墨魚蛋蒸蛋羹
我是一個海鮮迷，別人覺得腥的對我來說都是鮮味，一直做不好墨魚蛋，因爲很鹹很鹹，今天終於明白了其中訣竅，就是鹹墨魚蛋烹飪之前一定要泡水泡水泡水，一般8-12個小時。用料墨魚蛋5-6只鴨蛋2個姜蔥若干墨魚蛋蒸蛋羹的做法一般墨...
潮汕美食-墨魚仔蒸蛋
這是一道汕尾傳統的菜色，墨魚仔在我們當地叫尼仔，這道菜非常適合配粥，幹吃，配飯，味道很鮮又香，每一口都是滿滿的肉，真滿足。這道菜色⇒有手就會的，零廚藝要求，簡單易做又美味，你心動了嗎？？用料墨魚若干雞蛋4個五花肉1斤潮汕美食-...
農家小菜之烏賊蛋（墨魚蛋）蒸鯧魚
因爲本人超愛吃烏賊蛋，尤其是這種鮮烏賊蛋，菜場買來的時候他們有稍許鹽醃了，下飯菜這個是排第二，應該無菜排第一了。用料鮮烏賊蛋8個鮮鯧魚1條老酒2勺白糖少許蒸魚豉油1勺味精1克農家小菜之烏賊蛋（墨魚蛋）蒸鯧魚的做法菜場...
炒墨魚蛋
女兒很愛吃新鮮的墨魚蛋，QQ的。用料墨魚蛋1盤薄皮椒1只竹筍1根洋蔥半隻鹽少許米糠油適量炒墨魚蛋的做法菜場買回墨魚蛋去除黑色墨囊，洗淨加少許鹽醃一下，使成品Q彈。加油煸炒竹筍、洋蔥、辣椒。最後加入墨魚蛋翻炒，蓋蓋子...
墨魚蛋蛋
用料墨魚汁20克只山茶花1000克韓國細砂糖100克鮮酵母36克鹽10克牛奶200水470克燙種100克發酵黃油80克陷料部分：煙燻雞肉300克，沙拉醬90克，玉米粒50克表面裝飾沙拉醬適量，黃色芝士片墨魚蛋蛋的做法麪粉部分除黃油外打到五...
墨魚蛋燉蛋
用料雞蛋3個墨魚蛋100克墨魚蛋燉蛋的做法墨魚蛋洗淨，多洗幾遍，充分洗去鹽分，瀝乾鋪盤裏敲三個雞蛋在上面，加點酒一點胡椒一點魚露，稍微混合一下，不要把蛋黃弄破蒸箱5分鐘，撒上小蔥麻油。...
蒸墨魚蛋
用料墨魚一盒生薑三片蒸墨魚蛋的做法加生薑片，放糖和老酒，隔水蒸五分鐘。...
墨魚蛋蒸蛋 by wqy
用料雞蛋1個墨魚蛋10個鹽克蒸魚豉油勺蔥根香油勺鵪鶉蛋3個料酒勺姜2片墨魚蛋蒸蛋bywqy的做法墨魚蛋洗淨蔥去根洗淨切3cm蔥段薑片洗淨切末放入墨魚蛋內墨魚蛋碼放在淺盆裏面準備150ml左右的溫水加少量鹽（也可不加鹽）、1...
墨魚蛋蒸蛋
用料墨魚蛋適量雞蛋1個料酒1勺薑片2片墨魚蛋蒸蛋的做法將墨魚蛋洗淨，放入盤中，加入料酒稍微拌一下，放入薑片。鍋中加水，放入鍋中蒸10-15分鐘。出鍋即可。(如果覺得味道淡了，也可以加點蒸魚鼓油或者味極鮮)小貼士我用的墨魚...
蒸蛋雞蛋羹
用料雞蛋4個涼白開一壺料酒湯勺的半勺醋湯勺的三分之一勺糖調料勺一勺味極鮮或生抽湯勺的三分之一鹽調料勺一勺香油四滴蒸魚豉油湯勺的半勺蒸蛋雞蛋羹的做法在鍋裏倒入水，把蒸籠放在水上面，電竈開大火，煤氣竈就開中火，找...
蒸蛋羹
老少皆宜營養美味滑嫩滑嫩的雞蛋羹用料雞蛋4個（225克）食用鹽一小撮溫開水1：1.5（330克）生抽適量香油少許蒸蛋羹的做法雞蛋加一小搓鹽充分打散打均勻力度不要太大以免太多泡加溫開水手溫溫的就好不能感覺燙的免得打成蛋花了...
墨魚蛋蒸大白鯧魚
感興趣可以加我VX：nihaosunxiaole（你好孫小樂全拼）用料鯧魚條墨魚只薑片墨魚蛋蒸大白鯧魚的做法感興趣可以加我VX：nihaosunxiaole（你好孫小樂全拼）...
