瓜餡包子
我媽教我的用料麪粉鹽蔥(我沒放)南瓜，窩瓜半個五香粉醬油一點點油很多香油味精瓜餡包子的做法和麪做包子皮瓜擦絲，剁兩下，不用剁很碎。用紗布包上攥出水。放調料，油多放，醬油少放一點點就夠。上鍋蒸15-20分鐘。開吃...
素餡包子:角瓜（西葫蘆）雞蛋餡
簡單快速的吃到素餡包子用料西葫蘆700克雞蛋2個鹽克蠔油勺麪粉300克蔥根酵母5克素餡包子:角瓜（西葫蘆）雞蛋餡的做法發麪：上邊麪粉和酵母的比例，線把酵母用水化開，然後慢慢加入麪粉，一邊加水一邊攪拌，攪拌至絮裝，用手和成麪糰（...
素餡包子餡
用料蠔油1勺雞精1勺胡蘿蔔1根鹽1克雞蛋3個粉絲圓白菜1片木耳10朵醬油素餡包子餡的做法雞蛋炒熟盛出粉絲泡開木耳，白菜，胡蘿蔔切絲將所有材料炒熟放入調料...
南瓜面南瓜餡素包子
用料南瓜，青椒，洋蔥克雞蛋，香菇，蝦皮蔥花，鹽，生抽，蠔油，花椒粉，香油南瓜面南瓜餡素包子的做法南瓜去皮蒸15分鐘，壓成泥，放酵母、黑麪粉，和成南瓜麪糰，醒發至兩倍大。南瓜洗淨去皮切絲，青椒洋蔥切丁和南瓜絲一起放盆中，放鹽醃10分鐘，擠...
苦瓜包子/餃子餡
《凪的新生活》裏的苦瓜包子，憑空想象復刻一個😃用料苦瓜、胡蘿蔔各1根豬肉末適量幹香菇末2朵鹽適量生抽、老抽適量雞精蔥、薑末胡椒粉糖香油或調料油苦瓜包子/餃子餡的做法肉沫加所有佐料，加水，攪打上勁。醃一下苦瓜切...
胡蘿蔔餡（餃子餡/包子餡/丸子餡）
蔬菜餡是很多美食中都可用到的食材原料。比如：餃子、包子、丸子、餛飩......今天我就和大家一起完成餃子餡的食材——胡蘿蔔餡大家也可以在家中做一些蔬菜餡的美食。漢美馳料理機（下廚房原創，轉載請聯繫漢美馳旗艦店）用料...
包子皮包子餡燙麪餃子皮餃子餡
用料豬肉克料酒勺鹽克包子皮包子餡燙麪餃子皮餃子餡的做法見圖見圖...
薄皮包子（素南瓜餡）
薄皮包子，維吾爾族叫پېتىرمانتا（皮特了曼塔），選用上好的料羊肉做餡製成，是維吾爾族人民喜愛的美味食品。薄皮包子的特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，配着抓飯一起，吃時在薄皮包子...
南瓜餡包子（詳解拌餡留用）
用料餡料南瓜600克五花肉400克姜6片蔥1把幹木耳1把生抽3勺老抽2勺蠔油1勺鹽適量色拉油6勺麻油2勺麪皮高筋粉500克黑米粉50克水300克酵母4克南瓜餡包子（詳解拌餡留用）的做法昨天朋友送了一個自家地裏摘的青南瓜，想想做包...
肉包餡餃子餡
純屬給自己留個筆記。動過幾次大手術全麻，導致記憶力下降，隨着人到中年，越來越明顯，生怕哪天想做包子或包餃子了，大腦就一片空白，順當也方便下廚友們吧！這個方子吃了近十年，親朋好友們嘗過都一致好評，都說比外面賣的好吃，甚至親...
包菜肉餡包子餃子餡
有點意外，今天做了包子，女兒回來竟然吃了4個！趕緊記錄一下，下次再做用料包菜半個！豬肉，3瘦7肥隨意蔥隨意胡蘿蔔1根鹽適量生抽適量十三香，麻辣鮮適量白酒適量包菜肉餡包子餃子餡的做法切切剁剁！包菜撒點鹽，一會水出來雙手捏團捏...
南瓜餡包子
媽媽給拿了一個可愛的南瓜切開一看不夠老。包餡吃吧用料南瓜擦絲海米若干麪粉330克酵母4克溫水若干油適量蔥花若干南瓜餡包子的做法溫水化開酵母靜置五分鐘。分次倒入麪粉中。和麪攪拌成絮狀。揉成麪糰。醒發。可愛的...
菜肉包子？No，西瓜皮肉餡包子
每年西瓜剛上市的時候，一隻西瓜的價錢還是蠻貴的，可家裏那位又偏偏特愛在那個時候買，而我又偏偏地一丁點也不喜歡吃……真是特無語😖😖唉西瓜皮，完全捨不得扔。只能那位吃了瓜瓤，然後變着花樣全家一起來吃西瓜皮嘍😜😜用料...
