和麪機版大包子
用料40度溫水150克麪粉300克酵母3克混勻酵母的溫水10g包子餡適量和麪機版大包子的做法先將3g酵母加入10g溫水中，攪勻備用和麪機盆子裏先放入麪粉，麪粉挖個坑加入備好的酵母水，再加入水，👉👉比例:300g面+150g溫水＋3g酵母先...
新手版小熱狗麪包（麪包機和麪版）
用料高筋麪粉280克黃油50克糖24克鹽5克雞蛋1個牛奶140克酵母2.8克新手版小熱狗麪包（麪包機和麪版）的做法把除酵母外的材料都放進麪包機內桶，酵母放麪包機指定位置。選“麪包麪糰”功能，開始和麪。第一次和麪結束之後，再啓...
麪包機和麪版豬肉包子
用料麪粉280克水150ml糖（和麪）10克酵母3克肉餡280克雞蛋一隻鹽3克糖（拌餡）3克姜粉3克香油1勺蠔油1勺老抽1勺蔥花隨意麪包機和麪版豬肉包子的做法將麪粉、水、糖放入松下麪包機內桶，酵母放麪包機指定位置，選功能10（麪包麪糰）功...
麪包機版手擀麪和麪大法
用料雞蛋1個水100毫升鹽4克中筋麪粉300克麪包機版手擀麪和麪大法的做法依次加入上述材料和麪完，手動壓面...
包子---麪包機和麪發麪排氣
喜歡包子，有了麪包機就更方便了。和麪發麪排氣都是麪包機完成。包子不但美味，而且營養全面。我喜歡吃包子。用料中筋麪粉3杯（約435克）溫水220毫升白糖1大勺（約10克）酵母1.5小勺（約4克）中筋麪粉（手粉）適量包子---麪包機和麪發麪...
麪包機和麪肉包子42小個
用料麪粉710克水430克酵母7克糖18克鹽2克肉600克麪包機和麪肉包子42小個的做法選麪包機發酵麪糰，1小時23分鐘和麪發酵全完成，拿出排氣，包餡，二次發酵，蒸25分鐘，雙層鋁鍋，兩鍋。我吃了9個😜，下次減半配粥或湯夠全家人吃的大寶...
懶人包餃子面和麪鑽石💎比例（廚師機或者麪包機和麪
我是饞人，也是懶人，自從有了麪包機和廚師機，由於包餃子工藝繁瑣，只想手工工作越少越好，於是經過摸索嘗試，充分利用廚師機或者麪包機的和麪功能，找到了包餃子自動和麪的加水比例。這個比例包餃子比較適合，就是液體的總比例一下...
免烤箱版蒸麪包(麪包機和麪)
這是我第一次嘗試做這個蒸麪包，本來是按照朋友的配方做的，不過她用烤箱，而且分量量杯不一樣，做的過程中才發現，之後就隨意了😂本以爲失敗了，居然還能蒸出來…果段記錄一下這小幸運下面的分量可以做2份8寸的模具了…所以大家...
用麪包機和麪發麪做的包子
用料水150克酵母6克牛奶50克雞蛋1個鹽3克糖20克黃油10-15克高筋麪粉600克無鋁害泡打粉6克用麪包機和麪發麪做的包子的做法先把所有材料全部一起放入麪包機中，和麪，發麪團，發好麪糰後，就開始做自己喜歡的包子，糖包，肉包，香腸...
麪包機和麪-花捲、饅頭、包子
幾年前買的麪包機，發現做出來的麪包太硬了，實在是不好吃，就一直閒置，這次疫情搬出來用用，發現和麪發麪功能太棒了，再也不愁做麪食了😀請教了一下內行人，要想做出來的包子、饅頭像外面店裏的一樣鬆軟，需要加點泡打粉、白糖，所以...
麪包機和麪做包子（超省力）
我家的麪包機是東菱JD08，最大和麪量爲800克。使用下來的情況是，發麪選單比和麪選單好用。包子饅頭髮面做饅頭用和麪選單就可以，和麪10分鐘，然後用發酵選單發酵30分鐘，發麪選單和麪時間長，做饅頭不用和麪那麼久，包子用和麪，再...
皇冠花朵麪包（麪包機版和麪）
這是一款造型優美，像花朵亦像皇冠，可謂是一款高大上的麪包。口感極其鬆軟，拉絲很長。做法上，只要掌握基本的操作步驟，其實還是蠻容易上手的。大家不妨一試，在這裏要感謝一下@sjn1944分享的菜譜，我在她的基礎上，做了部分的改動...
海鹽皇后吐司（超好吃😋～麪包機和麪版、廚師機和麪版）
這是一個TB掌櫃的方子，有一次多烤了一個就在羣裏賣了，然後開始供不應求，都說很好吃。一開始掌櫃在朋友圈發了方子，被我記下來了，昨天去看，已經刪了，可能賣的太好了😅我發到這裏，希望掌櫃不要打我啊啊啊🙃這個方子因爲加了海鹽...
