kale羽衣甘藍的莖部別浪費
kale是非常健康的蔬菜，是素食者和超模的寵兒。在北美洲非常常見。羽衣甘藍有很多吃法，烤脆、沙拉、榨汁、做餡等等，但是因爲KALE莖部纖維非常多，直接吃不好吃，一般都被嫌棄扔了。但是買一捆下來，如果扔掉要扔一半非常浪費，研...
牛肉白菜莖
生抽與牛肉相遇會有一種特別的醬香，再加上白菜莖特有的清甜。希望帶給你別樣的新年早春問候！用料牛肉3至5兩白菜莖半顆白菜取莖青紅辣椒、朝天椒若干生薑三大片切絲大蒜一根莖葉分開生抽、白胡椒粉若干牛肉白菜莖的做法...
清炒南瓜莖(簡約版)
看起來是不是很像芹菜，異類雙胞胎的趕腳。。。。這道菜還是聽奶奶說起的!年代久遠的菜啊。。。清炒就已經特別非常尤其十分好吃啦！軟翠爽口還有一點點甜，總之實屬尚品。。。用料南瓜莖大蒜鹽，味精and食用油清炒南瓜莖(簡...
老艾莖·黑豆·烏雞湯
這是一道老少皆宜的滋補湯！😃但更適合女性，具有調經止痛，美容養顏等功效！😊用料烏雞半隻黑豆適量老艾莖適量鹽小許老艾莖·黑豆·烏雞湯的做法準備新鮮的烏雞準備老艾莖準備黑豆老艾莖與黑豆隔夜浸泡烏雞凊洗乾淨斬塊首先...
爆炒紅薯莖（簡版）
紅薯莖既香又脆，而且在城市裏很少能吃到，甚至有些人根本就不知道它能吃！下面就教大家簡便的做法！這道菜的關鍵在於水煮和醬豆！用料紅薯莖500g食用油5g蒜3瓣醬豆一匙醬油少許鹽少許爆炒紅薯莖（簡版）的做法把紅薯莖擇葉洗淨，並...
爆炒紅薯莖
地瓜莖也就是“紅薯莖”，其營養價值豐富，不僅可食用，而且還有很好的藥用價值。地瓜莖的營養價值據化驗分析：地瓜莖尖粗蛋白質量爲乾重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質爲2.7%，胡蘿蔔素爲5580國際單位/100克，...
Fennel Gratin （奶油焗球莖茴香）
這一菜式來自《TheArtofSimpleFood》一書。作者AliceWaters在美國掀起了一股購買和食用有機蔬菜的風潮，她也提倡slowlycooking，慢慢享用新鮮美好的食物。她自己在加州有開餐館，所有食材也是新鮮地從本地農夫那邊獲得。但...
涼拌芥藍莖
各位朋友，潮汕的特色下飯菜，微酸，辣味可口，本不看好的，今晚自己試了一下，味道很獨特，很好吃，現在給大家分享一下。😃😃用料芥藍莖兩三根紅辣椒（小）兩三個（適量）香油適量魚露適量蒜頭一個涼拌芥藍莖的做法將芥藍莖，辣椒洗淨，蒜頭剝皮...
烤根莖蔬菜
用料各種顏色的小馬鈴薯胡蘿蔔茴香根西姜水蘿蔔鹽黑胡椒橄欖油烤根莖蔬菜的做法蔬菜切塊。加橄欖油，鹽，黑胡椒，混在一起。（我還往裏加了幾塊西紅柿，除了青葉子之外，基本上什麼都可以加進去。）放進400華氏度預熱的烤箱，偶爾翻...
香炒紅薯莖
用料紅薯莖數根香乾少許胡蘿蔔少許香炒紅薯莖的做法紅薯葉洗淨去皮，切絲，香乾胡蘿蔔切絲鍋裏起油，先炒胡蘿蔔，再放紅薯莖，最後放香乾一起炒，放入放點鹽，滴幾滴醬油，翻炒片刻，就可以起鍋了。又香又健康又美味的一道美食。...
和風雞肉拌芋莖（芋頭梗）
昨天旅遊時、在御殿場的農産物直売所買到一種從來沒吃過的蔬菜，名字叫“ずいき“(芋莖)。回家百度了一下，說是芋頭的莖、過去農村拿來餵豬的😅，現在也算是特色農產品，城裏人拿來當山野菜。國內的吃法，多是曬乾之後、用鹽醃...
清炒紅薯莖
紅薯莖富含蛋白質和維生素c，還有鈣和鐵等營養物質，對人體非常的好。夏季正是吃紅薯莖的時候，我家經常配着辣椒炒着吃，配上河南的烙饃，我可以吃2個！用料紅薯莖300克青椒2個蔥2根姜2片蒜3瓣鹽適量五香粉適量雞精適量清炒紅薯...