豬肉白菜包子and角瓜黃瓜韭菜三種素餡包子
從揉麪開始到出鍋的完全解析！附豬肉餡和三種素餡～用料面200g豬肉餡白菜芹菜豬肉白菜包子and角瓜黃瓜韭菜三種素餡包子的做法1.發麪比例大概是這樣啦～麪粉200g酵母3g水100g酵母要先用水化開～化酵母的水要比手溫度高一點點...
南瓜包子南瓜餡
用料包子皮南瓜泥150克麪粉280克酵母粉2克糖10克南瓜餡南瓜泥350克糖10克黃油30克南瓜包子南瓜餡的做法南瓜去皮切塊上鍋蒸30分鐘（去皮去囊前南瓜重700g，去後約550g，直接放蒸籠蒸水分比較少，蒸完大概500g）這是小個的南瓜，肉...
瓠瓜扇貝餡兒的拌制(包子餡兒)
今天用瓠瓜、扇貝和豬肉做包子餡兒。瓠瓜清甜、扇貝的鮮美搭配軟嫩的豬裏脊，完美結合……營養：瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力...
嫩南瓜餡包子（吊瓜餡包子）
媽媽的味道。用料麪粉克酵母克嫩南瓜豆腐瘦肉餡嫩南瓜餡包子（吊瓜餡包子）的做法用心對待每件事。用心對待每件事。...
南瓜豬肉包子（餡餅）
以前上班的時候吃過回民餐廳做的素南瓜包子，很愛吃，剛好這周買了一塊南瓜，改變一下包子的味道，做一個南瓜豬肉餡的包子，南瓜的香甜碰撞豬肉的香氣，會有不一樣的感覺！用料包子皮：麪粉500克水260克酵母5克糖5克油5克包子餡：豬肉3...
南瓜餡包子
上週去郊區玩回來時在路邊買了一個大南瓜，放了好幾天愁的那麼大怎麼吃好，網上看了些關於做南瓜食譜，今天準備把他做成包子。成本出來後味道還是很不錯滴✌用料麪粉500克酵母5克鹽適量克豬肉250.300克南瓜400.500克溫水適...
「醬肉包子餡」沒有包子的包子餡
重慶人對面食不太感興趣，但唯獨對醬肉包子情有獨鍾。本來想寫醬肉包子的方子的，但包包子的手法不能入眼，就改成專門寫餡的方子了。個人比較喜甜，這個方子偏甜，不喜歡太甜的可以適當減少糖的克數。用料肉餡（三肥七瘦）500g料酒...
南瓜包子素餡包子（附花捲）
用料麪粉500克酵母6克雞蛋1個鹽1小勺糖1勺南瓜20克水適量豬油2勺南瓜包子素餡包子（附花捲）的做法各250克一白一黃兩個麪糰，南瓜是做黃麪糰的。麪糰揉制方法請見如下連結。香菇提前溫水泡發，去締後切碎，胡蘿蔔切碎，粉絲煮熟...
肉包子餡 包子餡 餃子餡 多汁（附帶餃子皮）
1.這款肉餡屬於清甜多汁的南方口味，用來做肉包子、鮮肉水餃😄。2.關於餡兒，推薦買土豬肉或者黑豬肉。首選五花肉，肥一點好吃呢😃。3.這款肉餡不用加料酒！加了大量蔥姜水，不腥也不膩。用料豬肉500克蔥、姜（各20克）20克水120克...
冬瓜餡包子
用料冬瓜500克肥肉50g麪粉500g水適量辣椒適量蒜適量酵母適量鹽適量糖適量冬瓜餡包子的做法冬瓜去皮刨絲，放適量鹽，掐去一些水分，鍋中放入肥油，熬出油，待油渣變金黃，放入辣椒，蒜，嗆鍋，放入冬瓜略微翻炒，盛出晾涼備用。麪粉中加入...
餃子餡 餃子 包子餡 包子
①此貼用的是芹菜，也可換成白菜等含水量大的菜，做法與芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同樣適用於包子餡❗（做包子餡要加水，餃子不用，水最後放！）③●韭菜雞蛋餡●與其他不同，洗淨切碎，雞蛋不要多，一捆韭菜一個蛋...
南瓜包子（餡的做法）
小時候最奢侈的美食要數包子了，而且僅限於素的，各種素餡，各種包哈哈，但最讓我百吃不膩的，回味無窮的乃是南瓜餡包子！搜了搜下廚房竟然沒有，怎能沒有呢？我來填補這個空白……哈哈，不太專業，但步驟一定描述清楚^_^用料南瓜一根粉...