麪包機和麪（餃子面、包子面）
開方記錄，麪粉吸水量不同，酌情增減用料麪粉300g溫水（不燙手）170g白糖9g（餃子面請去掉）酵母3g(餃子面去掉)麪包機和麪（餃子面、包子面）的做法酵母用溫水融化，靜置10分鐘，激活酵母活性（餃子面請忽略此步驟）酵母水放入麪包機，麪粉和白...
麪包機和麪香到起飛的酸菜五花肉餡大包子
用料包子皮材料：中筋麪粉750克常溫水（可混合牛奶）400克酵母5克鹽3克糖7克豬油（也可不放）10克包子餡材料：五花肉600克酸菜一顆粉絲一把大蔥一根薑汁20克海天豆瓣醬一大勺海天頭道生鮮醬油一大勺蠔油一大勺料酒一大勺鳳球嘜雞...
新手面包(麪包機和麪版)
麪包做了好多次了，手揉了幾次覺得累，入手了麪包機，聽朋友說麪包機揉麪也不好，自個就試了幾次，覺得還是可以的，只要把握好麪包也能軟到不行。用料雞蛋1個水或(牛奶)80克淡奶油80克酵母4克糖20克鹽2克黃油15克高粉250克新手面...
新手薺菜包子（麪包機和麪）
看包子的品相，親們就知道，我是新手。這之前，包包子對我來說簡直是天方夜譚。和麪、發麪、調餡，想想都一個腦袋兩個大。眼看着周圍的同事同學又是曬拿手菜、又是秀烘焙，我也拼了，做不好還做不孬，能多難吃，開動腦筋，捋起袖子！了不...
麪包機和麪
用料麪粉400克牛奶200克鹽2克糖35克酵母5克雞蛋1個黃油30克麪包機和麪的做法除黃油外，所有材料倒入麪包機桶。麪包機開啟蓋，按和麪按鈕進行和麪10分鐘。1.第一次和麪十分鐘結束後，拿出麪包桶靜置十分鐘。2.進行第二次和...
大蔥肉餡包子（麪包機版）
雖然只是半個膠東人但感覺肉包子那是一定要吃大蔥餡的大蔥餡的滑和甜只有吃過的人吃能理解到這麼好吃而又簡單方子我現在拿出來跟大家分享希望大家喜歡如果反應好我會再繼續放出各種其他餡料的包子謝謝用料包皮：高筋面...
用麪包機和麪做包子
手工和麪又累又難以拿捏麪糰的伸展度，用麪包機就省力多了，和麪和發酵事半功倍。用料普通麪粉300g水180g糖10g黃油10g酵母4g用麪包機和麪做包子的做法先把糖放入40度以下的溫水中溶解，再把酵母放入糖水中攪拌均勻，靜置5-10...
麪包機和麪的豆角香菇大蔥包子
用料麪皮部分麪粉500克水（40度）250克白糖5克酵母5克餡料半肥瘦肉餡330克香菇6個大蔥1顆長豆角15條水90克香油適量鹽適量醬油適量五香粉適量姜粉適量麪包機和麪的豆角香菇大蔥包子的做法麪皮部分：水和白糖混合後，加入酵母，...
麪包機版和麪配料一料多用:包子、鍋盔餅等➕包子餡
這個配料可以做17個饅頭左右，肉糜一斤剛好用料食用油10克糖10克溫水或（溫牛奶）200克/牛奶的話要多加20-50克酵母5克中筋麪粉400克鹽5克麪包機版和麪配料一料多用:包子、鍋盔餅等➕包子餡的做法準備好用料，按順序放入油、...
椰蓉大面包（超簡易麪包機和麪版）
首次嘗試大面包，成功！用料麪糰牛奶120克蛋液50克高筋麪粉300克細砂糖50克鹽3克耐高糖酵母4克黃油30克葡萄乾看心情餡料椰蓉50克黃油15克蛋液40克細砂糖25克杏仁片看心情椰蓉大面包（超簡易麪包機和麪版）的做法除酵母、鹽、...
和餃子🥟皮「麪包機版」
我們已經復工了，只剩下婆婆和孩子兩人在家。幫婆婆和一點餃子皮，包餃子方便她們平時煮着吃！用料中筋麪粉500克水235克鹽2克和餃子🥟皮「麪包機版」的做法所有材料放入麪包桶，啓動“和麪”功能蓋上蓋子，不用管了！和好的麪糰，...
漂亮的大理石麪包（麪包機和麪非黃油版）
小時候不喜歡吃麪包，但是卻喜歡把麪包撕成一絲絲的感覺。現在在麪包里加上紋路，不僅好看而且好吃，喜歡紅豆沙麪包的不要錯過用料高筋麪粉250g雞蛋1只（不帶殼約40g）水（或牛奶）110g鹽2g糖15g奶粉20g（如果不放這個就換成糖）食用油...