無黃油版牛角麪包
因爲疫情，一直儘量不外出買東西，想吃麪包了，家裏剛好也有材料，都是比較家常的東西，於是，做起來，很好吃哦！ps:方子裏面的糖不多，甜味比較淡，如果喜歡甜的可以增加糖的量哦！！用料高筋麪粉200克牛奶90克雞蛋2個酵母2克白砂糖20克植物...
海鹽黃油牛角麪包 媲美網紅麪包房
姨媽說她最喜歡吃這種小牛角麪包，第二天就開做研究起來。沒想到還挺成功，烤完我一口氣吃了三個，停不下來，真的不錯！雖然剛出爐的很香，但是一定要等到冷卻以後吃，相信我，黃油味會變更濃郁，底部脆脆的75%含水量，液體：乾粉=75：100250...
（清淡系-無黃油）冷藏中種牛奶麪包---麪包機版
麪包機型號：Petrus/柏翠PE6180高粉牌子：香滿園查閱了無數中種的方子，最後還是按之前手揉的中種方子來做，原料簡單一些。雖然不是100%中種，但是一樣柔軟，而且感覺操作起來還是比較熟悉一點。這個方子的水量比較少，因爲香滿園...
海鹽黃油牛角麪包 ＋蒜香麪包
吃多了甜麪包，來點鹹口的吧😊用料高筋麪粉190克低筋麪粉60克牛奶125克淡奶油25克（可用牛奶或者酸奶代替）雞蛋35克糖20克酵母3克鹽3克黃油20克有鹽黃油塊4根(每根4克)海鹽黃油牛角麪包＋蒜香麪包的做法牛奶，淡奶油、酵母、糖...
奶酥牛角包！（無黃油版）
這是一款奶香味實足滴、超級柔軟滴、特別好吃滴麪包哈！甜甜的、軟軟的、有營養、味道好！不好意思哈！套用了人家的廣告詞！娃哈哈呀娃哈哈！哈哈哈……！用料奶酥餡：色拉油3大勺（30mL）白砂糖2大勺（20g）全蛋液O.5個（雞蛋）全脂甜奶粉8大...
麪包機版無黃油超軟麪包
無黃油麪包～特別適合預防和控制心腦血管疾病的健康養生～這款麪包奶香及甜度剛剛好，超軟好吃😋😋用料高筋麪粉190克低筋麪粉70克牛奶140克全蛋1只玉米油20克乾酵母4克白糖25克鹽3克麪包機版無黃油超軟麪包的做法除酵母外，...
三角包 糯米麪皮無油版
這款麪皮吃起來很像莜麪。軟軟糯糯的。食譜半成品（糯米麪皮）：總熱量：536大卡；每100克熱量：234大卡；單塊（分8塊）熱量：67大卡。餡料可甜可鹹，估算三角包熱量爲100大卡/個。具體計算方式見小貼士用料糯米粉（水磨）100克小麥粉（全麥）50克...
零失敗 無黃油版早餐牛角包
第一次做麪包，家裏沒有高筋麪粉於是選擇了中筋麪粉。沒有黃油，用炒菜的油代替了。用料中筋\高筋麪粉300克牛奶180克炒菜的油30克鹽3克雞蛋1個細砂糖（我用的粗的）45克酵母4克零失敗無黃油版早餐牛角包的做法將所有用料倒...
無黃油無蛋版烤麪包
今天又做了一次，拍了視頻，可以參照着做了，期待你們成功啊！用料牛奶210ml白砂糖38克酵母3克橄欖油15克高筋麪粉/普通麪粉300克鹽3克無黃油無蛋版烤麪包的做法牛奶，糖，酵母倒入無水無油乾淨的盆中，攪拌均勻。倒入300g高筋麪粉...
無黃油版牛角包
用料高筋麪粉200克牛奶90克雞蛋2個酵母2克糖20克植物油15克無黃油版牛角包的做法把除了植物油以外的所有材料混合在一起攪拌，中途和均勻的時候加入植物油，揉至能撐出均勻的大片薄膜，有一定的韌性，我沒有面包機，所以大概用...
無糖低油脆皮牛角包（中筋麪粉版）
我想了好久，怎樣才能更好的給它來一個冠冕堂皇的說法，我貌似想不出。但是尋找了很多個說詞，我又似乎想明白了些什麼？很多人都知道日式麪包需要在高筋麪粉的基礎上適量加點低筋麪粉調低筋性，讓麪包更柔軟綿密，那麼我直接用中...
椰蓉牛角麪包無黃油版
比配方本來是想做椰蓉吐司的，但是又想試試牛角包，椰蓉版的～一直都在創新的路上，哈哈，成功用料高筋麪粉300克鹽5克牛奶150克酵母12克白砂糖35克玉米油適量椰蓉料椰蓉適量蛋液一個白砂糖20克牛奶一勺椰蓉牛角麪包無黃油版的...
牛角黃油包
(•̀⌄•́)頭一天實驗性的做了次，差點工序，外形也不好看~~這是第二次成型的~以後也會越來越好！~\(≧▽≦)/~用料高筋麪粉500克鹽5克酵母5克泡打粉5克奶粉10克適量細砂糖10克適量牛角黃油包的做法我用的乾酵母入麪粉，沒...
