豬腳的做法首先脫毛，燒一遍再刮一遍然後開始脫骨沿着中間一刀切開豬腳然後把裏面的骨頭取出來骨頭取...
五香紅糖滷豬腳、雜件兒
這款是滷豬腳，不同於紅燒豬腳和燜豬腳。並且內容豐富，製作簡單，初學者也可以做。①紅糖滷出的味道絕對不同於白糖和冰糖哦。②高壓鍋的適時介入縮短了烹飪時間又不會煮得太爛，保持了豬腳皮的爽口。親們可以試一試。③雞蛋...
超簡單的五香燜豬腳
我婆姐給我買了一些豬蹄，於是開始自己製作關於豬蹄的食物，做了三次的五香燜豬腳，下次再嘗試別的做法，比如豬蹄湯，烤豬蹄。。用料八角1個香葉1片冰糖適量桂皮1小塊姜4片老抽1勺豆瓣醬2勺超簡單的五香燜豬腳的做法提前把食材...
五香滷鴨腳
每次去滷肉店看見阿姨做的滷肉是那麼的誘人，於是我就向她請教怎麼滷出來。經過阿姨的教授和我的耐心的學習，自己的第一鍋滷鴨腳出鍋了😉用料鴨腳0.5kg大蔥1根花椒少許八角5g幹辣椒10g滷料1包五香葉3片桂皮少許食鹽10g水...
小姑娘食品香烤豬腳
金江小姑娘食品發起人張經平先生，曾遠赴他鄉。專心求學美食之道。一個偶然機會，張先生有幸得見異鄉小香豬。得靈感一顯，想到將香豬豬蹄，與燒烤結合。做成美味。反覆試驗，加工，烹飪，調製，祕製，終於大功告成：全新無油煙時尚快捷小...
香菇燜五花肉（香菇燜豬腳同版）
五花肉不知道怎麼做纔好吃？那就來試試客家的味道其實這個是香菇燜豬腳的做法只是我們不愛吃豬腳就換成了五花肉花生和湯汁拌飯真的是一流👍🏻不同地域的風土人情都不同更別說味道了別說什麼正宗不正宗就算我奶奶教給我...
五香豬腳---豐胸菜譜
豬腳是很美味的一種食材，也是具有財運來的一種寓意，更是美容養顏的好食材，在我們這輩的說法是豬腳居有豐胸效果的，想要豐胸可以多煮豬腳湯來喝，迴歸正題，這次做的菜是比較簡單又好吃的菜，五香豬腳。請無視圖中出現的豆腐。。...
五香悶豬腳
以前不知道做飯，瞎搞出來的，原來那麼好吃用料豬蹄500g醬油2勺八角2個蠔油2勺香葉8片草果1個小茴100個五香悶豬腳的做法準備高壓鍋，沒了，把豬腳清洗乾淨丟進高壓鍋，香料全放進去，注意水要放得少，不要蓋過豬腳，高壓鍋上氣後，開到...
蒜香豬腳
媽媽曾經做過蒜香豬腳，超好吃，軟硬適中，好味道，做法超簡單，快速。用料豬腳蒜半個姜5片鹽少許生抽適量五香粉少許蒜香豬腳的做法將豬腳清洗乾淨，去毛，切塊。將切好的豬腳放入電壓力鍋，放入適量的生抽，少許鹽，蒜，姜，然後挍拌均勻。...
【亮品】蔥蒜香悶茄
茄子與蔥蒜的完美結合用料茄子1個蒜5瓣洋蔥少許耗油少許鹽少許老乾媽少許【亮品】蔥蒜香悶茄的做法洋蔥、蒜切碎備用少許小火加入蔥蒜翻炒，加入調料調味出鍋備用茄子下鍋炸至金黃出鍋瀝油熱鍋放入茄子翻炒，加入老乾媽調...
年夜飯茶樹菇菊花五香豬蹄豬手豬腳
豬蹄真是怎麼做都好吃啊，加足調料一鍋熟就行了，比紅燒肉還簡單。最主要是它有滿滿的膠原蛋白，女孩子多吃，能增加面板的彈性，勝過好多美容品。但是豬蹄也會比較油膩，家裏正好還有些茶樹菇，泡了一把打底，把油都吸光了，真是取長補...
蒜香豬腳煲
濃濃的蒜香，軟硬適中的豬蹄吃完，在跑幾圈用料豬蹄半邊生油2勺老抽1勺蠔油3勺蒜一個沙姜一小塊啤酒半瓶冰糖3顆蒜香豬腳煲的做法沙姜，蒜剁碎，豬腳清洗乾淨切塊，冷水下鍋煮一下撈出洗乾淨浮末，瓦鍋里加入豬腳，生抽，老抽，蠔油拌勻...
蒜子逼豬腳
這道菜應叫我媽媽的味道😊，亦是舊時客家人（大府名菜）。用料豬腳750克幹蒜子1個醬油70克片糖70克白醋40克蒜子逼豬腳的做法把豬腳用開水稍微氽水，瀝乾水份，其它材料準備妥當。豬腳放入缻鍋內，把醋，醬油，糖倒入，加清水沫過豬腳麪...
紅燒五腳豬
最近勞累過度，各種忙。老公買了五腳豬肉和豬🐷，燉了一鍋靈芝蟲草花豬頭湯，紅燒一盤豬肉。補一補😊用料五腳豬500g姜5片蔥2-3根生抽一勺鹽2-3克老抽半勺冰糖適量料酒一勺八角2個植物油適量水沒過豬肉紅燒五腳豬的做法平時...