酸辣番薯莖

喜歡酸辣的吃貨們看過來，也許你吃膩了酸辣大白菜，糖醋排骨，何嘗不試一試酸辣番薯莖呢？也許你沒吃過，但請相信我，下飯陪酒絕對好吃！

用料  

酸辣番薯莖的做法  

1. 批去番薯莖的葉，一定要記住葉撕去莖上的絲，洗淨，切成一段一段

2. 在鍋中熱油，放入大蒜和辣椒煸炒至微黃，放入番薯莖炒熟。

3. 炒至番薯莖發軟，倒入醋適量，撒去糖，鹽適量，繼續炒至熟，嘗味道合適即可出鍋。

小貼士

番薯莖一般菜場都有的賣，酸辣可根據自己口味更改，番薯莖撕去經絡絲是爲了更脆口。