清炒南瓜莖
用料油克蒜瓣味精克鹽克南瓜莖克清炒南瓜莖的做法鍋熱下油，下蒜蓉，放入南瓜莖，大火三分鐘即可。小貼士懶人菜，青翠爽口，夏日食之，令人胃口大開，佐以饅頭大餅啥的，再好不過。...
蔬菜根莖湯
在流感病毒的高發期，孩子因爲着涼感冒而咳嗽，除了吃藥以外，作爲媽媽能做些什麼呢？食物的根莖不要扔掉，在生機飲食中學習到了營養物質來源於此，曾經我喜歡把根莖的蔬菜一起加熱食用，看來這樣的做法不僅不浪費食物，還獲得更高的...
燒茄果根莖
用料茄子1個燒茄果根莖的做法油炒茄子/豇豆/花菜/青椒/菇/豆腐：蔥15姜10蒜15/泡椒豆瓣、醬油10、蒜醋15鹽2糖15味精，...
烤球莖茴香
西人超市裏一直有球莖茴香賣的，但是下廚房上球莖茴香的菜譜卻很少。一次偶爾翻到一本意大利菜譜，是做球莖茴香作爲西餐的sidedishes。我就試着做做，味道很不錯呢！用料球莖茴香2個橄欖油少許鹽適量百里香少許（沒有可不放）帕...
清炒番薯莖~超下飯
配上這盤菜，我能吃三大碗米飯~用料大蒜1瓣油克鹽克紅薯莖二三十根辣椒量力而行清炒番薯莖~超下飯的做法圖片從網上找的，家裏沒有現成的了紅薯莖一把，不要買太粗壯顯老的，也不要特別嫩的，買青少年般的小鮮肉紅薯莖，買回來去...
大黃莖沙冰
大黃莖⋯⋯算是非常少見，也少入菜的一種植物了吧。英文名叫rhubarb，我之前看過一些英文菜譜用它做甜點，但是還真是沒嘗試過。這次一下決心，試試吧。Rhubarb中文叫做大黃，在中國的兩種大黃種類的根被用於做中藥。中醫學認爲...
大黃莖果醬
酸酸的甜甜的，提高夏日食慾！炎熱的夏季早上起來整個人都不精神而去沒有食慾，早餐來一片吐司抹上酸酸的甜甜的果醬，感覺整個人都清爽了……用料大黃莖500克糖100克檸檬半個大黃莖果醬的做法大黃莖，洗乾淨，切除兩頭尾部！切成1～2...
小炒火龍果苗（嫩莖）
小朱同學兩年前與室友一起種的火龍果，肥嘟嘟的，她突發奇想問我能不能吃？度了一下說能吃，然後就割了幾個枝條炒了小朱說要與室友共享，那也只能朋友圈裏共享了😜😜😝用料火龍果苗500g紅椒1只大蒜苗1根小炒火龍果苗（嫩莖）的做法...
菜莖塌餅
小時候常常吃的一個糯米粉小點心，簡單的食材簡單的做法，卻是美味十足。用料新鮮菜筧一大把糯米粉250克鹽少量糖適量油適量清水適量菜莖塌餅的做法菜筧放油裏炒熟，加少量鹽，要燒酥，但需保持碧綠顏色。糯米粉里加入炒好的菜...
香煎海鱸魚配綠色根莖
是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要爲買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“香煎海鱸魚配綠色...
酸辣番薯莖
喜歡酸辣的吃貨們看過來，也許你吃膩了酸辣大白菜，糖醋排骨，何嘗不試一試酸辣番薯莖呢？也許你沒吃過，但請相信我，下飯陪酒絕對好吃！用料番薯莖(帶葉也行)一把辣椒半個(按口味自行添加)醋適量大蒜兩瓣油適量鹽糖酸辣番薯莖的做...
根莖平板派
用料派皮簡易酥皮4張（每張200g）普通麪粉少許無鹽黃油4大勺(59ml)內餡特級初榨橄欖油2大勺(30ml)紅蔥頭8個無鹽黃油3大勺(44ml)糖2茶匙(9.9ml)猶太鹽適量現磨黑胡椒粉適量胡蘿蔔1/2磅(227g)歐防風1/2磅(227g)芹菜根莖1個...
爆炒番薯莖
老家夏日必備的一個小菜❤用料姜小半塊辣椒1、2個（由個人口味而定）番薯莖一把（我們這邊菜市場都是按把數賣的）料酒少許鹽、味精少許陳醋視個人口味，可不加爆炒番薯莖的做法番薯莖去頭去蟲葉，切段洗盡，用鹽水稍微浸泡十分鐘左...