胡蘿蔔牛奶辮子麪包（無黃油版）
這是一個沒有吐司模的故事用料牛奶140克胡蘿蔔泥70克高筋麪粉250克玉米油20克酵母4.5克鹽3.5克白糖35克胡蘿蔔牛奶辮子麪包（無黃油版）的做法❤️所有材料加入和麪機60min，發酵60min。❤️拿出擀平，滾圓，分成兩份，鬆弛15min。❤️...
簡單快捷版本牛角法式黃油麪包
用料麪包麪粉600克酵母11/2大勺糖6大勺克溫牛奶390克軟化黃油250克鹽1小勺蛋黃1個簡單快捷版本牛角法式黃油麪包的做法將一半溫牛奶倒入大盆裏，加入酵母和糖。蓋上蓋子放置10分鐘。加入麪粉，鹽，緩慢加入牛奶。和成團。保...
黃油牛角包
有一大塊黃油🧈，又有突然發生的假期，於是做了它😄用料酵母2.8克糖24克黃油140克雞蛋1個高筋麪粉225克低筋麪粉55克水140克黃油牛角包的做法所有材料用麪包機攪拌發麪麪糰包裹黃油擀成18✖️40釐米面塊每個切成6個直角三角...
【鹹黃油vs巧克力】黃金牛角麪包
很好做的黃金牛角麪包，表面有脆皮，口感筋道，對發酵要求不高，低糖低油哦~我做了兩種口味：鹹黃油味和巧克力味，其實製作方法都是一樣的，只不過是在捲起麪糰的時候卷的餡料不同而已，剛出爐的黃金牛角麪包香噴噴的，鹹黃油味道的黃...
牛角麪包+Honey Butter蜂蜜黃油！
HoneyButter可加可不加，也可以抹在麪包上吃！味道棒棒噠～需要的原料：4tbsp軟化黃油，3tbsp蜂蜜，3tbsp糖，放到一起攪拌均勻，就完成了！✅下面的材料可以做16份哦！這可不是規定數目哦！數量請隨意～用料普通麪粉300g高筋麪粉100g鹽1/2tbs...
酸奶麪包（麪包機，無黃油版）
在之前的方子裏，進行了改良，爲了健康就沒有用黃油，味道還是很不錯的，柔軟拉絲效果也好哦，最主要是特別簡單用料高筋麪粉270g雞蛋1個酸奶80g牛奶85g酵母5g鹽3g糖30g酸奶麪包（麪包機，無黃油版）的做法把所有材料放入麪包機內，糖和...
牛角油酥麪包（甜油酥版）
一款不需要出膜的麪包，10分鐘搞定，簡單好吃(๑´ڡ`๑)用料普通麪粉或高筋麪粉：300克水：100克（37-40度水）酵母粉：3-4克細砂糖：20克雞蛋：1個（帶皮50-60克）花生油：25克鹽：1克油酥餡麪粉：30克糖：30克花生油：50克牛角油酥麪包（甜油酥版）的做...
可可黃油牛角麪包~
小紅我喜歡吃巧克力，姐姐喜歡吃牛角包。兩者結合一起簡直完美🙈用料黃油20克高筋麪粉200克酵母4克牛奶80克雞蛋一個較小的鹽一小撮巧克力65g可可粉10g白砂糖35g可可黃油牛角麪包~的做法巧克力切碎隔水融化，放涼備用~除...
無黃油酸奶麪包(麪包機版)
由於家裏沒有黃油了，特地用了豬油和色拉油試着做了酸奶麪包。我是買的美的牌的全自動投酵母麪包機，真的很方便。兒子也喜歡吃，豬油是自己買來煎的，真正的吃着放心，雖然吃着沒有黃油做的那麼香，但是吃着外脆內軟，挺香，又放心。...
簡易椰子油版無糖牛角麪包
椰子油不能過期，😂😂😂。簡易版，好似有點鹹的饅頭，我還是喜歡中餐啊！用料高筋麪粉350克雞蛋1個牛奶120g奶粉20克椰子油20g鹽4克酵母3克簡易椰子油版無糖牛角麪包的做法材料全部加入，用筷子攪拌，反覆揉成團，發酵40分鐘，30℃。...
黃油牛角包【凱度蒸烤箱版】
兩頭尖尖的，中間稍微有些鼓鼓的，這樣的牛角包，你們會喜歡嗎？用料高筋麪粉165克酵母3克白糖33克奶粉6克鹽2克雞蛋27克黃油27克水60克煉奶9克黃油牛角包【凱度蒸烤箱版】的做法除黃油以外的所有面團材料加入廚師機攪拌桶，(注...
我是“假”的牛角包🥐（無黃油）小美
只要美食！😋拒絕❌肥胖❗️說到🥐，似乎聞到了法國的味道…但是想想一大坨黃油🧈你是什麼感覺？讓我們享受🥐的同時，保持健康和苗條吧😄只用30克橄欖油或椰子油，代替最少250克的黃油🧈！出發…👍🎬這是12個，中等牛角麪包的量。用...