自曬油菜薹幹
油菜挺過了寒冬，春天長勢非常好，一片綠油油的，長出了花苔，趁沒開花，吃着非常好吃，清炒、做麪條、做水煮肉片啥的太棒了。我尤其喜歡曬成幹，做糊塗麪條，一股油菜的清香，棒極了。用料油菜薹若干鹽適量自曬油菜薹乾的做法買來新鮮...
自曬梅乾菜
買了5斤新鮮的小白菜，本來想包包子，可沒時間做了，想着不如曬成梅乾菜吧！成品只有兩小把，濃縮的都是精華啊！真香呢用料小白菜5斤自曬梅乾菜的做法買來的小白菜每一顆仔細的清洗乾淨，勁量儲存每顆小白菜的完整，洗完盛了2大盆燒...
自曬萵筍乾
要想曬好的萵筍乾不發白，就不要過水，不要過水啊！我反正過完水曬出來就是白的!😂自從在衢州菜館裏吃過萵筍乾後就愛上了，又怕某寶賣的添加色素，所以還是自己動手曬吧！用料萵筍適量鹽適量自曬萵筍乾的做法萵筍削皮後，切成圓片，...
自曬乾豆角
大概是8月份曬的.然而在12月份才發出來.差點都跨年了.真的是二臉尷尬..當時曬好後.給一個在臺灣的姐姐寄東西.順便把這一塊寄過去了.所以沒有用它做菜的成品圖.反正伱們知道很好吃就可以啦..(´▽｀)曬之前要看看天氣預...
自曬蝦乾
用料鹽30克自曬蝦乾的做法買回來煮熟曬乾成品微信:13437338242野生海蝦乾...
自曬魚乾
這種魚有淡水，鹹水，養直，野生。我只喜歡野生的，其它我不建議買，又，腥又有怪味野生的它尾巴，身上那些邊邊角角，肚子，都是黃色的其它顏色就不是野生的用料白鯧魚也叫金鯧魚鹽自曬魚乾的做法市場買的時候，叫老闆幫你切好拿回來洗幹...
曬菜乾
曬菜乾非常花功夫，白天攤開晾曬，晚上收起，反覆數天。天氣太熱，溫度高會把菜曬“熟”，天太冷，即使有大太陽也容易把初期溼噠噠的菜凍傷，溫度和溼度對成品有巨大影響。所以在南方，秋末初冬是最合適的季節。青菜因陽光和清風的加...
曬菜乾
用料白菜適量曬菜乾的做法自家種的白菜洗乾淨泥土即可了燒開一鍋開水，放入白菜灼至菜頭部份軟即可取出晾涼滴乾水份上架！豔陽高照！風高物燥！各種曬曬好時節！涼個五、六日即可，密封儲存最喜歡一>柴魚花生菜乾粥...
自曬紅薯幹
既健康又綠色的乾果食品在純天然太陽光下曬乾並沒有添加劑和添加糖份ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～糯糯軟軟的一根紅薯的甜味十足用料紅薯適量自曬紅薯乾的做法紅薯洗乾淨泥巴待用紅薯削皮放入裝着水盤子裏這樣是預防時間長紅薯變黑...
自曬🐟魚乾
在廣東有一種情懷“秋風起，曬魚乾”鯧魚營養價值豐富具有豐厚的蛋白質魚肉中含有不飽和的脂肪酸能降低膽固醇護眼明目益氣養血的功效用料鯧魚10條鹽適量米酒適量自曬🐟魚乾的做法所需食材把魚頭去掉，用刀切開但不要把魚...
曬出好滋味【自制乾菜】
秋高氣爽，正是曬秋好時節。根莖類蔬菜很適合製成風乾蔬菜，除了趁着時令價廉儲存起來以備不時之需外，風乾蔬菜也特別有種濃縮的風味。【生薑片】生薑的主要成分姜酚有抗氧化，抗炎和抗菌作用，甚至具有抗癌活性。使用乾燥的生...
曬白菜薹幹
春末白菜薹全都要開花了吃不完的情況下可以採回來曬乾做包子餡兒和炒肉吃還有墊在粉蒸肉下面味道相當好哦用料鹽克白菜薹曬白菜薹乾的做法菜園子裏尋找白菜薹只要用指甲掐的動的位置哦太老的話曬乾了也咬不動帶花的也...
自曬芒果乾
在一次失敗的網購下，便讓我硬生生的把新鮮的水果要曬乾了吃，因爲芒果太生，無法把它燜熟，只好把煮熟了吃，哎，這人啊就是這樣折騰折騰，往往可以學到很多東西，然後就幻想着把芒果曬成幹來吃，這不也是美美的美食，不添加防腐劑，給孩子...
