牛排小幹鍋
用料牛排兩塊鹽適量洋蔥1個土豆1個青椒2個牛排小幹鍋的做法牛排煎兩三分鐘後，盛出切小片待用。土豆:切薄片過水燙半熟待用。洋蔥青椒切片下鍋爆炒三四分鐘，放土豆片與牛排再炒兩三分鐘，加鹽，加黑胡椒醬再炒兩三分鐘，加適量...
香醉了～牛排肉燒小土豆(幹鍋)
簡單高壓鍋版的，牛排肉燒小土豆乾鍋，燒的時候牛骨和小土豆互相融入的香味瀰漫着整個廚房😍吃起來那叫一個香……都醉了😋💕用料牛肉300克牛骨400克小土豆300克姜1個花椒20顆老乾媽醬1勺郫縣豆瓣醬1勺料酒1大勺醋1大勺老...
幹鍋排骨
時間：約40-50分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料主料排骨600g配菜土豆70g胡蘿蔔70g芹菜50g洋蔥100g青椒50g紅椒50g醃排骨料鹽2g糖2g生抽15g澱粉15g水20g調味料大蔥3段生薑4片蒜6瓣火鍋底料25g郫縣豆瓣醬10g生抽15g料酒10g...
幹鍋排骨
用料排骨適量姜適量蒜適量洋蔥適量料酒適量花椒適量幹辣椒適量雞精適量鹽適量青紅椒適量幹鍋排骨的做法準備食材排骨剁成小塊青紅椒洋蔥切塊蔥薑蒜切碎幹辣椒剪短鍋中燒水水開後下入排骨倒入少於料酒煮出血沫後撈出洗...
幹鍋排骨蝦
用料蝦8只排骨400克土豆2個藕1節萵筍頭1根苕皮200克洋蔥1個二荊條2根生薑1塊拍破獨蒜5個香菜5-6根菜籽油適量白芝麻適量裝點幹鍋排骨蝦的做法排骨加生薑，大蔥，料酒焯水。如果想吃的軟一點的排骨可以稍微燉一下。因爲我...
排骨幹鍋
用料排骨藕萵苣香蔥芝麻土豆排骨幹鍋的做法排骨醃製，過油，土豆過油，佐料爆香蔥...
煎鍋小牛排
用料牛肉（裏脊肉）250克煎鍋小牛排的做法醃製牛肉：牛肉切條，放入2勺生抽、小半勺老抽、小半勺胡椒粉、1勺玉米澱粉，攪拌均勻加入1.5勺清水：肉汁，儲存牛肉溼潤狀態加入1勺油：防止水分流失攪拌均勻，醃製10分鐘熱鍋下油，下醃好的牛...
幹鍋羊排
用料羊排生薑，大蒜，醬油，耗油八角，桂皮，香葉，孜然，幹辣椒川南油辣子洋蔥，土豆，蓮藕，紅薯幹鍋羊排的做法先將買回來的羊排用冷水洗淨，冷水下鍋，加入生薑，料酒焯水，去腥，撇去浮油燒熱鍋，倒入油，油熱後然後將生薑，大蒜，五香八角，桂皮，香葉，辣椒...
幹鍋蝦排骨
用料蝦40只排骨300克姜5片蒜5瓣料酒2勺鹽一小把克糖一小把克生抽1勺花椒20粒幹辣椒7個洋蔥1個土豆1個萵筍一根黃瓜一根豆芽一把幹鍋蝦排骨的做法排骨加入姜，料酒過水，然後在加入油煎到兩面金黃焦即可蝦冷水過一遍，然後加...
幹鍋牛排
用料牛排骨2塊大概3斤紅薯1個土豆1個洋蔥1個紫蘇1塊錢蒜米2乾薑1個芹菜1根蒜苗5根孜然粉20g生抽3勺耗油2勺料酒2勺冰糖3勺鹽自己看幹鍋牛排的做法紅薯，土豆，洋蔥切塊。姜，蒜米，蒜苗，芹菜，切段，切片。紫蘇，洗乾淨。放入全部牛...
小民大排檔幹鍋鳳爪
身在武漢的人應該大多都聽過小民大排檔每到夜晚火爆不已幹鍋鳳爪更是他們家的招牌菜十二月份的疫情導致人人宅在家裏但仍然想念曾經吃過的那一口味道自制的鳳爪雖與專業相比仍然差了點味道但也足以讓我們在這段灰暗的...
廣西特色之幹鍋牛排
這道菜簡直了！！油香油香(ಥ_ಥ)十分下飯(･ิϖ･ิ)っ，準備好兩碗米飯先哦！！一餐吃兩斤排骨一點問題都沒有！用料牛肋骨排1根青蒜2兩(100g)姜2塊大蒜6瓣火鍋底料(沒有也行)15g鹽醬油蠔油八角，桂皮，香葉幹辣椒4個廣西特色之幹鍋牛...
幹鍋牛排骨
用料牛排骨兩斤料酒兩勺生抽四勺蠔油兩勺五香粉兩勺蒜苗兩根姜五片青椒一個紅椒三個幹鍋牛排骨的做法黃酒，醬油，蠔油，五香粉抓勻醃製一小時，注意，不要選擇牛仔骨來做這個菜。蒜苗切段，青紅椒切好備用。鍋裏起油，放入牛排骨姜...
