純手工桃酥
自己純手工做出來的桃酥酥香可口，健康安全。用料蛋黃4個小蘇打3克泡打粉4克低筋麪粉280克玉米油125克細砂糖80克抹茶3克玉米油5克（抹茶用）純手工桃酥的做法蛋黃4個和125克玉米油細砂糖一起攪拌均勻（手工打蛋器劃Ｚ字攪拌，以...
花花🌸手作純手工蛋黃酥
首先呢，不得不提的就是它酥脆的外皮，外皮酥到什麼程度呢？真的是你稍微用了點力，它就可以連渣渣都碎掉的那種，一口咬下去，外皮崩裂在你的脣齒，炸裂出來的香味，那種感受別提多美妙了。還是要提醒大家，蛋黃酥的確美味非常，但是市場...
老人生日純手工祝壽壽桃
家裏老人過壽從前都是訂製壽桃，自從買了廚師機一直各種玩面，這種造型饅頭一定要硬麪，以前沒有廚師機會累死人，今天盤它！昨天出菜譜只蒸了小的，今天利用沒課的時間又蒸了大的，等量麪粉。補圖。用料麪粉300克糖10克水或者牛奶...
純手工無添加劑桃醬
本來是想啃整個桃子，結果這個桃子實在太太太太難吃了，乾脆做成個好吃的桃醬吧用料桃子（只要是桃都行，水蜜桃，毛桃，油桃，白桃，黃桃都可以）2個/一次性紙杯，想加量的自己看着辦吧！蜂蜜2勺純手工無添加劑桃醬的做法桃子，去核切塊，放入...
純手工饅頭
地地道道的北方人，喜歡把面換着花樣做。把我做饅頭的經驗分享一下，不喜勿噴。喜歡的朋友可以一起做起來，有問題一起探討。用料麪粉500克酵母3-4克冬天可以多放一克水250克左右糖適量促進發酵增加口感純手工饅頭的做法把...
純手工核桃油
用料核桃800克純手工核桃油的做法扒核桃做核桃油沉澱...
無蔗糖純手工蛋黃酥
內陷裏面的豆沙餡我沒有加白糖，用的是麥芽糖和木糖醇，皮裏面也用的是木糖醇代替白糖。我一向是比較注重減糖的，按這個方子做出來的味道比較淡，喜歡吃甜味的可以適量增加木糖醇用量。無蔗糖豆沙的製作方法：用料（水油皮）16個的...
純手工無添加桃酥
用料麪粉4份玉米麪1份白糖半份黑芝麻半份玉米油適量雞蛋1個（根據麪粉多少來）純手工無添加桃酥的做法將除了油以外的材料倒入盆中，最後加入玉米油直到能攥成團爲止！攥成團，按成小餅，放入烤箱170℃，24分鐘！小貼士家庭做一般一個...
純手工核桃油
六個月以後該添加輔食啦！專家說了一定要給寶寶加油！最好的選擇就是核桃油哦！促進大腦發育！越來越聰明！用料核桃2斤純手工核桃油的做法榨好後自然沉澱3天就可以裝瓶啦清澈見底...
純手工涼皮
油條畫卷包子饅頭都吃夠了、換個樣做涼皮用料麪粉500克水2000克黃瓜少量胡蘿蔔少量純手工涼皮的做法和麪醒半個小時、找個大點的盆把麪糰放入雙手反覆不停的洗面講洗好的麪糊放一個更大點的盆繼續重複第二步驟洗面反...
純純純手工的鳳梨酥
跟着Lily方子，但又有所調整，爲了方便下次自己做，所以記載一下。朋友們覺得我的不夠詳細可以回看她的方子，我也是秉持她的觀念覺得餡一定要慢慢熬製，純菠蘿，不添加冬瓜。用料鳳梨餡:……鳳梨去皮後淨重800克黃冰糖140克酥皮...
純手工芋圓
減脂Girl對有Q彈爽滑的芋圓愛不釋手啊😋😘就在今天小廚終於做了心心念唸的芋圓啦😻用料木薯粉或玉米澱粉100克溫開水80毫升大麥青汁4包黑芝麻粉50克南瓜50克糯米麪50克純手工芋圓的做法材料一：黑芝麻粉➕糯米粉➕木薯...
純手工核桃黑芝麻丸
因爲身邊許多朋友掉髮嚴重，所以嘗試做一下！用料黑芝麻300剋核桃150克蜂蜜100克水適量枸杞50克純手工核桃黑芝麻丸的做法所有食材用破壁機打成粉，如圖。蜂蜜小火熬製，加入適量的水稀釋，煮開後加入各種材料攪拌均勻！如圖捏搓...