蒸蛋羹～
用料草雞蛋兩枚冷水250ml左右鹽1/2酸奶勺雞精同上蔥花若干麻油幾滴鮮醬油幾滴小蝦乾兩枚蒸蛋羹～的做法取一直徑大約15cm的小碗兒，打入兩枚草雞蛋🥚，邊攪打邊加入至小碗兒邊緣的冷水，加少許鹽、雞精繼續攪打均勻至起泡兒～上...
墨魚仔肉餅蒸蛋【肉餅蒸蛋】多一味墨魚，鮮味加倍！
離新年還有38天？！？！你敢信？剛開始更新年夜FUN系列的時候，覺得日子還長，可以慢慢來，今天開啟倒計時一看，驚呼~！是時候快馬加鞭，不，趕牛犁田~抓緊，年，夜，FUN！！今日放送.....又一道0廚藝，卻可以鮮掉眉毛的....用料原料準備鮮豬肉（3肥7瘦）200g...
墨魚蛋羹
小時候貪玩，不正經吃飯，俺媽咪總給我做雞蛋羹吃，潤潤滑滑的一口就進肚裏了。長大了，又想起了那好吃的雞蛋羹，乾脆自己做個吧。做了幾次後發現，看似簡單的雞蛋羹，其實可以做出很多花樣來。用料雞蛋墨魚丸墨魚蛋羹的做法按照家...
快手墨魚蛋蒸雞蛋
墨魚蛋蒸雞蛋做起非常簡單方便，營養價值高，而且吃起來又很下飯。用料墨魚蛋適量雞蛋二隻快手墨魚蛋蒸雞蛋的做法準備好墨魚蛋。因爲買了時商販放了鹽，很鹹，水沖洗幾遍。打入兩雞蛋放墨魚蛋碗裏。因爲墨魚蛋本身鹹鮮，所以不...
鮑魚蒸蛋羹
鮑魚其名爲魚，實則非魚，是名貴的海洋食用貝類，味道鮮美，營養豐富，素有海味之冠，被譽爲海洋的“軟黃金”，其肉質細嫩，鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%；幹品含有蛋白可高達54.1%，氨基酸種類齊全，配比合理，含有多種維生素和...
下飯菜之“清蒸墨魚蛋”
我們住東海邊的人夏天裏早餐愛喝粥，粥類最佳搭配就是“墨魚蛋”了！不知道小夥伴們會不會喜歡，我們當地人都是很愛的！用料墨魚蛋適量生薑適量黃酒少許白糖少許鹽適量下飯菜之“清蒸墨魚蛋”的做法原生墨魚蛋/墨魚膏（這個是...
芹菜墨魚蛋羹
用料墨魚蛋1大隻芹菜50克白胡椒粉5克色拉油10克食鹽4克白糖1克芹菜墨魚蛋羹的做法-----...
蒸蛋羹(鏡面蛋羹)
一道普通的家常蒸蛋羹，掌握幾個小竅門就能夠蒸出口感滑嫩、有彈性、易消化的美味，很適合老人和孩子食用。現把自己的日常做法做一詳細總結記錄，有需要的朋友可以參考！用料雞蛋：3個雞蛋(170克)鹽：1克味極鮮生抽：7克左右芝麻香...
小島上—清蒸墨魚蛋
小衆產品，第一次嘗試建議少量墨魚蛋蒸蛋試試口感。下面分享的是海邊人的吃法。寧波人吃墨魚蛋方法很簡單，墨魚蛋到手後用鹽醃製（因爲新鮮的墨魚蛋不宜久放，所以漁民在得手之後，會就地“抱鹽”，以保證它們能順利地被帶到交易...
蛋羹～蒸
用料雞蛋2個鹽1克溫水150克醬油1勺蛋羹～蒸的做法水燒開，待冷卻到50℃左右，備用加入少許鹽，將蛋打散到入適量的溫水，攪拌均勻蓋上保鮮膜，上鍋蒸開吃...
墨魚烤蛋
墨魚🦑和🥚，意想不到的美味用料墨魚一隻600克老抽45克生抽15克姜二片冰糖60克香葉4片花雕酒50克蔥少許雞蛋6個味精2勺墨魚烤蛋的做法1、墨魚去皮，去內臟，洗淨2、蔥，姜，油鍋爆香，略微煸炒，將墨魚表面燒熱就可以了，所以油不能燒...
魚片蒸蛋羹
請點圖片看大圖，小圖好難看。。看某美食紀錄片介紹的菜，原本是黑魚蒸蛋，被我改成了龍利魚，好打理。此菜滑嫩美味，特別適合小盆友、老人和病號兒喲！用料雞蛋2-4個龍利魚1片鹽適量白胡椒粉適量糖一丟丟香蔥適量魚片蒸蛋羹的做...
完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的雞蛋羹
用料雞蛋1個溫水香油鹽完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹漂亮的雞蛋羹的做法雞蛋打散準備溫水一定要煮開的水加礦泉水調到溫不能燙手水量無所謂看想蒸多少放多少溫水混入蛋液攪勻另取個碗碗底摸香油攪勻的蛋液過篩到香油碗中過篩很...