牛排鍋
團購的內蒙錫林郭勒的牛排用料牛排2斤八角2個香葉3片小蔥3根生薑5片料酒25克水量2000克牛排鍋的做法牛排解凍軟化後，放入鍋中冷水沒過牛肉，中大火焯水，用溫水沖洗牛排，瀝乾水分。牛排放入小美主鍋，使用慢煮塞，放入所有調料...
幹鍋排骨雞
想吃幹鍋排骨，又想吃幹鍋雞，還想吃幹鍋土豆片，嗯，就這麼來的用料排骨六塊雞四分之一隻姜3片蒜6瓣看個人喜好洋蔥半個蔥適量辣椒紅1個綠1個幹辣椒若干個料酒適量蠔油適量白糖一點點調味而已豆瓣醬2勺看個人喜好花椒適量鹽...
幹鍋土豆燜牛排
幹鍋土豆燜牛排用料涼水1000克加清水2000土豆6個姜3塊水克油100克清水2000克牛排3斤芹菜2根蘿蔔1根蒜5瓣蒜苗2根調料八角4粒豆克幹鍋土豆燜牛排的做法牛排冷水泡出血水；2.加水放姜酒焯去雜質；3.倒掉水洗淨牛排；4.加清水...
幹鍋小排
小排骨，肥美的肉肉裏帶着很有嚼頭的脆骨，越啃越香，一直是豬肉裏我最中意的部分。脆骨不僅口感好，而且營養豐富，除了含有豐富的鈣質之外，還含有膠原蛋白。骨膠原蛋白，那是老貴的保健品了，小小一瓶就費去紅票子不止一張。不過據...
幹鍋牛蛙鍋
日常家常菜用料牛蛙3只土豆2個洋蔥1個料酒3勺黑胡椒粉3勺幹鍋牛蛙鍋的做法牛蛙洗淨切碎，基本上按小腿1刀，大腿2刀，身子3刀的大小來切。加上料酒和黑胡椒，抓均，放置半小時。起鍋燒油，油滾了之後就開最小火，然後牛蛙裹滿玉米澱...
幹鍋豬小排
用料蒜香豬小排400克蒜2瓣薑片4片蔥頭半個四川麻辣1袋幹鍋豬小排的做法四川麻辣半袋（愛吃辣的一袋）放蔥薑蒜炒料炒蔥頭放蒜香小排翻炒即可翻炒美翻了...
幹鍋雞翅 幹鍋排骨 幹鍋蝦
個人特別愛吃幹鍋，之前在網上看了好多種幹鍋做法，大同小異，要麼是加郫縣豆瓣要麼是加火鍋底料，我都試過，結果是就只有看着好看而已，吃着真的就是要麼火鍋味或者豆瓣味一點也不好吃，只能用來拍拍照。。。。當然也有加孜然粉的...
幹鍋羊排蝦
我所在的城市大大小小的飯店都有排骨蝦。但是羊排蝦只有一家店在做。每次去店裏吃羊排屬實不多，吃來吃去我感覺我在吃配菜。本着吃過癮又省錢的初衷，有了今天這道菜。用料蝦半斤羊排1斤芹菜2顆土豆1個大蒜5瓣洋蔥4/1個...
幹鍋排骨培訓-幹鍋排骨的做法
保定孫大媽小吃培訓今天教大家做一道幹鍋排骨，製作幹鍋菜時，常用到一種生鐵鑄成的小鐵鍋，這種生鐵小鍋耐燒不煳鍋，用其烹製出來的幹鍋菜，不見湯汁，僅鍋底有少許油脂，幹鍋菜都是靠這些料油來提香添味的，下面孫大媽就來教一下大...
追劇小零食：牛排做牛肉乾
每到年底，大哥哥公司就發好多牛排大禮包。煎着吃烤着吃都吃膩了，拿兩塊不咋樣的牛排來做點牛肉乾，再也不用買零食店裏死貴的還不知道真假的牛肉乾啦！放在罐子裏，當追劇小零食！醃製的手法也敲簡單！用料牛排2塊鹽孜然粉生抽追...
幹鍋排骨培訓-幹鍋排骨去哪學？
孫大媽小吃培訓班今天教大家一道很常見的幹鍋小吃-幹鍋排骨，蓮藕、土豆乾香溢人，排骨脆香，紅亮誘人。吃後還可加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃真是美哉，適合開店經營的一道小吃。用料排骨500克藕1節孜然1勺姜3片蒜1瓣蔥1根洋蔥1個...
不用排隊等兩小時，幹鍋牛蛙在家自己就能做
食材牛蛙3只、洋蔥100克、泡椒2只、西芹100克、大蔥20克、生薑10克、蒜2瓣、料酒15克、白砂糖6克、美美椒粉2克、紅燒醬油10克、蒸魚豉油6克、火鍋底料15克、澱粉10克用料牛蛙3只洋蔥100克泡椒2只西芹100克大蔥20克生...