純手工披薩
披薩最初起源於意大利🇮🇹..呃....我本人認爲它和咱大中華的餅是一樣的、哈哈....用料高筋麪粉75克低筋麪粉75克酵母2克糖3克鹽2克橄欖油2勺水90克自制披薩醬西紅柿1個洋蔥20克蒜1瓣黃油20克鹽適量黑胡椒適量番茄沙司...
純手工魚丸
自己家魚塘有瘦身草魚，摸索出這款手工魚丸，銷量穩定用料草魚肉500克胡椒粉5克澱粉2勺鹽2克純手工魚丸的做法把魚肉取好，打成末，至少打兩遍，避免碎骨打漿，調味定型煮熟，出鍋小貼士純手工魚丸，魚肉注意多打幾次，避免有碎骨...
純手工辣醬
家鄉的味道用料鹽500克純手工辣醬的做法清洗乾淨，自然風乾。切炒慢火煮出鍋所有材料夾饃最美味裝瓶，送人，零售都可以。...
純手工酥到掉渣蛋黃酥
私房配方酥到掉渣，層層分明用料皮糖10克雞蛋12克水23克黃油10克豬油8克低筋粉50克高筋粉15克油酥豬油30克低筋粉60克餡鹹蛋黃6個紅豆沙150克純手工酥到掉渣蛋黃酥的做法鹹蛋黃：加點酒跟油浸泡蛋黃20分鐘，放進烤箱烤10分...
純手工餃子
突發奇想想吃餃子，但是外面賣的真的沒有自己手工做的好吃，於是，自己手擀了餃子皮，粉粉的，特別好看，也十分好吃。用料水看麪粉吸水性克麪粉300克左右克雞蛋1個鹽1勺克純手工餃子的做法先做餃子皮，加雞蛋，加鹽，揉成麪糰，再放入火...
純手工阿膠
在家帶娃，利用閒暇時間，製作純手工阿膠糕。質量保證，需要可以聯繫我用料紙皮核桃，紅棗，黃酒，黑芝麻，阿膠，冰糖適量純手工阿膠的做法準備材料泡阿膠12小時添加材料定型成品...
純手工不用機器的核桃包
❤️心念唸的核桃包🧡今天終於開始做💛做好吃的超解壓💚一起來動手做啦💙不用和麪機💜不用攪拌器💖純手工哈哈對了有用了❣️刀叉做造型💕期待大家比💞我做得更好🍀方案A如下面的食材就OK貼士有附上煉乳多的方案BB省去搓...
蛋黃酥-全部材料純手工
特別喜歡蛋黃酥，但是不是隨時都可以買到別人手工做的好吃的，並且做得好的真是貴啊！那就自己動手吧！強迫症的我總覺得包裝好的剝好的鹹蛋黃和豆沙餡不衛生不健康，索性全部材料也自己來做。在第一次選材失敗的基礎上，終於成就...
純手工棗泥酥（一口酥）
用料乾紅棗：300克水：1000-1050糖：67克酥皮：低筋麪粉：200克雞蛋：50克鹽：2克奶粉：40克純手工棗泥酥（一口酥）的做法這裏我用的量是300克使用破壁機中綿粥功能這步非常重要，炒到手軟其他的都漏掉了，直接出成品...
極簡版純手工蛋黃酥
前些天小傢伙說想做銅鑼燒，家裏沒有紅豆了，只好用綠豆做了豆沙餡。昨天小傢伙做了雙皮奶，又剩下幾個雞蛋黃，我順手醃了鹹蛋黃。朋友分享了一個做酥皮的方子，正好，可以把這兩樣“廢物利用”😀用料玉米油克鹹蛋黃5個綠豆餡面...
手工桃酥
用料低筋麪粉135克鹽1克小蘇打1克泡打粉4克蛋黃25g黑芝麻適量糖粉40克玉米油60克椰蓉8克玉米澱粉6克手工桃酥的做法去蛋白留蛋黃油+糖粉混合再加入蛋黃攪勻按量稱好粉類均勻混合將粉類倒入油糖蛋黃混合液中，能過篩一遍...
純手工🍪
國慶在家嘴饞，😋嘗試一下做🍪用料雞蛋1個棉糖90克黃油130克低筋麪粉200克純手工🍪的做法準備好材料，沒有那麼多種類糖的就用綿白糖吧除了低筋麪粉，其他先攪拌均勻，然後再把粉分好幾次過篩進去攪拌，（因爲我沒有手動打蛋機，我...