曬梅乾菜
最愛媽媽曬的梅乾菜！燒扣肉，曬鯽魚，燒泡飯，炒飯，做肉丸子，炒筍乾，炒生薑，幾乎可以成爲各樣菜的配料，然而卻比主角更受歡迎～所以，每年媽媽都要種上一大片的芥菜，曬上很多梅菜乾，送人自己吃都開心用料芥菜適量鹽適量曬梅乾菜的做法先...
自己曬蝦乾
用料蝦只鹽克薑片自己曬蝦乾的做法新鮮的海蝦擠蝦腦煮蝦，不要放水，放姜，蒜，一點點酒熟了，曬，蝦如果沒煮熟會曬的發黑太陽好，一個上午就曬乾了，別曬太久很乾...
自曬海蝦乾
秋季海鮮豐富多樣，趁現在便宜貨也靚，趕緊給小朋友曬一些當零食吃很不錯呢😋健康衛生放心，據說還補鈣😂用料精鹽適量生薑適量自曬海蝦乾的做法新鮮靚麗的野生海蝦，可遇不可求，見到必買。除了曬蝦乾，白灼很鮮甜😋泡泡浴洗刷幹...
自曬番薯幹
在某寶買了幾斤紅薯給小寶煲粥吃。不是粉甜的品種，拿來曬番薯幹正好。沒什麼技術含量的做法。用料紅薯5～6個自曬番薯乾的做法紅薯選乾淨！去皮，有壞的切掉。切成長塊狀。放入蒸籠中大火蒸約十分鐘，具體看蕃塊多大。拿到陽光...
曬香菜乾
家裏有吃不完的香菜怎麼辦呢！不妨曬成乾菜放冰箱慢慢吃哦用料香菜根鹽克曬香菜乾的做法去地裏連根拔香菜摘掉爛葉黃葉與老根泥巴不用洗就直接先曬半天順便也可以洗一把切段後加佐料直接醃了次哦然後和野菜一樣撒鹽戴上...
自曬乾香菇
爲什麼要自己曬香菇？其一：方便.實惠.安心.品質高！家人的健康就來自於生活的點滴！其二：維生素D含量更高.幹香菇含有較多的維生素D，主要是因爲在日光照耀下麥角固醇轉變爲更多的維生素D，但現在買的香菇都是烘乾的.維生素D含量...
自曬春筍乾
經過日曬風乾做成的筍乾鮮甜清脆，香味獨特；筍乾燒排骨用料春筍適量鹽適量自曬春筍乾的做法春筍洗淨，去外殼後洗淨並瀝乾水份，切成大小均勻的片，也不能太薄；鍋里加入水，水燒開沸騰後，加入鹽、春筍，小火煮約30分鐘，撈出過涼水瀝乾...
自己曬魚乾
用料皖魚鹽水自己曬魚乾的做法皖魚買回來，用清水洗乾淨，放鹽水泡1小時，拿起來曬太陽，天氣好曬4一5天即可好香的魚乾...
自曬蘿蔔乾
用料白蘿蔔鹽自曬蘿蔔乾的做法白蘿蔔洗淨切成條，帶皮不帶皮都可以擺一層蘿蔔撒一點鹽把蘿蔔醃一下可以用保鮮膜隔離，用重物壓上。醃一晚上，第二天把水過濾掉，把蘿蔔裏的水攥幹把蘿蔔條曬到太陽下，一般曬個兩天差不多。第一...
自曬乾豇豆
幹豇豆角燉排骨那是美味啊，可大前提是原材料得上好，自己動手做起來吧。用料豇豆角80斤，分四次曬。自曬乾豇豆的做法洗淨。大蒸鍋燒開水，夾子夾着豇豆角開水裏汆一下，變色就撈出放到容器裏，涼了就可以掛陽臺繩上晾曬了。這是...
乾菜（幹油菜薹）湯
用料幹油菜薹200克幹辣椒2個蒜1瓣蒜苗10根姜5片蔥2根鹽10克（分兩次放）乾菜（幹油菜薹）湯的做法乾菜辣椒切段，蒜瓣拍碎，姜切絲，蒜苗切段，蔥切蔥花。鍋裏放油，燒至六成熟，放辣椒蒜和薑絲炒香。放菜乾炒30秒。放菜葉在鍋內滑開，炒1分...
自曬乾辣椒
家裏人都是愛吃辣，所以趁着夏天辣椒最多的時候曬點幹辣椒，享受制作過程中帶來的樂趣，品嚐日曬與風乾的滋味用料小米椒5斤自曬乾辣椒的做法小米椒5斤洗乾淨晾乾，放在篦子裏，趁着大太陽曬乾曬了3天，還有不是很乾，繼續曬基本曬...